而苏夏宝他们刚到，就有一个尖细的声音过来了他们：“都叫什么名字？赶紧过来登记。”
一听到这声音，众人也不敢怠慢，赶紧排着队走过去。
等登记到苏夏宝的时候，那个声音尖细，长得细皮嫩肉的中年男子，就多看了她两眼。
他还忍不住问了句：“你也是厨子？”
看这姑娘长相不差，尤其是那双眼睛特别有灵气，哪像厨房泡出来的人啊？
“回这位爷，小女子确实是九香楼的厨子，如假包换。”见这人盯着她打量，苏夏宝自始至终都低着头，无比乖顺的样子。
看她老老实实，应当不是个会生事端的。
那中年男子这才道：“我可不管你是打哪来的，只要你不给我惹麻烦，做饭好吃就行了。”
“是，我晓得了。”听了这男子的话，苏夏宝就点了点头。
而那男子就没再多注意她了，又去问了别的人的姓名。
等到他身旁的人都把名字登记好，那男子扫了一眼登记簿之后。
接着他才道：“既然你们都来了，一会儿便就去试试你们的厨艺。足以过关的便就留下来，给京都来的大人做菜。”
“这要是差事办得好，自然有你们的好处。要是还有哪个拔了尖儿，得了主子的赏识，那可是有重赏的。”
“不过有一点我可得提醒了你们，在这天宝楼办差事，你们可都得给我消停着点儿。这若是有哪个不识趣的惹了主子的不开心，被打残打死的，就别怪甭管是没有提前告诉你们了！”
以往天宝楼打死的人可不计其数，他们其中也有不少人不是第一次来了，心里该有数。
而听到这管事的如此一说，在场的厨子们都吓得变了脸色。
其中有两个年轻些的，赶紧的便道：“那既是如此的话，这差事我们就不要了，你们放我们回去吧。”
他们也不是自愿来的，都是被官兵强迫着来的。
结果还有可能会丢了性命，他们都是老老实实的百姓，也不想挣什么大钱！
“回去？你当真以为这天宝楼是你想来就来，想走就走的菜市场啊？”听了这两男子所言，那个自称管事的中年男子，便瞪了他们一眼。
紧接着就有几个官兵过来，直接把那两个男子给抓住了。
红白不说的，就押在地上打板子。
力道之大，真是恨不得将那两个人打死的样子。
“这……”看到他们居然如此轻易的就打人，在场的众人都吓了一跳。
都纷纷后退，生怕被殃及池鱼。
而见震慑到了众人，那个管事的这才道：“你们看到了吗？这就是在天宝楼不服从管教的下场。我希望往后不要再有这样的人了，否则的话，下场比这个还惨。”
说完这句话，那管事的就直接转身走了。
留下他身边一个年轻一些的，语气淡淡的道：“行了，你们都跟我来吧。我姓涂，你们叫我涂小官就好。”
“在你办差的这些日子啊，你们有什么事情都可以找我，我都会尽力跟你们解决。你们且要记住最重要的一点，在这个天宝楼啊，千万不能逾矩，否则很容易掉脑袋的。”
经历了方才看到那两个年轻男子被打的场面。
众人心里都怕得紧，就赶紧低头道：“‘我们知道了，定然是不敢的。”
“嗯，”闻言，那个涂小官就很满意的点头。
讲完这个之后，涂小官就走在前面，将他们带去了天宝楼一层的左侧的那个大厨房。
而到了厨房过后，涂小官又给他们各自分配了灶台，以及切菜的台面。
接着涂小官这才道：“你们在这儿呢，每人做一道自己最拿手的好菜出来。一会儿会有专门的人来品尝，合格的留下，不合格的就送出去。你们心里可清楚了？”
“清楚了，”听完了这话，众人站在各自分配的灶台前，就点了点头。
而那涂小官则大手一挥：“既然清楚了就赶紧做吧，大伙可得把自己真实的本事拿出来，别给自己的东家丢脸。”
丢下这话之后，涂小官就做到旁边的桌前，悠哉悠哉的去喝茶去了。
等到这管事的人一走，跟苏夏宝的灶台紧挨着的裘大牛，就得意的看了一眼苏夏宝。
他这才道：“我一直听到客人说，说是九香楼的菜，那滋味是无人能比的。那今儿个逮到了机会，我可得和苏掌柜的好好的比一比。”
“我倒不信，我学了这时多年的厨艺，会输给你这一小小的丫头。等到我从天宝楼出去，恐怕以后再也没人会说，九香楼的菜比万宝居的好吃了！”
他过来天宝楼，只是知道伺候完了这些大官，可是能得到天宝楼颁的金字招牌的。
自古以来这种金字招牌都是揽客的活招牌，只要有了这招牌，他去到哪儿也不愁找不到饭碗的！
“呵，谁给你的自信啊？”听了这裘大牛所言，苏夏宝就忍不住冷笑。
“你难道没听客人说过，你做的菜可是难以下咽。居然还敢跟我比，你也太没自知之明了些。”
恐怕就是那田洪富亲自下厨，做出来的菜也比裘大牛的好些。
见苏夏宝轻视他，裘大牛就冷笑：“你懂个屁！就那些个粗莽汉子，他们知道什么是好吃？普普通通的食客，也配让我裘大牛认真做菜给他们吃？”
况且万宝居的食材，不是坏的就是臭的。
他能够把那些东西做的去了味道，那已经是不容易了，还能要求好吃？
裘大牛不服气，苏夏宝也不想跟他斗嘴皮子。
她就冷冷挑眉：“既然你不服气，那么我们就菜桌上见真章吧。光耍嘴皮子，谁不是厨艺超群呢？”
“哼，”看苏夏宝是要跟他硬刚到底了，裘大牛就不屑的冷哼了一声。
接着再没多说什么，他转头拿起食材一刀就剁了下去。
苏夏宝也懒得理会他，回头就看了看桌上的食材，开始研究自己做什么会比较合适？
想起前世自己呈上去的菜品，差些就被刷了下来。
所以苏夏宝吸取经验教训，取了桌上两条新鲜的鱼，把鱼肉全部打成了泥。
然后加以各种蔬菜染色，辅以用鸡汤牛骨吊出的高汤，做成了七色的菊花鱼面。
等到两个时辰后，他们的菜品全都呈上去时，那负责品尝菜品的人就来了。