她没想到杜师傅能一次性把一个村的小龙虾都给拉回来,五百斤,一个郧乡县几天之内肯定消化不了那么多。
本来想着接下来一天三十斤左右的量,在县里卖个一个月。
现在不行了,这批龙虾无法长时间养在桶里,必须尽快卖出去。否则,死了就浪费了。
晚上等家里人都回来后,春琼召集大家开会讨论,最终决定,将做好的小龙虾带去汉江那边的安阳县卖。
为啥不去那边了再做,因为本来就没赚几个银子,她不想再掏钱租地方。
春琼打算明天一早,带几斤过去试试。
“客船时间不合适,我想租个渔船。自己开船,时间自由。”
天太热,熟食放不久,客船每次出发时间不定,万一在码头耽误太久,小龙虾馊了就糟了。
“行,王强会水,到时候让他们夫妻陪你去。”杨县令如今对春琼非常放心,她决定的事基本都会无条件支持。
王强和何兴来投奔他们两个月了,还没正式被安排过活。一直在别院带孩子,确实有点浪费了。
杨县令派人打听过,他们的背景清白,这两个月看下来,人品也都过得去。没必要一直考察下去。
春琼赶在今年卖一波小龙虾的初衷是赚一笔快钱,她好用这笔钱来装修斜阳客栈。
但这笔快钱没有她想象中那么多,而客栈装修不能再拖下去了。
春琼翻开食肆账本,看着账面上剩余的百两银子叹气,钱啊钱啊!怎么就留不住呢?先装修吧,不够的,找她娘借!
她又拿出之前画好的装修图纸,还是让林木负责安排。
第二天,春琼盯着制作小龙虾的时候,林木去租渔船。赶在天麻麻亮的时候出发,赶在集市开市前租摊位。
春琼带了二十斤的量,他们一行五个人,到了地方,春琼带着王强和杜小波到东市。柳儿和胡氏到西市。
东市附近住的都是有钱人,说不定已经有人到她的食肆吃过了,春琼想。西市来往的多是普通居民,但也不乏吃货。
早市刚开,找市令驻守人员租了摊位,打开食盒,将小龙虾摆出来。
小波拿着宣传单页边发边吆喝,“鲜香浓郁的新美食小龙虾,欢迎品尝喽!”
这小伙儿机灵胆子大,只要有人接话,他就能将人拉到摊位面前来。
经过他的推荐,还真卖出去好几份。竟然还碰到一个老客户。
“怎么比郧乡县卖的贵?”那客人站在摊位前等春琼打包,他买了两斤。
摆摊卖,一百文一斤,比在郧乡县贵了二十文。
小波一边用扇子给那位客人扇着,一边解释,“送到这边卖,人工、路费、摊位费、冰块保鲜,增加了好些成本呢!您看,您虽然多花了些银子,但不用专门跑那么远了,也不用等了,想吃立马就能吃上。”
春琼听了不住点头,这小子不错,胆大又能言善辩,还能说到点子上。
那客人听了没再说什么,付完银子走了。
小波继续发传单拉人。
不一会儿,东市的十斤全部卖完。
西市这边同样的价格,到中午的时候也卖了七七八八。
第一次出来摆摊就顺利的柳儿很兴奋,“姑娘,今天的客人有一个是开酒馆的,他说路过被香味吸引过来的。奴婢给他夹了两个尝了,他一个人一下买了五斤。还问我们明天还来不来?”
敢情你们这十斤光一家就消化了一半啊!
“强叔,酒馆也提供下酒菜吧?”春琼还没去过这时代的酒馆,不确定酒馆是只卖酒还是也提供饭食酒菜。
“提供一些简单的,诸如花生米、猪蹄这些。”
“走,我们去西市酒馆转转。”听了这话,春琼立刻决定。
“姑娘,酒馆叫醉梦轩。”西市入口处,柳儿提醒春琼。
“乖柳儿,好样的!”春琼对柳儿竖起大拇指。
今天带出来的两个都是能干的,尤其是柳儿,前几个月还是一副小孩性情,没想到食肆里短短几个月,竟然都能独当一面了。
春琼表示很欣慰。
醉梦轩竟然还挺大,高高地门头,上下两层结构。
一楼大堂,三三两两坐着几桌客人。每个人面前都放着酒杯,几个小菜。
春琼几人找地方坐下,伙计拿来菜单,春琼在一堆酒名中看到竟然还有酒酿圆子?她将菜单递给王强。
“伙计,你们酒馆还卖甜汤啊?”
“回客人,您说的是酒酿圆子吧?咱们这里主要喝酒,菜品少,不喝酒的客人陪别人来不能让人家干坐着,东家就专门加了这个。咱们酒酿圆子味道不错,客官可要尝尝?”
“可以。来……”春琼问胡氏,“婶婶喝酒还是?”
“酒酿圆子。”
“那来四份。”春琼又问伙计,“你们掌柜或者东家可在?”
听了小二的介绍,春寒觉得,这个酒馆可能成为她合作的对象。
“掌柜的在。”
“那麻烦小哥通传一声,就说麻辣小龙虾东家来了。”
小二一甩手里的毛巾,“好咧!客官稍等,酒菜马上就来。”
酒菜上来的同时,掌柜也来了,“杨姑娘好。”
“掌柜认识我?”春琼起身跟他打招呼,仔细想了想,确定对眼前这个一脸笑的中年大叔没有印象。
“认识这个小账房。”掌柜点点春琼边上的柳儿,“郧乡县百姓都知道食光里是县令千金开的。小二说东家来了,那肯定就是杨姑娘了。”
“原来如此。”春琼忍不住笑。
柳儿吐了吐舌头,“掌柜的抱歉,奴婢记性不太好。”
“没事没事。我呀就去过一次。还是跟友人一起的,点单付账都是我那友人。”掌柜摆摆手,笑呵呵地问春琼,“姑娘来是?”
小波起身让出位置,将自己面前的酒酿圆子端到王强一侧坐下,春琼邀请掌柜,“您请坐,还不知掌柜贵姓?是这样,听柳儿说您一次买了五斤的小龙虾,就想着来看看是否跟您达成长期合作?”
“免贵姓张。我对姑娘的卤菜闻名已久。不知能否跟姑娘合作卤菜?”
春琼有点意外,没想到自己的卤菜这么受欢迎。
“可以啊,我目前不卖配方,掌柜如果想合作,可以跟我们县知味轩和望江楼一样,每日给您配送熟食,小龙虾也一样。当然,因为需要租船派人单独配送,所以价格可能就无法优惠了,按食肆的售价。”
“姑娘可以考虑到安阳县开分铺。”
“目前暂时没那么多精力,等以后再考虑。”
“每天从郧乡县运过来,能保证口感吗?”张掌柜蹙眉。
“今天掌柜买的虾,您可尝过了?”春琼没有正面回答,她看到有客人桌上摆放的有一小盘虾。