“是啊,所以我答应表姐了,帮她争宠,希望表姐能梦想成真吧。
她如果登上后位,周家的荣耀也就没有任何悬念了,史家或许能分得一杯汤羹吧。
但总比没有好,好了,我累了,扶我去休息会吧。”史芳仪苦笑道。
“主子累了一天了,是该好好休息,奴婢扶您去休息。”云锦说着便扶史芳仪去寝殿休息了。
紫宸殿
江知雪已经换上了一件适合厨房干活的窄袖衣裙,此刻正在紫宸殿的小厨房忙碌着。
彩梅和彩兰也从承乾宫赶来照顾她了,是以此刻紫宸殿的小厨房里站满了人。
一拨原本就是小厨房的御厨和一些小宫女及太监,还有一拨就是江知雪、玲香、莲香、彩梅、彩兰等主仆五人。
掌管小厨房的秦御厨,一开始听到江知雪要亲自下厨,吓得以为是自己做的菜不合这位承贵嫔的心意。
他可是听说皇上对这位承贵嫔,可不是一般的宠着,那简直可以说是不要命的宠着。
只是这话他们只敢在心里想想,出外面可不敢乱说,万一坏了皇上的事,他们可吃罪不起。
秦御厨觉得,他眼下最重要的事情,就是要尽可能的讨得这位承贵嫔的欢心。
不然一不小心,自己这肥而美的差事,就可能保不住。
毕竟这宫里能派到紫宸殿当差的,可都是经过千挑万选的。
身上没些本事,是绝对没有机会派到紫宸殿当差的。
在紫宸殿当差不仅赏赐多,也没什么乱七八糟的糟心事,只要伺候好帝王一人足矣。
但也必须要有真本事的人,才能在这紫宸殿长久的待着,自己可不想丢了这么好的差事。
后面江知雪耐心的向秦御厨解释,说她只是想亲自下厨,给皇上做些吃食,秦御厨才放下悬着的心。
于是他便立马给江知雪介绍小厨房的厨具该如何使用,甚至还贴心的安排最得力的生火婆子帮助江知雪。
他自己也站一旁看江知雪是否有要帮忙的地方,一旦发现哪里需要他帮忙的地方。
秦御厨便十分有眼力见的马上帮江知雪弄好,比如清洗菜品、切菜这种小事。
在他看来,像江知雪这种娇宠着的小主,应该是比较吃力的,他就会主动帮江知雪做好。
“秦御厨,你让她们去休息吧,本嫔就是借用一下这小厨房。
待本嫔用完,便会将这小厨房完好的归还给你们的。
你放心,本嫔绝不会抢了你们的差事的。”江知雪声音柔柔的笑道。
“承贵嫔主子多虑了,奴才就是纯粹怕承贵嫔主子您忙不过来,奴才想及时帮助您打下手。
既然承贵嫔主子不需要奴才等的帮忙,奴才就在外面候着。
您要有什么需要,尽管招呼奴才一声便可。”秦御厨赶紧笑着回道。
秦御厨也知道自己的表现,确实有些太过于热情了。
罢了,既然人家都说了不是来砸他的差事的,自己还是识趣些,不要打扰人家给皇上做吃食。
要是因此惹承贵嫔主子不高兴了,皇上问罪自己就不好了。
“主子,皇上可有口福了,您自打进宫后,便没有下过厨了。
也不知道您的厨艺是否生疏了呢。”莲香看着忙碌的江知雪笑道。
“莲香,这你就多虑了,你是忘了主子在江府做的美食,你是如何垂涎欲滴的了吧。
也就我们主子手艺好,人又美,对待我们也是如同姐妹一般。
不然我们哪有那么好的福气,能过上如今的好日子。
我甚至都觉得自从我成为主子的丫鬟后,整个人都圆润了不少呢。”玲香不赞同的说道。
“听到你们这么说,奴婢到是很期待承主子的手艺了。
不知奴婢是否有福分品尝到承主子的手艺呢?”彩梅看着几人笑道。
彩梅也伺候了江知雪一段时间,如今也不像刚认识那会儿那么拘谨了。
“奴婢也是很期待呢。”彩兰也附和道。
“彩梅、彩兰,你们就当她们俩个丫头是在开玩笑就成了,我可没有她们说的那般厉害。
不过你们竟然对我的手艺好奇,待会我多做些就是,反正这食材足够了。
只是要辛苦你们给我打下手了,不然我怕皇上回来我还没做好。
皇上该饿肚子了,毕竟这小厨房可是我们在占着呢。”江知雪笑意盈盈的说道。
“是,主子需要奴婢们做什么,奴婢绝对立马做好。
绝不耽误皇上回来及时用膳,那好,大家开动吧。”彩梅笑道。
彩梅说完,玲香、莲香、彩梅、彩兰四人立马按照江知雪的吩咐。
各自为江知雪将食材清洗好,要切的菜,也被她们切的非常漂亮。
至于真正的下厨,她们干不来,便只能等江知雪亲自动手了。
一切准备就绪后,江知雪做的第一道便是酱香荷叶鸭。
她首先把秦御厨刚从酱坛中取出的酱鸭子,用清水清洗掉鸭子表皮的酱。
清洗干净后,她便吩咐玲香将洗好的酱鸭,悬挂在竹竿上沥干水分。
待烧火的婆子将锅烧的冒烟时,江知雪便往锅中倒入萝卜籽油。
待油烧热到适合的油温时,江知雪便将沥干水分的酱鸭放入油锅煎炸。
待炸至外表金黄时,江知雪便将煎炸好的酱鸭起锅,然后放入秦御厨准备好的玉盘中备用。
那扑鼻香味馋的几个丫头纷纷直冒口水,江知雪看到玲香她们那表情像是饿了好多天的模样。
只能无奈摇头,反正她也不是第一次看到她们那馋猫模样了。
“好了,玲香、莲香,如今我可算是相信你们没有诓我和彩兰了。
这才刚开始,我就开始流口水了,可见等会主子做好后,会有多秀色可餐了。”彩梅毫不掩饰的夸赞道。
“那是,我们主子从小就喜欢跟在夫人身边,主子又勤奋好学。
不论女工、琴棋书画,还是我们现在所看到的厨艺。
我们小姐不能说是京中翘楚,但也绝对能拿的上名次的。
只是我们主子不爱展露自己的实力罢了。”莲香得意的说道。
“你们啊,如今反正都在这里看我做这吃食,与其夸我,何不记下这吃食的做法。
待将来你们若是不做宫女了,没准还能自己开店做营生呢。”江知雪看着她们几人笑道。
“主子,您是知道的,奴婢于厨艺没天分,恐怕吃食没做成,奴婢倒会先把这小厨房给点着了。
那皇上回来肯定饶不了奴婢的,就算主子您想救奴婢。
皇上都未必会轻易放过奴婢的。”玲香不好意思的挠头笑道。。
其余三人也表示自己只适合当吃货,没有下厨的天分,江知雪听后也没有强迫她们。
毕竟她的阿姐也是不喜欢下厨,就喜欢看她做吃食呢。
也不知道冬阳待会回来,会不会喜欢自己做的这些吃食呢。
江知雪心中并没有充足的底气,刘冬阳一定能吃的惯她做的这些。
江知雪一边思索,一边将笋干、腊肉丁、山药丁等配菜,先后放入锅中,最后加入食用盐清炒。
待配菜炒好后,江知雪便在玲香她们的帮助下,将炒好的配菜塞入酱鸭的腹中。
然后用刚泡湿的干荷叶将酱鸭包裹好,最后用稻草梗捆绑结实。
不一会儿,江知雪便和玲香几人一起捆绑好了十份酱香荷叶鸭。
待全部捆绑结实后,江知雪和玲香她们再将捆绑结实的酱香荷叶鸭,全部放入锅中进行清蒸。