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季十七快哭了,不敢同意也不敢拒绝,只能朝季宴时投以求救的目光。

可惜这会儿季宴时心智不在线,无视他的求救。

最后还是秦征拍的板。

他十分大气的一挥手对沈清棠道:“改!你想怎么改就怎么改!”

反倒是沈清棠有些忐忑:“改坏了怎么办?”

“没事。”向春雨也豪气的一挥手,“改坏了,等季宴时好了让他再改回去或者再买一艘船。”

反正她的任务就是治好季宴时的病。

而想治好季宴时的病就必须得把他带到南疆去。

想把他带到南疆就得需要沈清棠一起。

只要沈清棠肯跟着去,把船拆了游着去都成。

至于损失什么的,不归她管。

秦征也没意见,反正又不花他的钱。

***

有了秦征和向春雨的背书,沈清棠不客气地开始大刀阔斧搞……蒸汽发动机。

众所周知,工业革命始于蒸汽。

蒸汽机也是最原始的机械动力。

而目前的大乾,造船技术虽十分领先,但是在海上航行主要依靠风力。

所以讨论路线图的时候,季十七主张走陆路。

他说:“如今盛夏,南风居多,往南走逆风而行。不若走陆路去快些,等回程时再坐船走水路。”

顺风时,船速能达到四十公里每小时。

逆风时,船速最起码减半,说不得还得以人力航行为主。

沈清棠当然不想花两个月的时间走水路,也不想再吃走陆路的苦,那就只能改变船前行的动力。

蒸汽发动机原理其实很简单。

首先得要有蒸汽。

想要蒸汽就得有开水。

无异得需要一个燃烧炉来烧热水。

至于燃烧炉可以烧木头、烧煤、石油等,反正只要能烧开水就行。

开水产生的蒸汽被引入气缸中,反复推动活塞运动,这样船就有了动力。

说白了就把热能转化成机械能。

沈清棠做关于蒸汽发动机的短视频时用的是mini配置,只是做了个玩具车。

如今要把蒸汽机架在一艘一百五十米长的大船上,可不仅仅是按比例放大那么简单。

她需要帮手。很多帮手。要懂船的,最好还得懂木牛流马的。

季十七愁的快把头发薅秃了,倒是秦征,一脸兴致勃勃很好奇。

季十七气得吐槽秦征:“你一个晕船的人,还对船感兴趣?就算沈姑娘能把船速提上去,你还能坐不成?”

秦征眉梢扬起,眼皮下垂,一脸鄙夷:“难怪你排行十七!看看你这点儿格局、这点儿出息。若是沈清棠真能把蒸汽发动机做出来,可以让船十二个时辰不畏逆风航行,你知道意味着什么吗?

若我大乾有这等船只,岂不是能荡平海内外?若是将这蒸汽机用到别处……啧!跟你说,你也不懂!”

季十七:“……”

更气了。

***

南下的事再着急,拖家带口也快不了去。

趁秦征和季十七找人往船上做大锅炉期间,沈清棠开始准备路上吃的喝的。

在海上一待二十几天,最缺的还是新鲜果蔬和肉类。

为了尽量避免靠岸补给耽搁时间,沈清棠打算多准备点速食食品。

她要求在船上弄一间装满硝石冰块的舱房,墙面和地板都要被冰块包围充作冷库。

在冷库里面备些水饺、馄饨。

水饺还好,白水就能煮,馄饨需要调汤。

提前熬一坛子猪油放进冷库,还买了些虾皮放进去。

至于紫菜,北川不好买,等南下再说。

南方不缺海产品。

其实沈清棠最想带的是方便面。

以前坐长途火车时,火车上的米饭总是夹生。

往往需要泡面续命。

鲜香的泡面加上卤蛋和火腿简直不要太香。

火腿好做,就是改改腊肠的配方,把肠衣换成其他的皮而已。

卤蛋也好说,做好的卤蛋可以冷藏保存,或者路上现煮茶叶蛋都可以。

最难做的是方便面。

方便面分油炸和非油炸。

非油炸是现代人为了健康,改油炸为烘干。

可在古代没有那么先进的设备,只能选择油炸。

油炸方便面不算难,难的是做方便面配料包。

方便面其实就是鲜面条干炸。

沈清棠到北川城找铁匠给自己做一套压面机。

很简单的那种,一个圆柱形铁管,一端放上有不同形状孔的出面盘,另外一端用适配铁管孔径的厚铁片加一个推杆。

这样把揉好的面团塞进圆筒里,用推杆推着铁片往前用力,把面团从前面铁片的孔里挤出来。

要方有方,要圆有圆。要粗能粗,要细可以细。

为了方便用力可以给圆筒焊一个结实点儿的底座用来固定和借力。

方便面还可以做成不同的味道。

和面时加入调味好的骨汤或者鸡汤,压出来的面条就是鸡汤味或者骨汤味。

压好的鲜面条一分为二。

一部分鲜面条挂院中竹竿上晾干。等干了就是挂面,也方便带上船。

一部分鲜面条用筷子夹成波浪的形状同时分成一小份一小份的,放在锅中蒸熟,然后用热油炸至定型。

大概一百五十度炸个一分半钟。

古代没有测温工具也没有分秒计时器,只能估摸着炸。

一块块的炸好放凉的面饼用油纸包起来,就是简易版方便面饼。

好不好吃沈清棠不知道,最起码宜久存,撑到他们到目的地不是问题。

当然,这只是面饼,还得做调料包。

调料包一般有三种,一种是盐、味精等粉包,一种是酱包,还有一种是蔬菜包。

有些还会带醋包、酸菜包。

蔬菜包里有的会放鸡蛋干和肉干。

沈清棠在菜园里摘了些蔬菜回来做实验。

把小葱切碎,胡萝卜切碎,鸡肉切碎,焯水后,放在院子里的草席上晒干。

接下来就可以先做酱包。

沈清棠又跑了一趟北川,买回来一大块牛肉和一些牛油回来。

牛肉大块先卤,卤好后,同样切碎焯水后晒干。

牛油熬好后,把葱姜、蒜末、都放进去,再放些辣椒粉、豆瓣酱、盐、味精,小火炒制后,放凉等凝固。

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