爱读书屋 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

沈清棠说完竖起食指和中指,比了个耶,“不是两块,是两种。”

季宴时没犹豫,直接穿鞋下床。

***

沈清棠带着季宴时从山洞里钻出去。

季宴时非常不喜欢逼仄的山洞,难得情绪外露。

出了山洞,沈清棠坐在爬犁上让季宴时拖着,沿途看见有松脂的树就停下来用随身带着的刀连带相关的树皮一起割下来。

不到半个时辰,沈清棠的布包就装的满满当当。

回到小院后,沈清棠用小刀,把松脂上的树皮剔了剔,尽量减少树皮残留。

想要把这种树脂变成能用的松脂很简单。

放在锅里加水煮,煮开以后,捞出杂质,过滤,冷却。

等凝固后的黄色物体就是需要的松脂。

沈清棠弄松脂只是了为了要去毛发,不需要多纯净。

她从猪皮上切下不大的一块,剩下的继续扔在雪里。

屋子里温度高,需要冷冻的东西,就得搬到山脚埋进雪里,或者挂在会上冻的树枝上。

沈清棠把松脂加热融化后,均匀的涂抹在猪皮上,把猪皮拿到山脚有积雪的地方,冷冻。

很快松脂凝固,用力撕下来,猪皮上的毛发就去除大半。

再把松脂融化,涂抹在猪皮上,等凝固后撕除。

重复几次,猪皮基本就干干净净,还零星半点再用针挑出。

收拾干净猪皮后,放进冷水里,加葱、姜、花椒、白酒。

应是加料酒,但料酒也不是大乾该有的调味品。

锅里的水烧开后多煮一会儿再把猪皮捞出。

煮到能把筷子插进猪皮里差不多就可以。

猪皮捞出放到温热,用刀把内侧的油脂刮干净,再把肉皮切成细条。

放进盐和面粉反复搓洗,用清水冲洗干净。

把洗净的猪皮加没过猪皮的水和适量的盐再上锅蒸两刻钟多点儿。

这期间可以准备其他需要放在猪皮冻里的食材。

比如胡萝卜丝和黄瓜丝或者其他绿叶菜。

黄瓜成熟期是九十天左右,现在才七十天,还没结瓜。

胡萝卜的成熟期是七十天到九十天。

沈清棠试着拔了两根胡萝卜。

能吃,但是不够大。

往猪皮冻里放,两根胡萝卜足矣。

再把之前卤好的野猪腿肉也切了一些碎丁一起放进盆里。

搅拌好,在陶盆上盖上干净木板拿到阴凉处等凝固就能吃。

自打从山上下来,季宴时也没再进屋打坐,像尾巴一样跟在沈清棠身后。

巴巴的看着沈清棠做饭。

当然,也只是看着。

他连柴火都不会动一下。

沈清棠看他这样很不爽。

自己干活忙到大冬天出一脑门汗,他穿得干干净净站在一边儿跟少爷似的。

本想用肉作饵让季宴时烧火。

但是怕他控制不住火候毁了自己忙活半天的杰作,沈清棠只能忍着不爽。

沈清棠许诺季宴时两种肉,猪皮冻算一样。

还有一样是年节必备……腊肠。

在现代,大家做灌肠时一般会买现成的肠衣。

成品的肠衣多数都是人工合成的。

大乾当然没有人工合成的肠衣,得自己手搓。

做肠衣要用猪小肠。

第一步是要处理干净猪小肠。

猪小肠上面也有些白.花.花的油,只是质量没有板油那么好,出油率低。

沈清棠把肠子上的白油一点点撕下来,然后把小肠整个翻面。

不是上下翻,是里外翻。

翻完面裹上面粉,泡进水盆中,揉搓清洗。

换水,加面粉加盐,再次清洗。

反复几次,洗到心理上能接受的干净程度。

然后再次翻面,重复清洗。

等里外都洗干净,进行第二步,刮小肠。

刮小肠可是技术活。

需要用边缘光滑平整的薄木片或者其他工具轻轻刮动小肠,以达到把肠壁刮薄的目的。

薄而不破,才是技术难度。

沈清棠选了一端,试了两次,均以失败告终。

不是用力太小,没什么效果,就是用力过大,把肠衣刮破。

就这么一根小肠,不能练手。

沈清棠正苦恼,季宴时又在她眼前晃。

像个来视察工作的领导,背着手走过来,又走过去。

最后停在沈清棠面前,看着她。

似是在问,你怎么不动了?!

沈清棠盯着季宴时。

他能隔空打死野猪,擀肠衣应该难不倒他吧?

沈清棠想到这里朝季宴时笑了笑。

刚想凑过来的季宴时,脚尖一点儿就打算换个方向走。

单细胞动物尚且有趋利避害的本能,更何况他是人。

尤其季宴时现在的心智,单纯的更能直观感受人的善恶。

“你走了,就没烤肠吃!”

怕季宴时不知道什么是烤肠,沈清棠又补了一句,“烤的喷香的一种肉。”

季宴时停住脚步,转身,面对沈清棠。

沈清棠笑眯眯指着肠衣,又举了想自己手里的薄木片,“用这个刮肠衣,轻一点儿,不许弄破,弄破也没肉吃。要刮得很薄,但是不能破……”

沈清棠一边比划一边说要求。

季宴时默默听着。

“你能做到吗?”沈清棠忐忑地问。

季宴时没说话,拿过沈清棠手里的刮板,放在猪小肠一端。

手一动。

小肠上就破道口子。

沈清棠心疼坏了,指着季宴时恶狠狠道:“中午扣你两块肉!不,一块!”

扣两块肉是身体折磨,扣一块肉是心理折磨。

季宴时“啪”把木片扔下。

沈清棠以为他要罢工,刚想张嘴,就见季宴时右手撩起左手的衣袖,左手贴近小肠,从一端滑向另外一端。

肉眼可见的肠壁变薄。

等季宴时弄完,沈清棠扯起一端对着太阳。

小肠壁薄如蝉翼。

至于有没有破损,还得验证一下才知道。

想要知道小肠漏不漏就得往里面注水。

小肠一端打上结,另外一段撑开扣套在细竹管上,往里面倒水。

小肠一点点鼓起来,直到圆滚滚也没有破漏处。

沈清棠朝季宴时竖起拇指,“高手,这真是高手!”

季宴时不在意沈清棠是不是夸他,只是好奇地看着沈清棠动作。

爱读书屋推荐阅读:六零团宠:养姐成大佬!方辰的逆袭之路穿越之喜满鸿福小农女林溪与陈丽的古墓惊魂不止上瘾玄学大佬身份曝光后成了万人迷渣夫宠妾灭妻,让他好生安息漫游尘心崩坏:松雀奶奶还在追我!独路不孤独洛途寻道造化一炁神诀快穿之愿望达成手册幽冥诡事之录咸鱼宫女翻身成皇后抗战之血战山河睁眼70,我拒绝产后抑郁重生后,她在阴阳两界杀疯了县令长女种地忙归凰玄公子无良系统逼我在小黑屋前疯狂试探宫远徵,你在我心里灵田仙途:富甲修仙界穿越暴富,想躺平,却被逼上进我在百鬼夜行前苟活长生从打拳开始穿越自救修仙岁月如梦!原神:一株草也可斩落星辰天之湮修仙从小白开始重生后,我成了渣男兄长的心尖宠符文之地传奇人生四合院:家有七仙女,我真忙原神:最可爱的魔神!年代快穿之炮灰随心所欲开局狂拍四爷脑门,娘娘一路荣华娇妻腰软心野,顾总他超爱明日方舟:我是大群幼神童年回忆:从恐龙宝贝继续开始开棺大吉快穿:苦逼钓鱼佬在年代文还债盗墓:平遗憾竟被所有人娇宠了我的钢铁萌心:以德皇之名魔法这么练也是可以的吧帅小白封神路火影之星噬穿成小庶女被王爷盯上了黄亦玫每日一问,宝宝今天亲亲吗
爱读书屋搜藏榜:火影人之咒印七零军嫂娇又凶,海军老公拿命宠世子爷的黑莲花,能有什么坏心思白月光降临,季总沦陷了快穿:在狗血的全世界路过宜修重生,脚踩纯元上位诸天签到,从四合院开始萌妃快扶我起来吃糖穿越农女种地忙全民转职:我召唤魅魔雅儿贝德白月光岁月静好,主角团负重前行洪荒:从云笈七签开始重生成猫守护你结巴女生成为教授的历程为什么我又重生了致命游戏:归梦快穿:当狐狸精绑定生娃系统后我是黎家姑娘快穿之绝美工具人拒绝做炮灰逆世仙途:林风飞剑诛魔一秒一罪奴,女帝跪求我别反!霍欧巴,宠我如初领证后,周队长宠妻成瘾高冷大叔甜宠妻穿越不穿补丁裤,我在民国当首富美小护与腹黑男神医生的恋爱史娇软答应说:皇上臣妾又有身孕了重生:拒绝当舔狗,我同桌超甜斗罗:穿成唐三,开始修仙七零小知青被军官宠麻了尘埃花成长记百炼谱仙缘竹马为我弯腰诸天:从成为刘沉香开始崛起柯南世界里的失控玩家徐千金和他的教练女友四合院生活乐无穷午夜交易所竹影深几许与主角相爱相杀的那些事道乡之修道成仙灵兽归元记摄心妖妃倾天下魂穿之杀手王妃不好惹我在觅长生迷情浴爱偷听我心声后,全家都想逆天改命诸天从噬灵魔开始某美漫的超级进化
爱读书屋最新小说:精灵:每天一个随机天赋穿越春秋,吾为最强昭公倾国颜,太子的心尖宠卖我入青楼,断亲后你哭什么沉浸式扮演恶女,我跑路他们疯了物价贬值,手握无限财富带飞全家全家一起穿,反派瑟瑟发抖穿书成恶毒女配,我创死霸总全家全民飞升了,可我没上车大唐傀儡医斗罗,绝世之神带着房子穿女尊上辈子苦够了,表姑娘打死不嫁了顶级溺宠,京圈太子低头诱哄你惹她干嘛?宗门废材是至尊魔皇快穿:娇娇美人靠生子系统杀疯了凤逆九霄,我以神骨镇诸天年代好孕,随军后被糙汉掐腰宠研发中心开局一只崽,异能大佬躺平成首富绝色雌性恶毒?我明明好孕万人迷打工三十年,我携百万资产回九零豪门弃女?我嫁京圈太子你们哭啥替嫁豪门总裁宠上天恶女觉醒绑定位面系统,带飞祖国夜半惊情,霸道妖夫太黏人地府兼职后,假千金成警局团宠重生之我在直播间卜卦续命卖妻求荣?踹渣男嫁新帝荣宠后宫穿越后,成为探案小能手!心魔谜案我只想种地,你们怎么帮我称帝了七彩田园:相公是只鸡斗罗:千道流暗恋我许久斗罗:重生万年前,带飞宁荣荣人在斗罗,我的系统去哪了?炮灰弃女的长生修仙路炮灰宗门收我为徒后,全员飞升了穿成花瓶美人,反派老公破产了被逐出宗门后,我成了新宗门团宠八零黑心莲,被禁欲厂长宠到腿软退婚后,我带糊咖回村种田爆火了郡主断情第一天,众臣后悔急红眼闪婚禁欲傅爷,娇娇被宠不停认错师尊后,全宗门送助攻惊!被豪门认回的校草是千金!追校草四年我放弃,他却疯狂诱我惊春阙师姐无情道成神,全宗门跪求原谅后来者居上?坏种万人迷又争又抢