听到敲门的声音,张敏赶紧从空间里出来,下床穿上鞋子,走了出去。
“吱呀”,张敏打开院门,就看到了笑容满面的吴建国,“小敏在家啊,叔叔今天回老家捉了鱼,给你们送过两条来”。
张敏看到是吴建国,虽然对于吴建国印象一般,但还是要凑活过日子的,演戏吗,她在行,“吴叔叔,快进来,屋里坐”。
吴建国进了院子,却摆摆手,“不进去了,我一会还要去上晚班,这鱼给你,小敏”。
“那吴叔叔你等一下,我进屋拿个盆”,说完,张敏就跑进屋,从厨房上拿了个木盆,想了一下,又拿了一包桃酥出来。
吴建国把鱼放进盆里,就要走,“小敏啊,这鱼我都处理好了,等你妈妈回来,直接做就可以了,我先走了啊”。
“等一下,吴叔叔”,张敏追了上去,把桃酥塞到他怀里,“我妈妈前天去供销社买东西的时候,特意给姗姗姐和小军弟弟买的桃酥,只是最近太忙了,没空过去,叔叔你既然来了,就帮忙带回去”。
吴建国那里能要,“不行,这不能要,留着你自己吃吧”。
“我有的叔叔,妈妈给我也买了,那一份是给小军弟弟和珊珊姐的,你就别推辞了”,张敏人小但身手灵活,吴建国想要把桃酥塞回去,都被她躲开了。
“好了,吴叔叔,你还要赶回去上班,吴叔叔,一路小心啊”,吴建国就这样被张敏推出了小院,“嘭”地一声关上了门。
吴建国看着紧闭的大门,又看了看怀里的桃酥,有些哭笑不得,“小敏,帮我谢谢你妈妈,叔叔走了”。
回去的路上,吴建国忍不住想,小敏看着真是长大了,之前他来找张阿妹,小敏还哭着让他走,这次单独招待他,是又有礼数,又热情,一定都是阿妹教的好,看来他没选错。
送走了吴建国,张敏看着那两只草鱼,都不小,估摸着得有七八斤了,给姥姥家送一只回去,剩下一只也够她和张阿妹吃了,这要怎么做呢。
张敏走进厨房,在地上的一溜坛子中,找到了张阿妹腌的酸菜,得,那就做酸菜鱼了。
八岁的张敏,挑了其中比较小的一条,仔细清洗过后,拿着菜刀先把鱼头给切了下来,这个改天可以做剁椒鱼头,先放起来,然后沿着鱼中骨把鱼片开, 把剔下来的鱼骨都切成小块,把鱼肉切成薄薄的肉片。
将鱼片放到碗里加水和盐,泡掉血水,清洗干净后,再加葱姜水搅打上劲,加鸡蛋清搅拌均匀后放淀粉,搅拌均匀。
张敏看了眼时间,已经四点半,张阿妹快下班了,那她先熬鱼汤吧,锅中倒油,下鱼骨煎香后,放葱姜和料酒炒香后,再加开水,大火把水烧开,没多久,一锅雪白的鱼汤就做好了。
剩下的,就等着张阿妹回家再做了,她可真是一个出得厅堂下得厨房的贴心小棉袄。
张阿妹一进门,就闻到了香味,她迫不及待地推开门,“小敏,你又下厨了吗,妈妈不是说了,你还小,等着妈回家再做饭就是,是不是饿了,橱子里有点心,自己拿啊”。
张敏看着张阿妹忙活着把东西放下,然后直奔厨房,不是,妈,您这也没给我说话的机会啊。
厨房里,张阿妹看着闺女备好的酸菜和鱼片,忍不住掐了一下自己,闺女能变出鱼来就算了,什么时候连鱼片都会切了。
“小敏,没伤到手吧”,这切鱼片还是有难度的,张阿妹火急火燎从厨房跑了过来,拉起小敏的手仔细检查。
“妈,你放心,你闺女我从来不干没有把握的事”,张敏看着有些着急的张阿妹心里暖暖的。
检查完后,确认闺女没事,张阿妹摸了摸闺女的头,“我们小敏这手艺是真的可以,比你妈我厉害多了”。
“嘿嘿,都是妈妈教的好,妈,我饿了,咱们去把鱼烫了吧”,张敏一说饿了,张阿妹行动力那是杠杠的。
没多久,香喷喷的酸菜鱼就出锅了,张阿妹看着这锅按照闺女方法来做的酸菜鱼,比她从前直接炖了好吃多了,都快吃饱了,张阿妹才想起来,“小敏,哪来的鱼啊”。
这时候,张敏已经吃饱了,正擦嘴呢,“是吴叔叔送过来的,我给他回了包桃酥,还有条大一点的,我明儿给姥姥送过去”。
张阿妹笑了一下,算他有心,听到张敏回了一包桃酥,张阿妹下意识皱眉,然后又松开了,闺女愿意送就送吧,这样也更让人挑不出毛病来,“行,明儿就别去了,等后天,我们一起去”。
“好”,张敏点点头,哪天去都行。
周六,张敏一早就被张阿妹给叫起来,她们要去供销社大采购去,吃了张阿妹做的西红柿鸡蛋面,娘俩就拿着篮子和袋子出发了。
门一开,人一窝蜂般地涌了出去,张敏仗着人小力气大,硬生生地带着张阿妹挤进了柜台,母女两个穿梭了三个柜台,才买齐了东西,累得坐在地上休息。
张敏看着橱窗里的手表,拽拽张阿妹,“妈,把手表也买了吧,还有自行车,车票你换到了吗”。
张阿妹点点头,她这几天找了不少人,总算是换到了,“歇会,闺女,歇会咱们就去买”,这现在东西都限额,大家都想抢着买,刚才要不是闺女死死拽着她,她非得让人给挤后边去了,可累死她了。
‘“走,闺女,咱们买大件去”,张阿妹歇够了,招呼着小敏往那边走,两人到了柜台前,一个约莫三十来岁的售货员走了过来,“买表啊,要什么牌子啊”。
张阿妹这会都看花了眼,不知道要那个好,张敏看了一圈,比较合适的就是那个红色表带的上海牌手表了,“这个吧,拿出来试试”。
那大姐确认了一下,“有手表票,我才能给拿”。
张阿妹掏出了手表票后,那大姐才把手表拿出来,张敏帮着张阿妹戴上,嗯,她手白,戴这个好看,“阿姨,就这个了,帮我们开票吧”。
“行,120啊,要,就给你们开单子了”,售货员问。
张阿妹也跟着点点头,闺女说这个衬她,那她就买这个,数好钱加上手表票一起递了过去,售货员接了过去,结单去了。
“妈,别摘了,戴着吧”,张敏看张阿妹想摘,拦下了她,买都买了,不戴不是可惜了。
“拿好票据啊”,售货员大姐把东西递了回来,张敏眼珠子一转,从兜里掏出几块奶糖塞给她,“阿姨,你们这有女士自行车吗”,她可是知道,这女士自行车数量少,紧俏得很。
“这位阿妹啊,你可真有福气,有个这么好的闺女”,那大姐看着张敏,忍不住赞叹说,“有,我们仓库里还有两辆,你要吗”。
张敏立马点头,“要,我们要”,有了这个,她们出门就不用再靠脚了,天知道,她有多不想走路。
在锦鲤光环的作用下,张阿妹成功地买到了自行车,顺道去旁边的派出所打了钢印,然后载着小敏,大包小包地回了家。
把东西都放下后,张阿妹让小敏在家等着,自己又踩着车子走了。
一个多小时后,带着几匹瑕疵布回来了,有了这些布料,小敏画的花样就都能做了,张阿妹忙忙活活的,拿出剪刀开始裁剪,以她自己是做不完,先把给娘家几个人的布裁出来,让妈和大嫂自己做吧。
张敏也跟着帮忙,裁完布,又开始装这几天张阿妹采购的东西,有鞋子、丝巾、细粮还有吴建国送来的那条鱼,都摞在了后座上,张敏就只能坐在前边杠上。
该说不说,是真咯得慌啊。