小厨房修建好了之后，鹅黄就一直想要表现自身，同时也想要亲自做些好吃的给苏简补补身体。
但苏简一直在忙，忙完了田地的事情，如今又在厨房里捣弄瓦罐。
李婆子将苏简吩咐好的豆子逐一挑拣好，又听话的用清水将豆子清洗干净，离开前终究没有忍住往灶台上看了看。刚她一直在，是以知道鹅黄给苏简做了好吃的，但是为了一个月二十文钱，她还是没敢停留。
鹅黄见李婆子离开，当即不再掩饰面上的不满：“小姐，奴婢是真不喜欢李婆子，刚她看奴婢做的饭食，就像是没有吃过似的，恨不能全吃掉。”
“她应当确实没有吃过。”
“……”
“呵呵。”苏简轻声一笑，放下瓦罐，洗了手之后准备吃饭：“刚回房间的时候我发现我的桌案上多了不少书，其中还有些记账的书。”
鹅黄闻言，面上露出了羞赧与激动：“小姐不是要奴婢记账吗？奴婢没做过，和宋先生又男女有别，奴婢就寻思着找一些和记账有关的书籍看一看，记账的时候也好不出错。”
苏简看着鹅黄的眼中赞赏一闪而过：“我们鹅黄长大了。”
“小姐取笑奴婢。”鹅黄赧然，但心底很是高兴：“奴婢见小姐每日都看书，都去庄子上，心疼小姐，想要做好小姐吩咐的事情。鹅黄没什么本事，但是绝对不能拖小姐的后腿。”
苏简轻笑，指了指她对面的位置：“没外人，还不坐下？”
“是。”已经不是第一次和苏简一起吃饭，鹅黄胆子到底大了许多，她端起碗筷：“小姐和以前真的很不一样了呢。”
苏简夹菜的动作一顿，面色不自然了一瞬，看向鹅黄，见她正在吃饭，也没有看她：“以前是小姑娘，现在是一府的主母，自然不一样。”
“小姐很厉害，之前奴婢还在想为何小姐一开始说管理三个庄子，后面变成了管理一个庄子，一直不明白。但看见愿意帮小姐做事的名单之后，奴婢才彻底懂了。”
“懂了什么？”
“府中都是将军的人，他们表面敬重小姐，不过是因为小姐有着将军夫人的名头，但抛却了这个名头，真心跟着小姐的人并不多，就拿这次跟着小姐的人来说，估计也是觉得有利可图，只是跟着小姐的人也不知道是好是坏，毕竟按道理讲，将军可是对他们恩重如山。哎呀，奴婢说不清，觉得很矛盾。”
苏简望着鹅黄的眸子深了深，这丫头还挺聪明，看透了事情的本质：“天下熙熙皆为利往，很正常。”
“小姐，奴婢是真的心疼你。老爷夫人也是，什么时候去游玩不成，偏偏现在去。”鹅黄说着声音变小了些。
苏简不知道应该说什么，只继续吃饭。
鹅黄见苏简不语，以为苏简是伤心了，她不该多嘴的，她赶紧改口道：“小姐让李婆子挑选豆子，可是小姐想要吃炒黄豆了？”
苏简放下了碗筷，看向一旁的豆子：“不是，我准备发豆芽。”
“豆芽？”
苏简见鹅黄疑惑，解释道：“我也是偶然从一本书里看见过，说绿色的豆子和黄色的豆子都可以发豆芽，豆芽是一种非常好吃的青菜，清炒，水煮，凉拌都很好吃。”
“什么书？”
“我看过的书如此多，我可记不清名字了。”
“也是，不过小姐想要做的事情，一定可以做好。”鹅黄点头。
苏简心虚的笑了笑，不看鹅黄继续吃饭。吃着吃着，她忍不住又看向了分拣出来的黄豆和绿豆，回忆原主的记忆，以及她逛了县城后的感悟，她基本确定这个世界没有豆芽的存在，或许做豆芽，做豆制品是不错的商机。
说干就干！
苏简虽忧心会引起鹅黄的怀疑，但却也不想因为会引起怀疑就缩手缩脚，这并不是她做事的风格。
饭后，鹅黄见苏简开始用清水浸泡豆子，她想要帮忙，但明显帮不上忙。她只觉得，她家小姐都这么努力了，她也不能落下，是以转身回屋，拿了和记账有关的书籍，就在厨房看起了书。
苏简注意到了鹅黄的行为，看着鹅黄借着亮光读书，想让鹅黄回屋，但想到这个丫头对自己的维护，怕是她没有回房睡觉，鹅黄一定不会。倒也不准备再说什么，只专心开始捣弄豆子，清洗纱布。
发豆芽很简单，将挑拣好的绿豆和黄豆用清水浸泡一夜，也就是十二个小时以上，待到豆子泡涨之后，将泡了水的豆子过滤掉水平放入放了纱布的瓦罐或者用木头或者竹子制作的蒸饭器皿里，再盖上纱布或盖子，每天两次浇水，大约三四天后，豆芽就能制作成功。
且豆子泡水之后，还可以制作豆腐，豆浆之类，只是还差了个石磨。但这好像不是问题，毕竟跟着她做事的人不少，也该给他们一个表现自我的机会。
另一边，护卫队。
张大一出房间就被一群兄弟围住，热情程度是他从未见过的。
“你们这突然围着我，怪叫我受宠若惊的。”貌似上一次有类似的事情，还是夫人吃肉的时候。等等，该不会这次又和夫人有关？
“头儿，你说夫人让人统计愿意跟着她做事的人，怎么就没有人通知我们？”
“对啊，头儿。自我们将军府上收留的人越来越多，我们多久没有尝肉味了？更别提月钱。”
“是啊，想当年别说十几二十文钱，就是一两二两银子，兄弟几个也从不放在眼里，但是现在不一样啊。”
“是啊，头儿。”有人借机攀上张大的肩膀：“兄弟几个也想要有钱喝酒吃肉，若是还能有钱娶个媳妇就美了。”
张大张了张口，伸手拿开了肩膀上的手，和他们保持了些许的距离：“我算是明白了，你们这是都想去跟着夫人做事。”
见他们没有反驳，张大唇角动了动：“你们可别忘了你们是将军的人。”
“夫人是将军的夫人。”
“对啊，算起来，我们本也应该算是夫人的人。”
“……”
张大看着兄弟们对做夫人的人如此意动，一时间不知道该说什么好。