“山楂。”姜白在这里没有用糖葫芦这个名字,由小孩儿说出来显得俏皮,由她说出来就会惹人生疑她怎么能取个这么恰当的名字了。
刚刚在姜叶他们面前,太过放松也是没有注意到这一点,心里默默记住以后可不能再犯了。
段岳拿起一串,放到鼻子下面闻了闻,除了蜜糖的香甜再闻不到其他的味道:“没有山楂的味道。”
“看起来像琥珀。”段景也拿出一串,试着咬了一口,糖葫芦的外衣破碎,那薄薄的糖膜就顺着咬痕嵌进果肉里,使得糖果的甜和山楂的酸更完美的融合,再加上里面口感微甜的豆沙,让糖葫芦的口感丰富程度更上一层楼。
“酸甜可口。”段景喜欢咸口,但对于糖葫芦也是喜欢的。
段岳的目光落在姜白带来的食盒上,里面整整齐齐地码着一盘子糖葫芦。通体透亮的糖衣在烛光下泛着琥珀般的光泽,让人忍不住想多看两眼。
段岳其实不喜吃酸的,不过未来弟妹做的,他还是准备试一试。也没有让他失望,酸甜的口味把握的恰到好处,里面的豆沙更是冲淡了酸的口味,对于段岳这种不爱吃酸的人,这份把握恰到好处。
“军师谬赞了。“姜白轻笑着将食盒往孙戈面前推了推,想让他也拿一串,“这些糖葫芦是我特意带来的,孙叔你尝尝看喜欢不?”
孙戈拿起一串,用另一只手触碰了下糖葫芦,指尖触碰到糖衣的瞬间,感受到一丝微凉滑腻的触感。
孙戈凑近鼻尖,仔细嗅了嗅,除了淡淡的蜜糖香,确实没有山楂的味道。这让他眉头微挑,目光若有似无地扫向姜白。这孩子的创造性真的好强啊。
“姜白的手艺确实了得,竟能将普通的糖做出这样的效果。“孙戈喟叹,在两次实验的过程中,孙戈就发现姜白的创造能力极强,还极大的概率能成功。这种创造力是很多人难以拥有的。
“也是刚刚军师说的琥珀和咱们熬的糖块给我的启发。我不太能吃酸,不管是鲜山楂还是山楂水我都受不了。原先一直是用豆沙裹着山楂吃,用来降低山楂的酸的,不过消食的效果就没那么好了,现在有了甜度更高的糖,我就想着用糖裹一下,没想到这下子正好能入口。”
“我们正打算开一些店铺,不知姜白你这配方卖不卖?”段景觉得这个当做甜食的方子正好合适,尤其适合这种容易吃多的冬天。
“额,其实这个不难,你们直接做就行了,不用买什么方子。”在现代糖葫芦大街小巷都有,还真算不上什么需要配方的秘密,现下段景提起配方,还让姜白反应不过来。
“那可不行,这是你想出来的,我们怎么可以擅自使用,这样子吧,以后这道甜点卖的利润分姜白你一成,你觉得这方法怎么样?”段景提出了个姜白无法拒绝的条件。
姜白觉得段景这也太过实诚了,直接买断就行,哪还用得着分利润?
“要不还是买断吧。”姜白退了一步,不希望跟他们牵扯过深,还占人这么大一个便宜。
“说真的这方子价值几何,我们现在也不清楚,不如一边卖一边看?”段景准备这个事情就由自己来干,还能多接触姜白,顺便拉近一下双方的关系,增加下相处时间。
姜白和段景拉扯了一番后,最终拍定,头四年姜白收一成的利润,后面这糖葫芦就跟她再没有关系。
姜白还是不忍心,说出来了个建议,帮助自己卖的吃食方子能赚钱更长久一些:“我觉得既然山楂可以那么酸口的水果可能都能裹成这样卖。”
“怎么说?”段景询问。
“我主要是为了帮这些山楂不那么算,可能直接食用,那么按照这个思路,其他酸的水果,裹上也不一定难吃,不过还需要实验下。”姜白话没说的那么满。
“那我们就试试,要是能卖,说不上我们可以开一个全卖裹糖水果的店铺。”段景也觉得可行,这也是一项收入。
段岳看着段景那副很听姜白话,恨不得往姜白手里塞钱的样子,忍不住鄙夷。当年段景还说三叔追妻追的没有形象,轮到自己了,还不是一样?
段景不理会旁边段岳的揶揄,盘算着什么时候跟姜白说清楚自己没有婚约的事情。
段景现在一想起这事来就有些头大,忍不住瞪了一旁那自打自己说话后,就安静如鸡的段琦。
段琦当然知道这是自己的祸,但是自己已经被大哥二哥连番收拾了一顿,已经收到教训了,他实在不想这时候再碍着眼二哥的眼,又让人削一顿可就划不着了。
孙戈好心把段琦带走,但也是打算说一说这个孩子,听段景的意思,段琦嫌弃姜白,竟然是有嫌贫爱富的倾向,这可要不得。
“大哥,你都吃完了?”段景回神,发现食盒里空空如也,看向唯一的作案人员,就看到他面前一把的空签子。
“味道很好,我没忍住,多吃了两口。”段岳自打孩童时期后就没有这么控制不住嘴了,被段景抓着,一时之间有些抹不开面子。
“山楂倒牙,吃多了,还要不要吃饭了?”段景倒了一杯茶水让他漱漱嘴。想也知道,就算再裹了一层糖,那山楂也依旧是山楂,哪有山楂不酸牙的道理?
段岳拿过茶水漱了漱嘴,倒吸了一口凉气,牙齿现在又酸又刺激。
“看你晚上能不能咬动豆腐。”段景悠悠的说了一句。
“我真是没忍住。”段岳忍不住反驳。不就只有这一回嘛,至于这么说他吗?
大哥喜欢吃糖?段景想起当时在孙叔院里段岳往嘴里倒白糖的样子,和后面段岳不吭声拿糖的样子,怀疑不是山楂裹糖好吃,是段岳喜欢那层脆脆的糖衣。
不过反正白糖做出来了,段景打算以后早餐吃粥的时候,让段岳可以往粥里加两勺白糖,感觉一直爱往白粥里加蜂蜜的段岳,会喜欢白糖加粥的味道。
“没忍住的结果就是,今晚估计你吃不成饭了。”段景吃了一口的那串糖葫芦当时为了跟姜白说话,放在了盘子里,没想到也被段岳悄悄吃了,对于没吃到姜白亲手做的,段景还是有些怨念的。
段岳试着再抽了一口凉气,发现现在整口牙都倒了,晚上还真可能咬不成豆腐了!
------
被孙戈教育了一顿的段琦,蔫蔫的往回走,碰上准备去给他把脉的姜白。
“段校尉。”姜白看着游魂一样飘过来的人,有些好奇这人经历了什么。
“啊,姜大夫啊。有什么事吗?”段琦抬头看了一眼,接着往自己屋里飘。
“今天该给你把个脉了。”姜白还是蛮有医德的,虽然段琦没什么用了,但她还是会站好最后一班岗,把段琦彻底治清楚的。
“哦,那就把一个吧。”段琦推开屋门,迎姜白进来。
什么叫把一个,姜白觉得这人说话有歧义,伸手到他手腕上:“身体恢复的都差不多了,再喝两次药巩固一下,你就彻底好了。”
“哦,那真是太好了。”段琦丧丧的趴在桌上,对于自己完全好了这个消息并没有多么兴奋。
姜白也不多事,把给段琦的拿出来给段景准备的药丸,收拾好东西准备离开。
“姜大夫,这个你直接交给二哥吧。”段琦可不敢要这个瓶子,他可怕被二哥打了。
“可是...”
“没有可是!我等会儿还要去训练士兵,没有时间给二哥送过去!麻烦姜大夫跑一趟了!”段琦恨不得马上送姜白到段景面前,最好两人原地成亲!忘记他所做的一切。
姜白被推了出来,听见身后“嘭”的一声合上的那扇门,还有些蒙圈,这人怎么又开始发癫了?
没了跑腿的,姜白打算自己给段景把药送过去,其实不仅是段琦不想她送,她自己也不想,总觉得段景的态度过于柔和了。
姜白觉得应该是哪里有什么问题,但是就是感觉差一点点,老是想不清楚。
接下来的几天,孙戈和姜白开始着手将白糖的制作过程分解成几个步骤,并对孙戈的那几名徒弟进行进一步的培训。
他们将整个流程分成了熬糖、脱色、过滤、结晶四个步骤,每一步都需要安排专人负责。
段景对选那些人拿不准,正好遇见来请脉送药的姜白。
“姜白你来了,快请进。”段景放下手中的卷轴。
“仲轩哥。”姜白被迎进门,“我来给你送药。”
“有麻烦你了。”段景其实巴不得姜白天天来给他送药。
“你这是有什么困扰吗?”姜白给段景把完脉,询问,现在还是只能用段景,她还是需要帮段景解决麻烦。
“是有些麻烦,有关于制糖的。”段景说了起来,“这边工人的人选一直没确定下来。手艺好的不牢靠,牢靠的手艺差一些,没遇见满意,但也不能只有孙叔的那几个徒弟,糖业要扩大是必然的,但是…”
“仲轩哥,你有没有想过用军队退下来的人?”姜白提议。
段景闻言,眼睛一亮,随即又皱起眉头:“军队退下来的人?这倒是个新思路。不过,他们大多有伤在身,恐怕......“
“仲轩哥,你听我说完。“姜白正色道,“我这些日子在军营里行医,发现不少士兵虽然因伤无法继续战斗,但都还年轻力壮。我相信你们也很愁他们的去留吧?
这不就是个好去向?他们纪律性强,做事认真,而且大多都有一技之长。比如,有些人在军中就是负责后勤,对火候的掌握很在行;有些人擅长木工,可以制作工具;还有些人......“
段景若有所思地点点头:“你的意思是,我们可以根据他们的特长,安排到制糖的不同环节?“
“正是如此。“姜白继续说道,“而且,这些士兵大多出身贫寒,若能给他们一份稳定的活计,对他们来说也是件好事。我们可以先挑选一些人你们能确定忠诚的人来试试,若合适再扩大规模。“
段景沉吟片刻,突然笑道:“姜白,你这一番话,倒是解了我的燃眉之急。不过,这选拔和培训的事......“
“我可以帮忙。“姜白说道,她也不希望这里出事,“我熟悉他们的身体状况,可以筛选出适合的人选。至于培训,孙叔那边已经将制糖流程分解得很清楚了,我们可以一步步来。“
段景心里有了大致的人选,他其实很舍不得那些受伤后的士兵,但是确实不能一直养着,本身他跟段岳商量过打算等过了冬日,他们伤好彻底了分一笔银子,让他们回家乡,现在看来不用了。
“那就辛苦你了。我这就去安排,先挑选二十人试试。“
段景庆幸于自己没有像很多军队把受伤的士兵赶走,否则现在人选还真是个大麻烦。
他越想越觉得牢靠,选了二十个本家带出来的士兵,那些士兵最为牢靠,可以作为技术工。
接下来的几天,姜白和孙戈、姜白一起忙碌起来。他们根据退役士兵的特长,将他们分配到不同的岗位。
段景站在制糖工坊的院子里,看着眼前整齐列队的二十名即将退役士兵,心中不禁感慨万千。这些士兵虽然身上或多或少带着残疾,但他们的眼神依旧坚毅,站姿挺拔,仿佛还置身于军营之中。
“各位兄弟,”段景清了清嗓子,声音洪亮地说道,“今天你们能来到这里,是我们的荣幸。
我知道,你们曾经为咱们赤眉军抛头颅洒热血,如今虽然即将退役,但你们的价值依旧不可估量。
我们制糖工坊虽然不是什么大事业,但也是一份正经的营生。我希望,在这里,你们能找到新的方向,重新开始。”
士兵们闻言,都很激动,眼中闪过感激的神色。姜白站在一旁,看着这些熟悉的面孔,心中也是百感交集。