第十一章：培训风云与四合院的新波澜
傻柱怀揣着对未来的炽热憧憬，步伐坚定地踏入了高级厨师培训课程的课堂。培训地点设在一座宽敞明亮的大楼内，这里仿若厨艺界的殿堂，来自五湖四海的优秀厨师们齐聚一堂，个个摩拳擦掌，准备在这场学习盛宴中大展身手。傻柱深知，此次培训是改变他命运轨迹的关键契机，因而每日都全神贯注，沉浸在知识的海洋里，丝毫不敢有半分懈怠。
培训课程内容丰富繁杂，犹如一幅绚丽多彩的厨艺画卷，徐徐展开。从传统菜系的精细雕琢，每一道工序都饱含着岁月沉淀的智慧；到创新菜品的大胆构思，融合了现代理念与独特创意；从食材的深度剖析，探索每种食材的独特风味与潜在价值；到烹饪技巧的微妙把握，火候、调味、摆盘等无一不精。每一个环节都让傻柱如获至宝，他如饥似渴地汲取着知识，不断充实自己。
然而，竞争的激烈程度超乎想象。同学们个个身怀绝技，厨艺精湛，这让傻柱感受到了前所未有的压力，仿佛置身于一场没有硝烟的战场。
有个叫赵强的厨师，厨艺堪称一流，却性格孤傲，心高气傲。他见傻柱在课堂上积极踊跃发言，思维敏捷，常常得到老师的高度赞扬，内心的嫉妒之火便悄然燃起。一天课间休息时，赵强佯装随意地走到傻柱身边，嘴角挂着一抹不怀好意的笑，阴阳怪气地说道：“哟，傻柱，听说你在厂里靠些见不得人的手段得了个厨艺比赛奖，这才有幸进了培训班吧？”
傻柱一听这话，顿时火冒三丈，双眼圆睁，怒目而视赵强，大声吼道：“你别血口喷人！我那奖是凭自己的真本事、真功夫拿到的，不信你可以四处去打听打听，看我是不是靠实力说话！”
赵强嘴角上扬，露出一抹冷笑，不屑地说道：“哼，我可不管你之前怎么得的奖，在这儿，咱们就凭真本事见真章。”
傻柱咬着牙，暗暗发誓，一定要在接下来的课程中全力以赴，用实力狠狠打赵强的脸，证明自己的能力。
与此同时，四合院这边也并不平静。许大茂见傻柱去参加培训，长时间不在家，心中暗自窃喜，觉得这正是挑拨何大清和傻柱关系的绝佳时机。
许大茂特意买了些烟酒，拎着礼物，满脸堆笑地来到何大清屋里。他一进门，便热情地说道：“何叔，您最近过得咋样啊？身体还硬朗吧？傻柱这一去参加培训，家里就剩您和雨水了，您可得多注意身体，有啥需要帮忙的，尽管跟我说。”
何大清见许大茂来访，赶忙热情地招呼他坐下，说道：“大茂啊，谢谢你还惦记着我。我这刚回来不久，还在慢慢适应家里的一切呢。”
许大茂顺势坐下，将烟酒放在一旁，脸上露出一副欲言又止的模样，说道：“何叔，有句话我不知道当讲不当讲。傻柱这孩子，虽说厨艺确实不错，但脾气太倔了，有时候做事莽撞，根本不考虑别人的感受。您可得多教教他，让他改改这脾气，别在外面轻易得罪人。”
何大清听了，眉头微微皱起，说道：“大茂，柱子这孩子我了解，他虽然有时候脾气急了些，但心地善良，心眼不坏。你是不是听到啥关于他的事儿了？”
许大茂见何大清没有上钩，心里有些着急，但仍不死心，继续说道：“何叔，您是不知道，傻柱在厂里现在可有些风言风语。大家都说他平时对同事不太友善，就因为厨艺比赛得奖这事儿，好多人都心里不服气呢。”
何大清听后，脸色变得有些严肃，认真地说道：“大茂，这些话可不能随便乱说。柱子获奖，我相信他是凭自己的本事。而且，他平时为人咋样，我会慢慢观察、了解。”
许大茂碰了一鼻子灰，心里暗暗咒骂道：“这老东西，还挺护着傻柱。” 但嘴上仍说道：“何叔，我就是出于好心，提醒您多留意着点，别让傻柱走了弯路。”
从何大清屋里出来后，许大茂贼心不死，又盯上了秦淮茹。他心里盘算着，秦淮茹家里经济困难，一直靠着傻柱的帮衬，或许可以利用她来对付傻柱。
许大茂找到秦淮茹，一脸神秘兮兮的样子，说道：“淮茹啊，你知道傻柱去参加培训这事儿吧？”
秦淮茹点点头，疑惑地问道：“知道啊，怎么了？傻柱参加培训是好事啊。”
许大茂压低声音，故作高深地说：“你想啊，傻柱这一培训回来，肯定升职加薪。到时候，他身份地位不一样了，还会像以前那样毫无保留地帮衬你家吗？说不定转眼就把你们忘得一干二净了。”
秦淮茹听了，心里顿时有些不是滋味，说道：“大茂，你别乱说。傻柱不是那种人，他一直都很照顾我们家。”
许大茂却不依不饶，继续说道：“淮茹，你可别太天真了。人都是会变的。你家现在这么困难，棒梗儿他们几个孩子还小，以后用钱的地方多如牛毛。你得早做打算，不能把希望都寄托在傻柱一个人身上。”
秦淮茹被许大茂这番话搅得心里七上八下的，她虽然心底不太相信傻柱会变，但终究还是忍不住担心起来。
而秦京茹自从上次傻柱和娄晓娥帮她解决了饭店的麻烦后，对两人感激涕零。她在饭店工作愈发勤奋努力，不放过任何一个学习的机会，还学到了不少新菜品的独特做法。她时常想着，等傻柱培训回来，一定要亲手做几道新菜给他尝尝，好好表达一下自己的感激之情。
日子在忙碌与期待中一天天过去，傻柱在培训中不断突破自我，取得了显着的进步。他凭借着扎实的基本功和对厨艺的满腔热情，逐渐在众多同学中崭露头角。老师对他的评价也越来越高，常常将他的作品作为范例，供同学们学习参考。这让赵强心里的嫉妒之火越烧越旺。
一次实践课上，老师要求大家以 “四季” 为主题，精心制作一组菜品，旨在通过菜品展现四季的独特魅力与风味。傻柱冥思苦想，脑海中浮现出四季的不同画面，最终决定以春天的鲜嫩、夏天的清爽、秋天的醇厚、冬天的温暖为灵感，创作四道别具一格的特色菜肴。
他精心挑选食材，在市场上仔细甄别，只为寻得最优质、最新鲜的原料。他将春天破土而出的鲜嫩春笋与肥美的鸡肉巧妙搭配，精心烹制出一道清香四溢的春笋炒鸡丝，鸡肉的鲜嫩与春笋的脆爽完美融合，仿佛将春天的生机与活力锁在了盘中；夏天，他别出心裁地用翠绿的西瓜皮和鲜美的虾仁，做出一道清爽可口的凉拌西瓜皮虾仁，西瓜皮的清爽与虾仁的鲜美相互映衬，给人带来夏日里的一抹清凉；秋天，他把肥美的大闸蟹与金黄饱满的玉米相结合，精心熬制出一道蟹黄玉米羹，浓郁的蟹黄味与香甜的玉米味交织在一起，完美诠释了秋天的丰收与醇厚；冬天，他用鲜嫩的羊肉和清甜的萝卜，精心炖出一锅热气腾腾的萝卜羊肉汤，暖身又暖心，让人感受到冬日里的融融暖意。
当傻柱把这组菜品端上桌时，老师和同学们都眼前一亮。菜品不仅色香味俱佳，摆盘精致美观，还巧妙地将四季的特色展现得淋漓尽致。老师满意地点点头，对傻柱的作品给予了极高的评价，称赞他的创意独特，技艺精湛。
赵强看着傻柱的作品，心中的嫉妒与不甘达到了顶点。他故意找茬说道：“这有什么了不起的，不过是些普通食材胡乱拼凑在一起，没什么真正的新意。”
其他同学听了，纷纷指责赵强：“赵强，你这明显就是嫉妒。傻柱的作品创意十足，菜品质量更是上乘，你要是不服气，就自己做出比这更好的来。”
赵强被说得满脸通红，像煮熟的虾子一般，却又无言以对。
傻柱看着赵强，心平气和地说道：“赵强，咱们来这儿是为了学习、提升厨艺的，不是来互相诋毁、争风吃醋的。有这闲工夫，不如多花心思在提升自己的厨艺上。”
赵强冷哼一声，转身气呼呼地走了。
培训期间，娄晓娥也时刻心系傻柱。她隔三岔五就去给傻柱送些生活用品，关怀备至。每次见面，她都会关切地询问傻柱的学习情况，了解他在培训中遇到的困难与挑战。她深知傻柱在培训中面临着巨大的压力，总是温柔地鼓励他要坚持不懈，相信自己的能力。
傻柱对娄晓娥的支持与关心十分感动，每次见到娄晓娥，心中都涌起一股暖流，仿佛充满了无尽的动力，能轻松应对一切困难。
终于，培训课程接近尾声，迎来了至关重要的结业考核。考核要求每位学员制作一桌满汉全席中的经典菜品，并且要融入自己的创新元素，这无疑是对学员们综合能力的一次大考验。
傻柱深知这次考核的重要性，它关乎着自己的未来，因而提前好几天就开始精心准备。他一头扎进资料堆里，查阅大量的古籍、菜谱，汲取前人的智慧；同时，虚心请教老师和有经验的厨师，不放过任何一个学习的机会，精心设计每一道菜的做法，力求做到尽善尽美。
考核当天，傻柱早早来到场地，他神情专注，有条不紊地准备食材。他先做的是经典的 “葱烧海参”。他精心挑选了上等的海参，这些海参肉质肥厚，品质上乘。他用小火慢慢煨煮海参，让海参在汤汁中充分吸收鲜味，每一分每一秒都拿捏得恰到好处。然后，将大葱放入油锅中炸至金黄酥脆，捞出葱油，用葱油煸炒海参，再加入自己特制的酱汁，小火慢烧，直至入味。最后，撒上翠绿的葱花，一道色泽红亮、鲜香软糯的葱烧海参完美呈现在众人眼前。
接着，傻柱又开始制作 “松鼠鳜鱼”。他将鳜鱼洗净，凭借精湛的刀工，改刀成栩栩如生的松鼠形状，随后裹上面糊，放入滚烫的油锅中炸至金黄酥脆。与此同时，他迅速调制酸甜可口的酱汁，将酱汁均匀地浇在鳜鱼上，刹那间，鳜鱼发出 “滋滋” 的声响，仿佛一只活灵活现的松鼠在欢快地跳跃，造型逼真，让人拍案叫绝。
在制作 “佛跳墙” 时，傻柱大胆创新，加入了一些本地的特色食材，如鲜嫩的香菇、肥厚的木耳等，让这道传统名菜增添了新的地域风味。他用小火慢炖，让各种食材的味道在锅中充分交融，炖出的汤汁浓郁鲜美，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。
当傻柱把一桌色香味俱全的菜品全部完成时，评委们纷纷围了过来。他们仔细品尝每一道菜，从菜品的口感、味道、创意到摆盘，都进行了细致的考量。
“这葱烧海参，海参软糯 q 弹，葱香浓郁醇厚，酱汁调配得堪称完美，恰到好处地凸显了海参的鲜美。” 一位评委赞不绝口地说道。
“这松鼠鳜鱼，造型逼真得如同真松鼠一般，外酥里嫩，酸甜适口，让人回味无穷，非常不错。” 另一位评委评价道。
“这佛跳墙，既有传统的经典风味，又融入了创新的元素，让人眼前一亮，耳目一新。”
最终，傻柱凭借出色的表现，在结业考核中获得了优异的成绩。他满心欢喜，激动得眼眶微微泛红，迫不及待地想把这个好消息第一时间告诉娄晓娥和四合院的家人。
回到四合院，傻柱刚迈进院子，就看到许大茂正和秦淮茹站在角落里说着什么。许大茂看到傻柱回来，脸上瞬间闪过一丝不自然，但很快又恢复了正常，强装镇定。
傻柱装作没看见许大茂，径直走到秦淮茹面前，笑着说道：“淮茹，我培训回来了，这次收获可大了，学到了好多新的厨艺和知识。”
秦淮茹勉强挤出一丝笑容，说道：“傻柱，恭喜你啊。”
傻柱敏锐地察觉到秦淮茹的异样，但当时也没多想。他回到家，兴高采烈地把好消息告诉了娄晓娥和何大清、何雨水。一家人都为他感到无比高兴，纷纷向他表示祝贺。
晚上，娄晓娥躺在床上，轻声问傻柱：“傻柱，你今天有没有觉得秦淮茹有点不对劲？她好像心事重重的，是不是许大茂跟她说了什么？”
傻柱皱了皱眉头，回忆起白天的场景，说道：“我也觉得她怪怪的。明天我找她好好问问，看看到底咋回事。”
第二天，傻柱早早起床，找到秦淮茹，关切地问道：“淮茹，你昨天是不是有什么心事？是不是许大茂跟你说了什么不好的话？”
秦淮茹犹豫了一下，最终还是把许大茂跟她说的话一五一十地告诉了傻柱。傻柱听后，气得火冒三丈，怒声说道：“这个许大茂，真是太过分了！简直就是个小人！淮茹，你别听他胡说八道。我傻柱不是那种忘恩负义的人。你家有困难，只要我能帮得上忙，一定会全力以赴。”
秦淮茹听了傻柱的话，心中的疑虑顿时消散，她感激地说道：“傻柱，我就知道你不是那样的人。都怪我糊涂，差点就听了许大茂的话，误会你了。”
傻柱安慰道：“淮茹，你别往心里去。许大茂就是见不得别人好，一心想挑拨咱们的关系。以后他说什么，你都别信，有啥事儿，尽管跟我说。”
解决了秦淮茹的误会，傻柱又开始琢磨着怎么应对许大茂的下一轮挑衅。他心里清楚，许大茂肯定不会就此善罢甘休，肯定还会想出更多的坏点子来对付他。
果然，没过几天，厂里传来消息，傻柱因为培训成绩优异，即将升职为食堂主管。许大茂得知这个消息后，气得在家里暴跳如雷，像一头发怒的狮子，在屋里来回踱步，嘴里不停地咒骂着傻柱。
“傻柱，你又得意了。我一定要想个办法，让你升不成职。” 许大茂咬牙切齿地说。
他绞尽脑汁，思来想去，决定再次利用秦京茹。他找到秦京茹，满脸假笑，假惺惺地说：“京茹啊，你知道傻柱要升职了吧？”
秦京茹点点头，高兴地说道：“知道啊，傻柱哥升职是好事儿啊，我真为他高兴。”
许大茂却故意摇摇头，说道：“京茹，你太单纯了。傻柱升职后，肯定会重用他自己的人。你在饭店工作虽然努力，但傻柱不一定会顾得上帮你。不如我帮你，我认识一些饭店老板，他们那儿待遇好、发展空间大，说不定能给你找个更好的工作。”
秦京茹听了，心里有些心动。但她又想起傻柱和娄晓娥对她的帮助，那些温暖的画面历历在目，犹豫地说道：“大茂哥，谢谢你的好意。但傻柱哥和晓娥姐对我挺好的，我不能这么做，不能忘恩负义。”
许大茂见秦京茹不上钩，又开始花言巧语地劝说：“京茹，你想想，傻柱升职后，每天忙得脚不沾地，哪有时间管你。我这是真心帮你，你可别错过这个改变命运的好机会。”
秦京茹被许大茂说得有些动摇，她陷入了两难的境地，不知道该怎么办才好。
就在秦京茹犹豫不决的时候，娄晓娥察觉到了她的异样。娄晓娥心细如发，找到秦京茹，关切地问：“京茹，你最近是不是有什么心事？跟姐说说，看姐能不能帮你。”
秦京茹犹豫了一下，最终还是把许大茂找她的事儿告诉了娄晓娥。娄晓娥听后，心中顿时明白了许大茂的阴谋诡计。
“京茹，你可别听许大茂的。他就是想利用你对付傻柱。傻柱升职后，肯定会帮你。而且，你在现在的饭店干得好好的，工作环境熟悉，同事关系融洽，为什么要轻易换工作呢？” 娄晓娥耐心地劝说着。
秦京茹听了娄晓娥的话，终于清醒过来，说道：“晓娥姐，谢谢你。我差点就上了许大茂的当了，真是糊涂啊。”
娄晓娥笑着说：“京茹，以后许大茂再找你，你别理他。有什么事儿，第一时间跟姐说。”
解决了秦京茹的问题，娄晓娥把这件事告诉了傻柱。傻柱气愤不已，说道：“这个许大茂，真是阴魂不散。看来我得想个一劳永逸的办法，让他彻底消停消停。”
傻柱思来想去，决定先不动声色，继续观察许大茂的一举一动，同时收集他搞小动作的证据。他深知，许大茂此人诡计多端，要想让他彻底闭嘴，必须一击即中。
此后几天，傻柱一边准备升职后的工作交接，一边留意着许大茂的动向。他发现许大茂与厂里几个平时游手好闲、爱搬弄是非的人来往密切，每次凑在一起都鬼鬼祟祟，像是在谋划着什么。傻柱心中明白，许大茂肯定在策划一场针对他的阴谋，企图在他升职的关键时刻让他出丑，从而破坏他的晋升。
傻柱不动声色地展开了反侦察。他利用自己在厂里的人脉，从一些与许大茂接触过的人口中旁敲侧击，渐渐摸清楚了他们的计划。原来，许大茂打算在傻柱升职仪式上，买通那几个混混在现场闹事，诬陷傻柱在厨艺比赛中有作弊行为，并且平时在厂里对同事有诸多霸凌行为，试图让傻柱在领导和同事面前身败名裂。
傻柱得知这个计划后，心中有了主意。他决定将计就计，来个瓮中捉鳖。傻柱先是找了厂里几个关系要好且为人正直的同事，将许大茂的阴谋告诉了他们，几人一拍即合，决定一起帮助傻柱揭露许大茂的真面目。
到了傻柱升职的那天，厂里的会议室布置得格外庄重，领导们都到场祝贺，四合院的邻居们也来了不少，大家都为傻柱感到高兴，纷纷向他投来赞许的目光。傻柱身着整洁的工作服，精神抖擞地站在会议室前方，等待着升职仪式正式开始。
就在仪式进行到一半，领导正要宣布傻柱升职任命的时候，许大茂带着那几个游手好闲的人突然闯了进来。他们故意在人群中推推搡搡，制造混乱，还大声嚷嚷着傻柱的坏话。
“傻柱就是靠不正当手段升职的，他根本没什么本事！厨艺比赛肯定是作弊了！” 其中一个混混扯着嗓子喊道。
“对，他平时在厂里就欺负人，这样的人怎么能当主管！” 另一个人也跟着起哄。
众人听了，都纷纷皱起眉头，疑惑地看着傻柱。原本热闹喜庆的氛围瞬间变得紧张起来，领导们的脸色也变得十分难看。
傻柱却不慌不忙，他向领导们示意稍安勿躁，然后镇定地站出来，大声说：“许大茂，你还有完没完了！你三番五次在背后搞小动作，污蔑我，今天我就让你原形毕露。”
说着，傻柱拿出了一个小巧的录音机，这是他提前准备好的。他按下播放键，录音机里清晰地传出许大茂和那几个混混商量如何陷害傻柱的对话。
“你们几个听好了，到时候就按照我说的做，在升职仪式上大闹一场，把傻柱说得越坏越好。只要能让他升不成职，好处自然少不了你们的……” 许大茂的声音在会议室里回荡。
众人听了录音，都对许大茂投去了愤怒的目光。
“许大茂，你太过分了！” 一大爷易中海气得脸色铁青，他没想到许大茂会做出这种卑鄙的事情。
“就是，这种人太坏了，竟然做出这种损人不利己的事！” 聋老太太也气得用拐杖使劲儿敲着地面。
厂里的同事们也纷纷指责许大茂：“许大茂，你平时嫉妒傻柱也就算了，没想到你居然这么阴险！”
许大茂没想到傻柱会有证据，他脸色瞬间变得苍白如纸，嘴唇颤抖着，想狡辩却又无话可说。
领导们也十分气愤，厂长严厉地批评许大茂：“许大茂，你这种行为太恶劣了！严重影响了厂里的风气和团结。厂里绝对不允许有你这样心胸狭隘、不择手段的员工。”
最终，许大茂受到了厂里的严厉处罚，被降职为普通工人，并且要在全厂大会上公开检讨自己的错误行为。而那几个参与闹事的混混，也被厂里警告，并且责令他们在厂里打扫卫生一个月作为惩罚。
傻柱成功升职，四合院的邻居们对他更加钦佩和信任。秦淮茹经过这次事件，对傻柱的为人有了更深的认识，心中对傻柱的感激又多了几分。她找到傻柱，真诚地说：“傻柱，这次多亏了你，要不是你有准备，还不知道会被许大茂那小人害成什么样。以后我再也不会轻信他的话了。”
傻柱笑着摆摆手：“淮茹，都是邻居，别这么客气。只要大家心里明白是怎么回事就行。”
娄晓娥看着傻柱，眼中满是骄傲：“傻柱，你真棒！早就该让许大茂吃点苦头，看他以后还敢不敢再使坏。”
傻柱看着娄晓娥，感激地说：“晓娥，这也多亏了你一直提醒我，让我留意许大茂的动静。还有秦京茹，要不是她及时把许大茂找她的事告诉你，咱们也不能这么快识破许大茂的阴谋。”
秦京茹在一旁有些不好意思地说：“傻柱哥，晓娥姐，我也没做什么，就是不想看到你们被许大茂欺负。”
经过这件事，四合院的氛围变得更加和谐。大家对傻柱更加尊重，而傻柱在厂里的威望也大大提高。同事们对他的厨艺和人品都赞不绝口，傻柱在新的工作岗位上也更加得心应手。
然而，傻柱知道，生活不会总是一帆风顺。许大茂虽然受到了惩罚，但以他的性格，未必会就此罢休。而且，四合院这个小社会，每天都可能会有新的问题和矛盾出现。但傻柱并不害怕，他有娄晓娥的支持，有一群善良正直的邻居，他相信自己能够应对未来的一切挑战。
在接下来的日子里，傻柱全身心地投入到食堂主管的工作中。他对食堂的菜品进行了一系列改革，推出了许多新的菜式，不仅营养丰富，而且口味多样，深受厂里员工的喜爱。同时，他还注重培养食堂的年轻厨师，将自己在培训中学到的知识和技巧毫无保留地传授给他们。
随着傻柱在厂里的工作越来越出色，他的名声也渐渐传到了厂外。一天，厂里接到一个特殊的任务，市里要举办一场大型的美食文化交流活动，邀请红星轧钢厂的食堂提供特色美食展示。厂领导经过商议，决定把这个重要的任务交给傻柱。
傻柱接到任务后，既兴奋又感到压力巨大。他深知这次活动不仅是对他个人厨艺的考验，更是展示轧钢厂形象的好机会。于是，他开始精心策划菜品，和娄晓娥一起研究了好几个晚上，从食材的选择到烹饪的细节，每一个环节都反复斟酌。
就在傻柱为美食文化交流活动忙碌准备的时候，四合院又传来了一些新的消息。阎解成谈了个新对象，对方对房子的要求比较高，阎埠贵又开始为儿子的婚房问题发愁了。刘海中则想着在厂里争取一个小领导的职位，整天琢磨着如何在领导面前表现自己。而贾张氏还是一如既往地爱占小便宜，时不时和邻居们发生一些小摩擦。
面对四合院的这些琐事，傻柱虽然忙碌，但还是会抽时间帮忙调解。他深知，四合院就像一个大家庭，虽然问题不断，但邻里之间的情谊也在这些磕磕绊绊中愈发深厚。
那么，傻柱在美食文化交流活动中会有怎样的表现呢？许大茂是否会再次出手捣乱？阎解成的婚房问题又该如何解决？四合院还会发生哪些有趣或棘手的故事呢？一切都充满了未知，而傻柱已经做好了准备，以积极的心态迎接生活的每一个挑战，书写属于他的精彩人生。