得知了突厥二皇子和那个孙老板还在云县，京墨一晚上没睡好。
一闭眼，她就仿佛回到了那个夜晚。
马夫的狞笑和狠狠落在身上的马鞭一遍遍在她的梦中交替浮现。
即使知道是在做梦，京墨还是醒不过来。
就这么辗转反侧一晚上，第二日鸡一叫，京墨立马逃似的从床上起来，开始为马上就要到来的开业典礼忙活了。
其实也没什么需要她忙活的。
春红、刘婆子、李婆子已经在厨房备了一部分菜，肉也已经腌好了，张旺和小豆子正忙着把酒坛子在柜台边上摆好。
说来也是巧，本来开业的时候猪肉是不够的，京墨已经做好减少猪肉菜品的打算了，没想到吕大头昨天忽然过来，说有个猪倌急用钱，要卖两头猪，问京墨他们要不要。
猪已经检查过了，没有任何问题，健健康康的，京墨立马就要了。
有了肉，京墨的信心就更足了！
为了能最大限度的吸引人，京墨还请了个乐人过来敲锣打鼓。
本来京墨是想放挂鞭炮的，但跑了一圈杂货铺，发现大靖还没鞭炮，只好退而求其次请了乐人过来。
前期的时候，京墨一直有让小豆子领着六小只宣传醉仙楼要在三月四这天开业的事情。
除此之外，她还叫张旺叔挨个给曾经的客户上门递了消息。
朱老爹接管了豆芽的生意，不管谁来问豆芽，他都抽空摸空的跟人说醉仙楼开业的事。
京墨还花了银子，叫茶馆的说书人也替她宣扬宣扬，誓要把揽月阁换了东家，改名醉仙楼重新开业的事在全云县宣扬的人尽皆知。
是以，到了三月四开业这天，还不到辰时，醉仙楼外面就围满了人了。
瞧着外面攒动的人头，京墨身上的疲惫一扫而空。
干等着不是事，尤其是这天气还多少带些凉意，京墨自外面转了一圈，叫慧娘在后面多烧些茶水，又用木桶装好盖上盖子，放在大门前。
不管吃不吃饭，只要从醉仙楼门前过，就可以来讨一碗热茶水暖暖身子。
京墨木桶里扔的不是什么好茶叶，但免费的热茶水让门前等着的人都喝的十分高兴。
有了热茶水在，外面的人端着热茶水，熟悉的人互相三三两两聚成一堆，唠会嗑，时间过的也很快。
到了辰时，早早就位的乐人摆开架势——
“咚咚！”
“咚咚咚——锃——”
伴随着欢乐的乐曲，醉仙楼的牌匾摘掉红绸，露出了真面目。
“各位街坊邻里、亲朋好友！我是醉仙楼的掌柜的京墨，今日我醉仙楼正式开张啦！”
“咱们醉仙楼菜品丰富、价格公道！到我家吃饭，包管叫大家舒舒服服、高高兴兴的！”
“往后还望各位多多照顾！多多捧场！”
“若是咱们有哪里做的不好的地方，大家尽管直言！咱们一起——红红火火！”
简单的致辞后，醉仙楼打开大门，迎来第一批客人！
毕竟是新的酒楼，虽然围着人多，但是进来吃的却少，大家都是观望状态。
京墨也不急，她知道，肯定快会有人来，比如……
“京老板！把你这招牌菜给我们上一份吧？”
李知县今日休沐，穿着一身便服，带着妻子女儿一家一起来了。
京墨之前让慧娘去县衙跟他透露过，开业的时候，她们会推出一种新吃法。
李知县说想提前吃尝尝，都被拒绝了，说要给开业留足噱头。
不过京墨承诺，李知县开业当天只要来捧场，醉仙楼定然请客，叫他吃个肚儿圆！
李知县也不是第一天跟京墨打交道了，一顿饭而已，他也不坚持一定要自己付账了。
主要是他怕自己非要争着付账，就吃不上“头菜”了。
尤其是现在为了查突厥二皇子和孙老板的事情，折腾的他焦头烂额，唯一一点放松的快乐，就指着京墨开业请的这顿了。
京墨脆生生应了一声，朝后厨喊：“红油锅底一份！麻酱四份！”
李知县拉着李夫人快步往楼里走，迫不及待想品尝一下新美食。
李越明皱着脸，一脸的不情愿，跟被人胁迫着过来了似的，脚却很诚实的往楼里迈。
李越星哀怨地猛盯京墨，她在怨念京墨开酒楼不喊她的事情。
京墨其实一开始有想过给李越星拉入伙的，但是后面事情一多就忘了。
她心虚，只能装傻，对李越星干笑，假装没看到她的哀怨。
红油锅底和麻酱都是大家没听过的词，门前顿时又是一阵热议。
有了李知县开头，本就好奇的很快就按耐不住了。
很快，曾经揽月阁的熟客也都陆陆续续进来点餐了。
楼上的包间迅速满了大半，大厅里也很快坐满了。
孔令洋不知道是怎么说服岭北王和王妃的，也出现在了客人堆里。
只是京墨在忙着招呼的客人，简单见完礼就叫小豆子领着人上楼上包间了。
孔令洋见京墨忙得脚不沾地，乖乖就随着小豆子去包间了。
红油锅底一份是一钱银子，涮菜每份都是巴掌大小的一盘子那么多。
荤的五十文钱一盘，素的十文钱一盘，消费超过三两银子的锅底免费。
除此之外，京墨还想出了涮菜单卖的法子。
有些人可能想吃，但是一下子吃个好几两银子，还是有些困难。
这个时候，他们就可以选择单独买涮菜吃，醉仙楼的人会在后厨用将菜涮好，然后淋上一些麻酱，叫那些没那么有有钱的人也能过过嘴瘾。
如此一来，大厅的人吃的高兴，包间的人吃的舒心。
食茱萸自从在云县用开了之后，家家户户都会多多少少备一些。
这东西就适合炒菜，但大靖吃东西现在还是蒸煮居多，放进去食茱萸，那味道怪的很。
辣味是辣味，粥味是粥味，菜味是菜味，主打一个各过各的，谁都不给谁“好脸”。
大家也不是不知道食茱萸炒菜更好吃，这些京墨都有给写上，县衙的人也都给大家说了。
只是油贵，普通人家谁舍得这么放油啊！
大家一看还有这么个买法，不少手里还算有几个闲钱的，都愿意多少花个五文十文尝尝鲜。
第一日…生意红火！高朋满座！
开门大吉——