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新店开业前一天,沈清棠再次留宿在城里。

当天闭店之后,就把二楼需要搬到新店里的东西全部搬了过去。

沈家人都没回谷,为五月初六开业加班加点做最后的布置。

后院里两个大烤箱,几乎一.夜未停。

铺子刚盘下来时,后院是个大仓库。

古代仓库不像现代,不是那种车间式的,而是一排房子。

沈清棠让人拆掉了一部分,便有了院子。

小院比果蔬铺子的后院看起来还宽敞些,大概因为后院没有偏房,只剩两间正房和三间库房。

正房是留着万一以后雇个伙计什么的,好安排住宿。

库房是留着存放各类包装、食材。冰块等用的。

院子一分为二,一半砌了两个烤箱、烤架、灶台等,算是户外厨房。

另外一半布置成供自家人休息的休闲区。

有凉棚、桌椅板凳、躺椅等。

沈家人像过年一样,忙的开开心心。

忙完后,就围坐在桌前吃迟来的晚饭。

像以往一样,晚饭就是一家人沟通的时刻。

和谷中不一样的是,那会儿初到北川,同吃同住,能分享的事情不多,大都是畅想未来和做明日的安排。

如今几乎成了人手一家铺子,每天面对形形色.色的客人,可以聊的东西很多。

沈清柯说,他们东家本来都要把铺子盘出去了,突然不收税感觉又能撑一段时间。

还说这次北川乱是因为云州城最大的贪官突然死了,下面的人不明所以,纷纷都在打探其中缘由,顾不上继续剥削老百姓。

沈屿之说最近集市上也有卖凉菜和卤味的,他们价格便宜,分走一部分顾客。

不过影响不大,因为外面的凉菜没有沈家凉菜种类多,口味也没沈家的好。

沈清棠的凉菜调味汁毕竟是商用的,而且她调了些辣椒油。

她种的辣椒虽然还没有大范围下来,可是药铺里有干辣椒卖。

目前辣椒在大乾,一部分是医用,一部分是观赏。

怕北川人不能吃辣,沈清棠调的辣椒油口味特别淡。

加到凉拌菜里有一点点辣味,顾客反响还不错。

李素问说沈清棠之前二楼的伙计比客人还多。

总共四桌,天天三四个人守着。

崔晓云自不必说,如今大部分甜品都是她在做。

王如意大部分时间也会待在店里。

沈清紫来的也越来越频繁。

可不就是伙计比客人多?

李素问喝了一口奶茶,问沈清棠,“你想好了 让沈清紫给你当掌柜?我没说她不好的意思,她以前也不是个坏孩子,跟你玩的也挺好。

只是她到底嫁了人,人家夫家能愿意吗?别到时候出了什么事,她夫家再找上门来。”

原本李素问也没多想,最近一段时间经常跟沈清紫打交道,天气暖和她穿得也不厚,有次看她在后厨洗碗撩起袖子时,手腕上都是伤。

新伤叠着旧伤。

不难猜怎么来的。

她同情沈清紫,也怕得罪不起王员外。

“没事,有王如意呢!”沈清棠撒谎。

李素问一想也是,人家女儿在这里,小妾来也正常,就没再多说什么。

正聊着,恰好一颗流星从头顶划过。

沈清棠闭眼许愿:希望全家平安!希望新店生意继续红红火火。

***

吉时,鞭炮声齐鸣。

沈清棠照搬了现代的剪彩仪式。

和王如意一起,一人一把金剪刀,剪开红稠花。

店门口摆放着几个开业大吉的花篮。

沈清棠自费摆的。

没办法,大乾不兴这个,没人送她花篮。

店里的大门改装过,原来的双开门变成折叠门。可以折叠到边,最大限度展示店内。

折叠门当然不是沈炎或者沈清柯做出来的,他们都没这本事。

是秦征带回谷的一个“家仆”,当时秦征夸他是鲁班后人。

是不是鲁班后人不好说,但是多少懂一些榫卯结构,最起码他能按照沈清棠的图纸把门做出来。

全程没用一根钉子。

这样的大门,暂时弥补了没有落地窗的遗憾。

一楼分割成四部分。

一部分是甜品展示区。

几组造型迥异的木质货架上陈列着保质期可以稍长一些的甜品,或者能打包带走回家冲泡的奶茶粉等。

奶茶粉灵感来自于果果糖糖的奶粉。

奶粉能冲泡,奶茶粉也能。

当然,跟现代的奶茶粉还是有区别的。

最起码没有添加剂。

甜品包装以纸盒为主,甜品也一样。

沈清棠找了造纸铺子,订做了一些可以用于油纸伞的纸,但是上面印的花样和纹路不同。

油纸伞上的花只是装饰作用不算美观。

装甜品的纸袋,则十分漂亮,上面画着精美的食物图,让人一看就很有食欲。

画是季宴时画的。

一进店,就是五颜六色的“糖纸”以及五颜六色的甜品,很是赏心悦目。

贴墙还有两组冷柜。

冷柜都是冰块做的,两层冰,中间填了棉花。

里头放的是怕化的奶油制品。

比如纸杯蛋糕、奶团子等。

就是冷柜要经常换冰块。

后面四分之一的空间是厨房。

厨房只能进行简单的甜品加工或者饮品加工。

另外四分之一是服务台兼收银台。

还有四分之一是卡座。

无遮挡的卡座。

供需要打包带走的顾客稍事休息。

靠墙的黄金分割点位置是上楼的旋转楼梯。

楼梯扶手上贴着招牌甜品的手绘海报。

二楼分割成十余个风格迥异但都女人味十足的卡座。

除此之外,原本三楼也被沈清棠拆了,重新打的房顶。

她把原来的三角房顶改成了平顶,这样三楼就能得到一个大大的宴会厅。

宴会厅没做间隔,通体布置。

处处讲究舒适。

有喝酒的吧台、品茶的小几,想看书有个读书角,不大的书架上放满了女人爱看的各种小报、小杂志。

中间最大的一部分是榻榻米。

很宽很大的榻榻米,上面没有被子,只是放了个几个抱枕。

铺着很好的棉垫,不管坐还是躺,都非常舒适。

这个厅被沈清棠称之为VIp厅,主要用于富婆们聚会。

比如谁过生日,把人叫到这里来吃吃喝喝玩玩聊会儿天。

很是惬意。

几乎每个上来的女人都说满意。

一度沈清棠都觉得她们是在恭维自己。

后来一想,就大乾就是这样的规则,女人地位低下,很难有自己的空间和不受约束的场所。

有这样一处地方,不用盛装打扮,不用车马劳累,就能跟友人相聚,想躺就躺,想坐就坐,不用怕人看见。

大概就跟小孩子到淘气堡一样自由自在吧?!

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