当第一道菜,炸蚕蛹配着绿绿的香菜沫端上来时,范夫子还尚且能够接受。
虽然明知道这就是一盘虫子,一盘被炸熟的虫子。
可那味儿,闻着还是怪香的。
他咽了咽口水,嘴里叨叨咕咕的安慰自个:“这不是炸虫子,这不是炸虫子,这是一口酥,这是一口酥……”
念叨了好长一阵子,他方才抖着手伸了筷子。
当第一只蚕蛹落进嘴里,他嚼了嚼,眼神瞬间一亮。
好,好好吃!
之后他便再也不记得什么恐惧之类的事情,一个接着一个的往嘴里塞。
如果秦娆的惩罚都是这种待遇,那么他简直想再来一次!
不,十次,二十次也行!
这个时候,秦娆已经开始准备第二道菜了。
她取了一盆清理干净的,看起来像蚯蚓,但又同蚯蚓大有不同的东西。
这是沙虫。
看起来,形状就像是一根肠子,光滑无毛,体壁纵肌成束,是一种生活在沿海滩涂泥沙中的生物。
沙虫的生长环境十分严苛,一旦有污染,便不能成活。
目前整个江东府沿海,也就秦亭镇这个地方,能够一抓一大把这玩意儿。
不过,秦娆当然没有功夫亲自去抓,她是从小坑坑给她的仓库里,拿出来的现成食材,连清理都省了。
她选取的都是统一长度的沙虫,加入锅中慢慢熬煮,让虫体所含的胶质溶入水中,准备做一道土笋冻。
范夫子发誓,如果他能够知道下一刻看见的东西是什么,他绝对不会带着好奇心,过来偷看秦娆在做什么。
他虽然是在秦亭镇长大的,也听过沙虫这种东西,可他是真的没亲眼见过!
关键也没有什么人敢吃这玩意儿啊!
就算敢吃,怎么烹饪也是个问题。
大虞连懂得怎么吃鱼的人都不多,更不要说沙虫这种东西。
所以纵使秦亭镇不缺这种东西,吃的人却是没有。
于是,范夫子这会儿偷偷的躲在厨房门口,看着秦娆夹起一条条大虫子放锅里,他吓得捂住了嘴,生怕一会儿哭出声。
但也不过就是片刻,他就忍不住胃里头翻腾的那股子恶心感,蹭的一下窜出去,抱着桶开始吐了。
秦娆听见了动静,却丝毫没有出去看的想法。
打从范夫子悄悄的摸过来,躲到厨房门口,她就已经发现了。
只不过并没有揭穿罢了。
并且她还特意的,慢动作夹着碗里的沙虫,缓缓的往锅里放。
熬煮过的沙虫,要进行冷却后凝结成块状,然后在配上酱油,陈醋,蒜蓉等调味食用。
也可以加上芥末,配着酸萝卜丝儿什么的。
这就是要根据个人口味了。
秦娆比较喜欢不沾佐料直接吃,或者是沾一点点蒜酱。
趁着土笋冻冷却的功夫,秦娆开始着手准备第三道菜。
蕺菜,胡椒木三白草科植物。
也就是传说中闻之令人色变,吃之让人自闭瞪眼的鱼腥草,也叫折耳根。
实际上还是挺好吃的你信不信。
秦娆将洗净的折耳根,切成同等大小的小段放在一旁。
另取了一块上好的牛肉,轻轻松松将其斩切成薄厚一致的肉片。
随后将每片牛肉都包裹上三小节折耳根,用竹签子串上放到一旁。
她又调了麻辣牛油的锅底,放在灶上烧开。
折耳根可以生吃,牛肉片易熟,两者放到一起,只需要在锅开后烫上片刻即可食用。
裹一层蘸料到嘴里,别提多鲜美好吃。
之后她又取了一盆血蚶出来。
这个东西,在秦亭镇也是很常见的。
不过因为其自带血水的样貌,让很多人都是对其望而却步的。
实际上,血蚶味道极其鲜美,直接洗干净凉拌一下就能吃。
并且丝毫不会有血腥味,反而能尝出一点淡淡的甘甜。
就是鲜血淋漓的样子,看着着实吓人了点。
而秦娆呢,那是怎么恐怖怎么来。
将血蚶洗净,去壳留肉后,连凉拌都省去了,直接整齐码在盘子里,看上去好似是装了一盘血,红的鲜艳。
这时,经过她用特殊手法冷却的土笋冻也完成了,她将其摆放好,同样的装在盘子里。
范夫子这会儿已经吐的昏天黑地,老脸煞白。
待他看见秦娆出来的那一刻,整个人恨不能钻进桶里藏着。
尤其是秦娆手上还端着血呼啦的血蚶肉!
亲娘咧!
天要亡他。
偏偏秦娆还一脸茫然的明知故问:“范夫子这是怎么了?好好的怎么坐到地上了?这青石砖的地面,可凉着呢。”
范夫子闻声颤了颤,也不敢说是他去厨房偷看了。
他抬头瞅了瞅,好像除了那一盘血呼啦的东西,没瞧见有虫子。
“没,没事。”
心里头莫名安定了一些,他麻利的爬起来,故作无事的开口。
“那就请范夫子尝尝这两道新菜。”
秦娆将血蚶和土笋冻摆在范夫子面前。
不知怎么的,范夫子有一种不大好的预感。
他看着土笋冻中的条状物,总有一种似曾相识的感觉。
“这,这个是……”他一时没忍住,指着那盘子土笋冻问道。
秦娆淡淡的哦了一声:“土笋冻。”
范夫子闻言,不免松了一口气。
还好,还好,只是土笋而已。
他单纯的以为,土笋就是跟春笋冬笋差不多的东西。
秦娆脸上升起一抹坏笑,也不知道什么时候拿出来的瓦罐,她揭开盖子,从里面夹出一条鲜活的沙虫:“就是这个东西。”
!!!
说好的土笋呢?
范夫子当即就从凳子上掉下去了,脸白的像纸。
“不,不是土,土笋么?”
他企图从秦娆的脸上,寻找到一丝丝开玩笑的迹象。
但他只能失望了。
秦娆微微笑了笑:“是土笋没错啊,这个小可爱,就是生活在沿海滩涂沙穴中的涂笋。这可是好东西。”
好你妹啊!
范夫子感觉他要哭了。
偏偏秦娆还一脸正经道:“老话不是说嘛,这山有冬虫,海有星虫,一听就很有营养价值是不是?”
范夫子内心哀嚎:是个屁!这都是你自己说的!他没听过这老话!
“别犹豫了,快吃吧,这可是上好的滋补佳品。”
你怎么不自己补!
范夫子满眼都是怨念,但还丝毫不敢说。