沈思思笑着道：“你们也得想清楚了……”
“好。”两人咬牙答应。
“第三，你们即使有四间酒楼，在开业之前，我希望你们按照我的方式来重新装修，做好宣传，争取一炮打响……”沈思思笑着道：“这也是双赢的事，你的生意好，我的调料也卖得好，都赚钱……”
两人马上点头，“这是应该的……”
“好。”谈到这一步，自然就已经是定下来了，沈思思自上次成掌柜走后就又制作了一份详细的火锅店装修细则和经营方法，宣传方法的册子，便让四宝把它和合约一起拿了过来，笑着道：“……你们仔细看一看，火锅店最注重的就是快，桌子要多，伙计要多，反应更要机灵，注重效率，多多推销贵的好吃的菜色，这些都是重点，仔细看了，我们就签约……”
“好……”两人忙拿起来看，越看就越是惊喜，他们也在边城天香楼和县城福满楼看过这盛况的，再配上这详细的解说，一时间便明白了，只觉得热血沸腾的很，道：“……我们明白了，我们一定按姑娘的意思来做。”
“好，如果没有异议就签约吧，京城只你们一家，不过以后若是有可能，我也希望你们能多扩大规模的，多开几间店也好，京城富有，这价又不贵，平民白姓也能吃得起，想来生意是极好的……”沈思思笑着道。
两兄弟立即就喜色的磨拳擦掌的开始签约，他们没料到这般顺利，主要还是佩服这个丫头想的细，基本上该考虑的都考虑到了。
签了字画了押，交了订金，沈思思便笑着道：“暂订腊月初八开业吧，在这之前把所有的事情，你们都要弄好，装修，桌子，人手，锅子，菜……等等，别到时候手忙脚乱的，腊月初一你们到时，我们家一定供应底料，到时你们来拉，”沈思思笑着道：“路途遥远，只怕二位也要加派人手，多吃些苦头了……”
“我们一定准时来……”两人喜色至极的道，竟约定着交了一千两的订金，沈思思也没太在意，对白花花的银子是看也没看，两人更是震惊不已，只觉得这丫头并非凡人。
怪不得能做成这等生意。
沈思思笑着道：“除了京城，若是有其它城市想要加盟，还望两位掌柜的介绍介绍，多多益善……”
“一定一定……”两人笑着道。
沈思思一笑，边城倒没什么，只要在京城一开，只怕消息传的更快，她的火锅加盟店，底料的生意只怕是节节要开花了。
她喜悦一笑，道：“两位吃完饭再走吧，何掌柜也在这里吃个饭，我还有生意要与你谈……”
“好好……”何掌柜既然来了，倒是不着急回去了，现在他的生意已经有条不紊，上了正轨，不需他现在时时的盯着了。
现在他倒还挺闲，就是县城太小，开一家顶天了，他正愁着想要别的县城去开一家，可又担心人生地不熟的被欺负，怕生了事，便只能作罢。
四宝将账本和合约收好，交给了沈思思，沈思思将账本看了一遍，没有出入，这才递给了他，只将合约和银子都收入了空间。
晚饭自然还是昨天的菜色，不过虽然是夏天，因为王掌柜他们来了，她便还是做了火锅，里面是炖的猪骨头，加上一些小菜，还有酸菜鱼的锅子，咸鸭蛋，荷叶鸡，以及一些家常菜，看上去真是比饭庄的菜色还要好。
韩骥也着了便装，并没有透露身份，也不介意与这些商人一桌同食，只是他坐在主位，众人自也不敢放肆，加上他威严的气势，哪有人敢与他搭话。
只是何掌柜看到这咸鸭蛋跟荷叶鸡以及荷叶饭，眼睛都亮了，他尝了一口，道：“这个，这是鸭蛋吗？！真好吃啊，可是这蛋黄，怎的有油，怎么做出来的？！还有这叶子是甚？！”
这边小县城还算偏僻，他哪里见过这叶子，不过两个王姓掌柜倒是见过的，笑着道：“这是莲叶，只是没想到这叶子可以有这种吃法，真香，真好吃，姑娘的厨艺可以媲美京城的大厨了……”
沈思思只一笑，看着这三个人的目光，知道他们想谈这些，便笑着道：“先尝尝，吃完饭再谈……”
因为家里来了客人，倒不好把韩骥主仆另外撇开，只能一桌吃饭，可是，这不代表沈思思想当着他的面侃侃而谈的谈这些生意，所以她打断了他们的话，何掌柜和王掌柜再急也是无用的，只能识趣的闷着吃饭，还算是耐着性子。
沈思思因为有客人，只能与钟根生他们一桌吃饭，只是面对韩骥的目光，真是郁闷，不好好吃饭，老瞪着她做什么？笑什么笑，有什么好笑的？！哼……沈思思郁闷不已，钟根生倒没有察觉什么，只是帮着夹着菜，她是桌子上唯一的孩子，两只鸡腿全进她的碗里，她是让也没让，反正这么多人在，她想让也不知道该让给谁，干脆不让了……
众人也不在意，只是都被这些美食给征服了，哪还在意这些个。
吃完饭，沈思思便带着何掌柜和王掌柜去了后院坐了，他们三人也不在意在哪儿谈，只是焦急的看着她。
沈思思是特意避开韩骥的，不过韩骥想要听，也只是很容易的事，越不让他听，他越想听，这丫头是防着他呢，韩骥哪会不知，这个多心眼的小丫头，他呵呵一笑，便让长生去偷听。
沈思思自是不知道自己的谈话全被人听了去了呢，便与何掌柜谈这咸鸭蛋的生意，只是笑着道：“这咸鸭蛋现在量少，一只十文，以后量多了，我会稍降些价的，不过现在卖的可就是独一份，你切个四只，就能拼个盘了，中间雕个萝卜之类的摆着好看就行了，成本也不过四十来文，卖个一百文也挺正常……”
“一百文，可卤肉也才一百文一盘子呢……”何掌柜低声道：“虽然鸭蛋好吃，可客人不知道啊，万一他们不买……”
沈思思一笑，道：“试吃？这么简单的道理都忘记了吗？！以前你不是做过这样的事么？！”
何掌柜顿时眼睛都亮了，拍手一笑道：“啊，对对，我太糊涂了，瞧我最近忙的，脑子都不够用了，只要他们吃过了，铁定也不会嫌贵了……这东西下酒下饭都好……”
沈思思笑着道：“以后每桌用小小的碟子切个一枚送上去，切小一点，一只也够切八片了……”
“好好……”何掌柜道：“那我现在就买些回去。”
沈思思笑着道：“好，我先给你一坛子，你用完了再让伙计和底料一起拉回去，不过也得限量啊，我现在腌的不多……”
“成成……”何掌柜又找到一个万利的生意，自是不用说了，尤其是卤肉四十文的成本，切个半斤不到就卖到一百文，这鸭蛋虽然利润稍少了些，可也是赚钱的生意啊……何掌柜便笑得见牙不见眼的，觉得今天这一趟陪着王掌柜他们来真是值了，不然这鸭蛋得被这王掌柜他们买了去。本不多的东西，何掌柜是相信沈思思的话的，毕竟钟家的人口摆在这里，这鸭蛋本来就少见，没有多的也是正常的事情，哪知道王掌柜他们也急的不行，道：“这蛋和卤肉，我们也……”
“当然可以，不过也得等作坊建好以后再说，到时候我自会供应，不过卤肉因为路途遥远，我就不卖你们成品了，到时候卖你们卤料包，告诉你们方法，自己回去卤了卖也一样……”沈思思笑着道。
王掌柜两人顿时笑了起来，“那好，那好……”
“以后有什么吃的，赚钱的，自然会先紧着各位的，你们不用担心……”沈思思道。
两人感激的很，道：“谢谢姑娘了。”
何掌柜看到池塘中的荷花和荷叶便惊叹道：“这么漂亮啊，没想到这叶子**蒸米饭这么好吃，可惜这难得一见，哎……”
“这你就别想了……”沈思思笑着道：“这个很少见的，我们家种了也是留着自家吃的，不过以后还有很多好吃的，到时候就放在你们酒楼卖……”
“好好，”三个人眼睛都发着亮，忙不迭的点头。
商讨了不少事情后，这四人才停了，沈思思便笑着道：“本想留各位的，不过家里被子和床都有限，各位又带了家仆，所以……”
“没关系，我们也正想告辞了，到镇上或回城里住客栈也一样，这里回城也不远……”王掌柜笑着道。
沈思思点头，笑道：“招待不周了……”
两位忙摇头，道：“这次能满载而归，已经很高兴了，我们回去一定好好布置，到了约定的时间，我会亲自来拉底料……”
自家的生意，自然不容闪失。
沈思思点了点头，道：“各位慢走了，我就不送了……”
“姑娘请留步……”王掌柜忙应了一声，这才带着吃饱了的家仆们都走了。