老四对这位老爷子有好感，顺手就给装得满满的。
看着这家人聚在一起吃饭，
陈雪茹说道：“马爷，您怎么和他们混在一起，不去家？”
马大爷说：“老头子回家也没什么人，全家都在忙活着各自的事业。”
接着打趣地对陈雪茹说：“家里冷冷清清的，就像你那样。”
陈雪茹翻了个白眼回应道：
“谁像您啊！”
就在这个时候，马大爷已将一片回锅肉塞进了嘴里。
吃后眼睛一亮，激动地说：
“这梅干菜配回锅肉真绝，一口下去竟然既有瘦肉的韧劲又有肥肉的香。”
比起蒸制的梅菜扣肉还更胜一筹。
这让马大爷一脸惊喜，如同发现了新世界。
“好，真好啊！”
“感觉好像开发出了新的菜肴。”
然后向大家提议道：“到时候这菜就叫做方严回锅肉吧！”
老四马上反应过来，吐槽着说：“听起来像是在说自己哥被炒了一样……”
这一句逗得方严大笑。他对方大爷解释说：
“大爷，实际上这不是新的菜品。四川菜有好几个流派，在做回锅肉这方面，川东和川西的做法就有天壤之别。”
“比如，川西做法要求使用蒜苗，更具体一点则是使用牧马山特有的蒜苗。”
“而川东这边则显得大胆开放得多，做法多种多样，如使用辣椒做回锅肉、使用土豆或豆皮等做底料也是常有的事。”
“像今天我用的就是梅干菜，就有了这梅干菜炒回锅肉。”
“回锅肉炒得好，关键要肥而不腻、瘦肉细嫩不柴、猪皮酥软且富有弹性，这才是标准的回锅肉。”
“所以说，这并非我创新之作，早就有人实践过。”
马大爷听完，恍然大悟，连连点头：“哦，这样啊，原来这样啊！我这个老头子今天还真是增长了不少见闻！”
方严轻声道：“马大爷，别这样说，我们不过随意聊聊罢了，谈不上什么深邃的学问。”
说着，又指了指盘子里的一道菜：“马大爷，再来试试这红烧大肠吧，这是我们最后剩下的，但熬了好几个小时，非常入味的。”
此时，马大爷停下手中筷子，目光转向方严，随后用力拍了拍腿：
“你还敢说自己没有师傅教过的背景！刚才你说话时已经不小心透露了，你分明是来自川东山城的那一支派系！”
大家都吃了一惊，纷纷把视线投向他。只见马大爷继续道：
“那位在民国时期着名的川东山城烹饪大师杜小恬，想必便是你的老师祖了！”
“你师傅肯定就在那里！”
“否则的话，你绝对不可能知道这些细节！”
面对这番言论，方严显得有些无奈，解释道：
“得了吧，你这都是什么逻辑嘛！我不是早就告诉你别瞎猜了么？”
然而，马大爷对此充耳不闻，转而向在一旁目瞪口呆的陈雪茹道：
“陈 ** ，你最好不要对他有所图谋，这个人可是川东派正宗传人无疑，正统的皇家厨师血脉流传。”
陈雪茹听后眨巴了一下眼睛，反问道：
“真的假的啊？”
马大爷一副认真的样子点了点头，确认道：
“千真万确！”
随后他又补充说道：
“如果你真想与他合作开店，或许你真得考虑将丰泽园收购下来才行。”
这话让陈雪茹倒吸了一口冷气。
听了马爷爷这样笃定的说法，她感到心中所有模糊不清的线索都在此刻豁然开朗。难怪方严之前一直不松口答应合作，难怪他始终保持着那种超然物外的镇定。原来他的内敛和平和，与一般男子大不相同，简直和那些老江湖中的高手如马爷爷般稳重。
想到这里，她猛然明白过来：
原来方严是这样的一个深藏不露之人啊！
若换成别人，在得知自己的要求，以及面对她的时候，估计都会心动吧。但方严始终不动声色，这种沉稳的态度，绝非同层次的人可比。
先前她还为对方的态度感到困惑，感觉哪里不太对劲。现在一切都明朗化了。
就是这一点，显得格格不入。
陈雪茹又拍了一次大腿，望着马大爷说：
“真是多亏了马爷爷一句话提醒，我这恍然大悟。”
“我一直在疑惑，他为什么看不上我家给出的合作条件呢！”
说完她目光扫过了方严身边的家人，
感觉他们身上的简朴衣着也透露出些许装模作样的意味。
她觉得自己的智商受到了严重挑衅。
不由得抱怨道：
“合着你们全家是来城里体验生活的？方严你真是太不够意思了，竟拿我消遣！”
方严正视陈雪茹，语气诚恳地说：
“陈老板，这真冤枉啊。”
说完更是认真地解释着：
“咱们家的困难可是真实存在，即使小偷上门也得给点零钱好意思地流下几滴泪再离开。”
回忆起自家那些连墙角都能透过风的地方，他知道这并不是夸耀。
事实上，家里确实没有什么值得偷取的东西。
但在陈雪茹的眼里，方严不过是在胡说八道。
她鄙夷地看了他一眼，说道：
“你就继续自圆其说吧，真拿你没法子。”
接着，她对马大爷指了指方严，抱怨说：
“你看他，真是太狡猾了。”
尽管如此，此刻的马爷爷却似乎对自己的猜测越发坚信不已。
不过他依旧支持方严，并表现出对他的某些“行为”
的某种程度的理解。
为方严辩护道：
“哎呀，陈 ** ，这话不能乱说。”
“哪个规定过宫廷厨师的后代，就该使用镀金炒勺？”
“凭本事吃饭，本来就不该有任何争议。”
“至于穿着简单有什么不可以？这正体现了他贴近人民大众的精神，响应着新的社会风尚。”
“我以后也要故意把衣服弄几个补丁再来这里串门。”
这让方严更加无言以对，只觉情况愈发复杂。
只好苦笑说：
“唉呀，两位老人家，我早就说过自己完全是自学出来的，怎么现在还被你们给脑补成这样的故事呢？”
对此，陈雪茹只是白眼一翻，回应到：
“哼……如果自学成才也能达到你这样的水准，那我就认你做二房夫人吧。”
方严一听，连忙摆手说：
“别这样！要是49年后在北京这么做，可是违法的。”
马大爷听了这话，哈哈大笑，对方严说：
“哈哈，小兄弟，你不觉得这是陈雪茹在暗示你吗？”
方严忙不迭地摇着头说：
“算了吧，我还只有十六岁呢。”
这下陈雪茹显得有些尴尬，瞪了一眼方严：
“我……我怎么就觉得，你在嫌弃我呢？”
方严看着陈雪茹，一脸无辜地说：
“我真的没有这个意思……”
“你看，马爷爷，他竟然这么说！”
陈雪茹向马爷爷投去求助的目光。
而这时，马大爷正在享受着盘中的红烧肥肠，边嚼边漫不经心地说道：
“他的确比你小呀。”
见此情景，陈雪茹意识到没人会帮自己说话，气得跺了一下脚：
“不和你们争了，真是太气人了！”
说完便径直离开。
方严目送她离去，端着碗喊道：
“陈老板，慢点走啊！”
等陈雪茹走了，马大爷才放下手中的饭碗，凑到方严耳边悄声道：
“现在人都走了，可以放心说话了吧。”
“你说说，到底是廖青廷、熊维卿、曾亚光、周月亭中谁教你手艺的呢？”
方严想到脑海里的信息，这些人都是杜小恬的徒弟，在现代的燕京很有名。
但他摇了摇头：
“一个都不是，我是自学成才的。”
听完方严的话，马大爷又夹起一块回锅肉，左看右看，摸了摸头说：
“既然都不是他们，那川西的名厨罗国荣或范俊康教你技艺的可能性大不大？”
方严对此无可奈何，他知道这两人大有名堂，还曾随同周总师傅外访做过私人厨师。
他转头看向马大爷说：
“马大爷，您还是先吃饭吧！再这么探究，饭就冷了。”
马大爷见到方严不肯回答，目光转向年纪最小的老五方瑶，笑眯眯地问：
“好孩子，来告诉爷爷，你三哥的师父是谁？”
“到时候给你买糖葫芦哦。”
老五一抬头，看看马爷爷，又瞥了瞥自己的三哥，声音软绵地说：
“我三哥……他是自学成才的！”
马大爷轻敲了下手掌：
“哎呀，小东西，爷爷上午费尽心思也没逗出什么名堂呀！”
这时，一直沉默的长兄方阳也开口道：
“马爷爷说的是实话，我们三弟的确是自学成才。”
看到这情形，马爷爷明白过来，这家人的口径真是一致得很。
只好作罢：“行行，算我多问了一句。”
随后，大家又开始专心享用餐食，马爷爷依旧兴致勃勃地品评每一道菜品，讲得头头是道，若这老人年轻些，说不定能成为一代名师呢。但可惜现在他只是做不动菜了，成了个地道的吃客。天天在这一凑热乎。
吃过饭后，方家人迅速收拾好摊位，准备各自回家。
而马大爷在走之前，突然对方严说道：
“方严，你最好在明天之前，去办理一个临时经营许可。”
“嗯？”
正忙着收拾的方严一愣，望向马大爷。
马爷爷靠近他，压低声音说：