到了家之后差不多也到午时了,虽然俩人没有在山上逗留,不过也走得很深,所以费了不少时间才勉强赶回来。
刘恒辰已经练出来了,虽说还是比不得李鸿武,但也好歹回家之后才开始打摆子。
心里装着事儿,所以中午直接拿熏肉炖了萝卜,再炒一道菠菜,这顿饭便这么解决了。
刘恒辰把桌子擦干净,拿了张竹纸,用炭笔稍微画了一些简单的陷阱草图。
拌绳陷阱,中间挂着诱饵,猎物走过去便会被地上的套绳捆住。
还有个简易的土坑陷阱,挖一个坑,用树枝和树叶稍微遮掩,再摆上诱饵,上边支一块木板等重物,猎物踩上去,木板砸下来就会被困在里面。
再难的刘恒辰也不会了,这还是他绞尽脑汁才想出来的,甚至还要在脑子里扒一些动画片桥段。
“大哥,你来看看”
刘恒辰把收拾完厨房的李鸿武叫过来。
“这便是你说的陷阱?如何布置?会不会太简单了些”
“.....这只是我画的简单!”
刘恒辰憋着火气把陷阱的用法解释给李鸿武听。
“甚好,我现在就动手,铁锹和麻绳等会我便去村里借,至于这诱饵咱们便用家里的吃食布置可好?不过,如何隐去气味呢?”
虽说没人教,但是李鸿武这一年也是摸索出了点经验。
“这个交给我吧,我来弄。”
“好,那便辛苦弟弟了”
李鸿武揉了揉刘恒辰的脑袋,就出门去村里借工具去了。
刘恒辰打算用草药加烟熏的法子来遮盖到时留下的痕迹,不过这事儿也不急。
因为让他一个人上山是万万不敢的。
虽然每次上山,他都会沿路做标记,但为了不耽误时间,每次都只做了一小段,到现在还没做进山的那块。
还得个几天,他才能把标记做好,届时他一个人上山下山就不会迷路了。
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刘恒辰把两个弟弟带着去洗衣裳,然后留了字条给李鸿武。
这会儿大家都刚吃完饭,溪边还没多少人,刘恒辰也是稍微放松了点。
“大宝小宝,可别跑去水里,二哥不会水的哈,出了事可别入二哥的梦”
“...哪有二哥这般说的,生怕我和弟弟死不掉似的”
“呸呸,可别说那个字,不吉利”
“明明是二哥先讲的”
“我可没有~”
一边逗弄俩弟弟,一边洗衣服,差不多半个时辰便洗好,趁着那群大嫂大婶没来之前,刘恒辰赶紧撤回家。
李鸿武已经回来了,正在用匕首修木头。
“回来了?可又被许给谁家姑娘?”
“我趁着他们没来,赶紧洗完跑回来了。”
“啧,还是你机灵。”
李鸿武没听到好玩的,觉得没劲,便低头继续弄手上的东西。
刘恒辰把衣服晾好,正准备去洗葛根粉,就听到小宝在鸡棚里喊道。
“二哥!这有颗鸡蛋!” “嚯,周婶给的鸡果真是好,才来咱们家一天就下蛋了”
“周大婶何时给咱家鸡了?”
李鸿武有些不解
“昨天啊,你没瞧见咱家鸡棚多了只老母鸡么”
刘恒辰疑惑的问
“还真没...你买的?” “大哥,那是昨日我们和二哥去孙叔家里借工具时,周婶送咱们的”
李麟霄在院子里看书,没往这边看,却一直注意着这边的动静。
“为何?我去过那么多次也没见周婶要送我啊”
“因为二哥嘴甜会说,把周婶哄高兴了。”
李鸿武一时接不上话了,又再次低下头嘀咕
“这家伙,怎的本事这般大...”
“礼尚往来罢了...我说要送周婶葛根粉,养颜又能解胸闷,她便非让我捉一只回家”
“我说呢~,原来如此”
李鸿武是真的挺好哄的。
李麟霄在旁边没落下这一幕,又忍不住感叹二哥这嘴真厉害。
一句话就把大哥哄得乐开花,看来以后惹大哥都不能惹二哥不高兴。
鸡蛋个头还挺大,刘恒辰摸出来拿抹布擦擦干净,收进厨房。
葛根粉这是最后一道淘洗了,淘了四遍,基本上没有什么残渣留着,白的发光。
他把先前晒草药的草席摊到院子里,把粉弄成小块摆上去。
如果天气一直都这么好的话,两三天就可以吃了。
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眼下没啥事做,他就从卧房拿了靠椅出来打盹,顺便看看书。
刚坐下还没闭上眼呢,事儿就来的。
是送石磨的工匠,没法子,刘恒辰把石磨端到厨房,然后留那位大叔喝了口茶后把人送出院外。
“唉,劳碌命。”
叹了口气,便去厨房拿了些糯米准备磨粉。
先前买的猪肉和牛肉刘恒辰用罐子装上用油纸封好,然后放进篮子送到井水里保存着
这也是以前他老家农村冰箱还没普及时候的做法,下面的井水温度低,可以让肉类多放一些时日,就相当于冷藏,能多放个一周左右。
他也是才想起来,不然就会多买些肉放着了。
既然石磨到了,那晚上就吃粉蒸肉好了。
灶烧小火,直接下入糯米,炒干水分,直到听到噼里啪啦的响声,每一颗都金黄的时候盛出来。
随后便是放进石磨中磨成粉末,李麟霄也不背书了,自告奋勇来做这事儿。
刘恒辰不跟他客气,他得去把其他的配料准备准备。
前世的蒸肉粉香辛料用的种类很多,刘恒辰也不挑,紧着现有的用就行,总比没得吃要好。
千里香,花椒,桂皮,小茴香,陈皮,孜然,砂仁,川芎。这些便足够了
稍微又进意识里看食谱,确认了一下配比,李麟霄那边也磨了大半。
他便接过手,让李麟霄歇息一会儿。
香料全都研磨成细粉,混入糯米粉中,已经可以闻到非常醉人的香气了。
尤其是那糯米粉是现炒的,这香味儿,以前买的现成货可比不上。
把井里的猪肉捞出来,切厚片。
撒上足够的蒸肉粉,加入酱油,黄酒,盐,还有捣碎葱姜蒜泡的汁,抓拌均匀,确保每一块肉都裹满蒸肉粉,就这样静止两刻钟。
*要是有土豆或者红薯就好了,可惜,这年头还早着呢,享受不到了。唉,可怜我这个土豆脑袋了。
*等等,芋头应该有的吧,我查查看。
翻了一下那本古今食谱,发现确实宋代就有芋头做的菜,甚至再往前追溯都能到汉朝时期芋头入菜,这一发现让刘恒辰高兴了不少。
有芋头就可以做淀粉,有淀粉肉就会嫩上不少。芋头粉还可以做芋圆这种小甜食,小崽子们又能有口福了。
他这两次去赶集都没发现有人卖芋头,所以也没想起来这茬。