吃辣的人第一感觉就是冒火了~不吃辣的则是香鲜烫。
“放在蘸料盘里停两三息，再吃就没有那么烫。太烫的对食道不好，慢慢吃，好东西还有那么多呢。”……
她自己也是满脸享受地吃着喜欢的冻豆腐...
不久，香味就飘出去了，飘向左右邻居、飘向对面、飘在这条街道上...
“哎呀！香！这是哪里来的香味儿？”
“嘶，嘶~”一人嗅着...
“好像是旭阳酒楼他家。”另一人回话。
“又有新菜品了？”
“可能吧？！”……
邻居们的议论，杨三旭不知道，他正吃的不亦乐乎呢！
都顺着味道而来~
当第一个人近到门口，向里张望并咽下口水时，南笙要的效果达到了......
毕竟是饭庄酒楼，开着门，人家吃不吃是人家的自由。
进来看看更是不能阻止，还要热情介绍。
这就是跑堂的作用了，毛头最是起劲。
“客官您来了，我们酒楼新上的吃法——火锅，风靡京城大街小巷。
皇帝用这个新方式招待外国使节，它是请客宴、生日宴、联络感情等等，最佳的招待形式。
我们酒楼只有六个铜火锅，您可以预定，慢了就得往后推。”
“看着不错，闻着很香，就是这个酒资如何算？能否承受？”
“这个您放心，根据自己和客人的喜好点菜品。价格绝对实惠，我们酒楼什么时候漫天要价？
要不，您坐到我的位置上尝尝？”毛头的随机应变令南笙刮目相看。
“这哪好意思？使不得，使不得。”
他这么说，却不肯退离。
“哎~~使得，太使得了，都是街坊邻居的，先替大伙尝尝，近水楼台嘛！”
杨三旭发话了，这第一个吃“螃蟹”的人很勇敢地走近厨子小二那桌，也不顾及什么下人的饭桌。在座位上坐下，自然有人拿来一副新碗筷......
“那我就不客气了，尝几口就行。”
第一人说到做到，尝了五口。第一口是羊肉，又吃了一块冻豆腐，依次又吃了鱼丸、木耳和白菜。
“好吃！太好吃了！这蘸料的味道很好。过些日子家里有老人过寿，我可以在此包桌吗？”
“可以，可以。你们家能有多少人？这一桌啊，最多坐八人，挤挤再加两人也行。”
“那倒不用，我定四桌，日期是……”
南笙在他们交流完后，也站起来，对杨三旭和那个顾客说，
“既然是给老人做寿，酒楼自然要赠送寿面，和一幅寿字。”
“啊？？噢！对对对！”杨三旭由疑问到大梦初醒，面部表情变化极快也精彩纷呈——南笙真的天赋异禀，天生是个做生意的奇才。
“杨伯，往后酒楼但凡有客人做寿过生日的，我们都赠送寿面。
五十大寿往上的，都赠送我的亲笔寿字。”杨三旭简直就是天上掉馅饼，被砸到了。呆萌地立在那里，‘我是谁？南笙叫我杨伯？那可是仙女的徒弟啊！’
“多谢公子相赠！”第一个吃“螃蟹”的人，对着南笙施了一礼，惊醒杨三旭。
“我也想进去尝尝？”门外还有好多人，但有的是穷苦人、有的是路过的、有的就是闻味的乞丐。
想尝的都是有些条件，外表都衣着不俗，有点儿身份的。……
杨三旭自然欢迎直至。
令杨三旭没想到的是，南笙的字画那么值钱。不久后，他得知了此事，后悔莫及。
‘怎么就没有让他给酒楼提个字，写点什么呢？’
南笙当天傍晚就走了。下午去南笙百货店看看，没有掌柜，只有杨三旭给找的几个伙计、收账先生，和赵林管着库房。
她很放心。
杨三旭知道她忙，怎么挽留都没用。
“杨伯，给那个点心铺子带个话，我能从‘师父’那里搞到冰箱，他的食材夏天可以多放五到七天。
若是愿意，就写个字条放在赵林那里。我出租给他，价格优惠。”
杨三旭又被南笙惊吓到了，什么冰箱？还多放好几天？没见过，更没反应过来。
她转身后，想到这个冰箱他们不知道，又回头道，
“那个冰箱，今年夏天南笙百货店会有，能卖冰了。
不是盘龙河那样的保存冰，是冰柜自己冻住的，再售卖。
我给您酒楼提供一台冰箱，不要太兴奋哦！我真得走了。”
徒留杨三旭在风中独立，思考人生。
寒冷的落日余晖，没有温暖。黄昏的街道，人已稀少。
但不多时，他的旭阳酒楼热气腾腾，喧嚣鼎沸，一片盛景...