第307章 在一起吃饭的感觉真好
香冬说的墨鱼仔,都是那种长度不超过六七厘米的枪乌贼。
他在抓枪乌贼的时候,只要长于五个厘米就全部抓起来了,小的用于这么煮着吃,大的用于和别的东西一起炖汤。
下午四点回到古默巷,香冬就嚷嚷问家里中午吃了墨鱼仔没有,说中午大哥做的太好吃了。
欣莎闻言口水都要流出来,抱着秦淦西的胳膊说:“大哥,我们还没吃过呢,晚上你给我们做。”
对于海产品,家里还是很不熟悉,除非只要简单煮或炖就可以的,其它方式的一律没有尝试过。
秦淦西笑着说:“很简单的,可以说简单得不能太简单。”
何娟问道:“你们回去捡了几担柴?”
香冬回答道:“大哥捡了很大一担,大姐捡了六七十斤,我捡了三四十斤。大哥还打了两只很大的兔子,我们带了一只回来。奶奶说要我们把两只都带回来的,我们只带了一只。”
她是言简意赅地把所有事情都说清楚了。
秦淦西从箩筐里把兔子提出来,香灵惊讶地问:“这么大?”
何娟点了点头,“是不小。好像从来都没见过这么大的。”
淦媛笑着说:“爷爷也说很少看到过这么大的。”
秦淦西只在心里笑。
第二次出国抓的兔子,人家是无忧无虑生活在草原上的,当然大了。
上午他带着淦媛和香冬到河边去捡柴,捡到一处灌木丛时,他放出两只外国兔子。
那两只兔子刚刚出现在灌木丛里的时候,还很懵。
刚刚还是很暖和的,怎么一下子这么凉快了;刚刚周围还是郁郁葱葱的草地,现在周边都是枯黄的。
秦淦西则打了时间差,趁着它们还懵的时候,拿着弹弓一打一个准,因此顺利收获两只兔子。
现在家里不缺油,脂肪含量极低的兔肉也可以做成美味。
见秦淦西要去处理兔子,香灵连忙站起来,想自己去做。
秦淦西说道:“你在看书,那就继续,我处理就行。”
淦媛也说:“我和哥去处理吧,你们继续。”
进门的时候,一家人都在客厅里看书,是他们回来中断了他们的看书过程。
香灵说道:“知道你们回来后看不成的,所以我们一点就开始看了。”
香冬这时候说:“昨天大哥给爷爷奶奶和姑奶奶钱了,每人五块。”
这家伙,完全就是埋伏在身边的一个间谍,什么都要说出去。
秦淦西只能笑着说:“只领了十月份的工资,买东西花掉差不多一半,只够给他们五块钱,家里这个月就不给了。”
何娟淡淡地说:“他们这么痛你,给他们钱很正常的。我们现在吃的用的,除了针头线脑、酱油、盐和蔬菜,其它都是你弄回来的,也花不了几个钱。”
香灵说道:“蔬菜我们也买的不多,大哥拿回来不少。”
秦淦西要去处理兔子,其他人也都不看书了,蜂拥着他走向后院。
看到包括何娟在内的人都跟着自己,他连忙说不要都来,该干嘛的去干嘛。
何娟淡淡地说:“我们也看三个小时的书了,到院子里晒晒太阳。”
秦淦西笑道:“妈,你是担心我们不会处理肠子吧?放心,会处理得干干净净的。”
她哼道:“我不是担心你们处理得干干净净,而是怕你们丢得干干净净。”
第一次在这里杀兔子得时候,秦淦西觉得肉食不少,所以懒得处理内脏,顺手将其扔进撮箕里,结果被她发现了,好一顿数落,最后还是她从撮箕里拿出来,带着香灵、香冬清洗干净。
听到这话,他很不好意思,干脆要她去泡点红薯粉丝。
等做小乌贼的时候,淦媛她们几个全部站在他身后。
他笑着说:“这道菜真的很简单,就和炖肉差不多。”
弄几片肥肉和五花肉在锅里炒一会,将油炒一点出来,然后把泡好的粉丝、洗过的墨鱼仔放进去,加姜块加水加盐,然后就是煮。
煮个十来分钟后,加入切碎的白菜,再煮四五分钟,然后加入葱花,出锅。
开吃以后,小吃货欣莎简直就是赞不绝口。
“这肥肉都是甜的,这甜味不是白肉那种甜,而是有海鲜的甜。”
“以前的红薯粉丝只是吃个新鲜,今天这粉丝的味道完全不一样,有猪油的香,还有海鲜的香甜。”
香冬狠狠地白了她一眼,“就你会吃。”
欣莎嘿嘿笑道:“还是我大哥厉害,这样的美味不但能买回来,还能做出来。不过你们吃不出这其中味道,纯粹是浪费了大哥 一番心意。”
香冬说道:“我中午在爷爷奶奶那里吃了两碗,晚上还要吃两碗。”
淦媛也笑着说:“味道真的好。我中午也吃了两碗。”
秦淦西说道:“我有个朋友说有一种虾很大,叫做大龙虾,大的有三四斤重。如果他能弄到的话,到时候给你们做大龙虾吃。”
欣莎瞪圆双眼看着他,“大哥,会有那么大的虾吗?我以为六七两大的草虾就是最大的了呢。”
以前在湖里、江河里搞零元购,最大的草虾也有七八两,但上一斤的从来都没见过,所以她很惊讶。
秦淦西笑着说:“草虾是淡水虾,大龙虾是海里的。”
欣莎点了点头,“对哦。海很大,所以能长出那么大的虾。”
何娟问道:“那种虾很贵吧?你可不要把你几块钱工资花完了。”
他笑道:“现在的东西,贵又能贵到哪里去?只是很难抓到而已。”
他趁着这个机会把这事说出来,就是给他们打个预防针,免得到时候显得很突兀。
不过现在是不能拿出来的,至少需要下雪以后。
到那个时候,什么大黄鱼、石斑鱼,什么大龙虾、鲍鱼、带鱼,都可以拿出来。
何娟说道:“对喽,干海参都在这里,还没给老家拿。你说的太吓人,都不敢动,怕泡着泡着没有了。”
上次送这些东西回来的时候,因为来去匆匆,每次都没碰到人,只是把泡海参不能沾油的事情着重写了一下,没想到他们这么谨慎。
秦淦西应道:“只要不沾油就行。实在担心有油,制作两个竹筒就可以。”
何娟马上说道:“几毛钱一条呢,不能浪费好东西,下个星期你回来弄。”