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邓玥瑶一边走着,一边思绪纷飞,大姐虽说文采出众,可在斟茶煮饭这方面却实在是不擅长;大哥跟二弟虽说也能下厨做饭,却也仅仅只是能够让人填饱肚子而已,至于在口味方面,那是万万不能抱有过高期望的。

邓玥瑶回到家中,刚刚走进院子,就闻到了熟悉的卤香味,紧接着便走进灶屋。只见大哥正在淘米,于是,她赶忙夺过大哥手中的淘米盆,嘿嘿一笑:“大哥,你快去菜园摘些菜回来,这里交给我就行。”

邓元皓憨厚地笑了笑,应声道:“那好,猪肉王那儿每天就杀两只猪,我去了别的肉铺买了两副猪下水跟两个猪头。先前早上提回来的猪下水,咱们都已经清洗干净,这会早已下了卤锅。”

她立刻走到灶台旁,遂揭开锅盖,满满一大锅!她拿起筷子戳了戳卤头皮,发现仅有八成熟,火候明显还不够,又戳了戳陆肥肠,也是同样的情况。

于是,她匆匆跑到屋后,瞧见邓元皓正在用力地拔葑菜,笑着问道:“大哥,这些东西都卤了多长时间啦?”

邓元将刚拔出的葑菜往箢箕里一扔,略有所思地说道:“我也不太清楚具体卤了多久,反正我是先前出门的时候下的锅。哦,对了,我还买了些肉和菜,你去瞧瞧够不够,要是不够的话,我再去村里买几只鸡鸭回来。”

邓玥瑶点了点头,按照大哥的行走速度来估算,最多也就半个时辰。她随即扭头看向靠窗口的八仙桌,好家伙!那袋白米估摸得有五十斤,另外还有两大串肉,即便没有十斤,起码也有好几斤,此外还有三把菜干、一大包干椒,两坛酒、菜油、酱油、盐等等。

得嘞,邓玥瑶心想,大哥兜里估计没剩下几个钱了,再加上自己方才买棺木花费的八九两银子,今日的开销搞大了!还有两个月就要过年了,看来自己得加快挣钱的速度才行。

来不及过多思索,今天吃饭的人多,至少得准备两桌的饭菜。于是,她先把米倒入另一口铁锅内,加入适量的水,接着从卤锅的火塘夹了根柴火放到这边的灶塘引燃,随后从身后拿了几根较细的柴塞进灶塘,看到火势越来越旺,又添了几根大柴进去。

她从瓮坛舀出两瓢热水倒入洗菜盆,又掺入两瓢冷水,试了试水温正合适,干脆将菜干全部放进去,按压了几下,紧接着又连忙从碗柜搬出猪油钵压在上面,好让菜干能够充分泡发。

接下来便是洗肉、切肉,邓玥瑶瞧了瞧那两串肉,索性切五斤来做红烧肉,剩下的用来做菜干焖肉;家里只有两口锅,猪头骨炖葑菜显然是来不及了,那就改炒个葑菜丝;碗柜里还有两三斤肉,切一半出来,做个肉片菌菇汤;再来个大蒜干椒炒卤味,最后炒个葵菜,六六大顺,齐全啦。

“皓子,皓子在家吗?徐师傅让你去一趟。”

一听这鸭公腔,就知道是狗蛋,他今日也在村尾帮忙起棺,邓玥瑶兄妹俩忙不迭地应.道:“狗蛋,啥事儿啊?是不是那一家子又跑去闹事啦?”

狗蛋抹了一把额头上的汗水,气喘吁吁地说道:“那倒不是,这会儿马上就要起棺了,徐师傅说让皓子去一趟,说是这种事,必须长子在场。”

“那好,我这就去。”说完,邓元皓看向刚进屋端了一碗水出来的小妹,见她正递给狗蛋,遂连忙问道:“瑶瑶,你一个人忙得过来吗?要不我让元熹过来给你帮帮忙?”

邓玥瑶微微点头:“也好,这会儿也没什么事,菜都准备得差不多了,就等着卤味出锅,便能炒菜了。”说完,她接过狗蛋递来的碗走进了灶屋。

邓元皓刚洗完手,和狗蛋一起前往村尾,谁知刚出院门没走几步,狗蛋又跑了回来。

“哦,我差点给忘了,徐师傅说里正带过去的香烛纸钱不缺,但是只有两挂鞭炮,刚才动土的时候已经放了一挂,待会儿起棺的时候还得放一挂,他让你们再准备四挂鞭炮,等会儿二顺他们过来开金井的时候放一挂,迎接大河叔他们的时候放一挂,下葬和封土完工的时候分别再放一挂。徐师傅还说,要你们准备一只雄鸡祭金井。”

这话一出,邓元皓微微一愣:“啊,还要四挂啊?这雄鸡倒是容易买到,可这四挂鞭炮让我们上买啊?”

邓玥瑶更是急得如同热锅上的蚂蚁,团团转:“狗蛋哥,别说是四挂鞭炮了,这会儿我家连一挂都没有,这上哪儿去弄这么多鞭炮呀?”

闻言,狗蛋歪着头,挠了挠腮帮子,随即一眼瞧见杂屋旁的板车,赶忙说道:“这个还好办!隔壁望富村有一家做鞭炮的,你家不是有骡车嘛,让皓子去一趟,用不了一盏茶的功夫就能回来。

邓元皓应道:“嗯,那也只能这样了,我去牵骡子套车,狗蛋哥,你先去跟徐师傅他们说一声,让他们缓一会,我马上就去买鞭炮。”

说完,邓元皓便朝屋后走去,随即将牵骡子过来,又找邓玥瑶拿了些钱,方驾车离开。

待邓元皓和狗蛋离开后,邓玥瑶走进灶屋,看到二弟正在清洗葵菜。

她连忙来到灶台边,再次揭开锅盖,又拿起搁在锅边的筷子夹了一段卤肥肠,放进嘴里嚼了几下,这才满意地点了点头,心中暗道:软糯醇香,劲道恰到好处,少焖一会儿也能吃,不过会有点塞牙;多焖一会儿就会过于软烂,失去肥肠原本的劲道。

邓元熹一边洗着菜,一边说道:“二姐,我看你切了这么多肉,今天中午吃饭的人很多吧?”

“可不是嘛,加上咱们几个估计得有两桌呢。”言毕,邓玥瑶用抹布擦了擦手,拿过碗柜顶上的筲箕用水冲洗了两遍,准备将卤味捞出来沥干水分。

“嗷呜,嗷呜。”

看到邓小灰嘴角有些微新鲜的血迹,邓元熹甩了甩手上的水,摸了摸小家伙的头:“小灰,你又跑哪儿去吃独食啦?咱俩明明一起回来的,怎么我一转身就不见你了?”

“嗷呜,嗷呜。”邓小灰一边不停地叫唤着,一边跑出了灶屋。

见邓小灰这次的叫声有些急促,邓玥瑶姐弟俩连忙一路追了出去。

两人跟着狗来到山坡,只见邓小灰径直跑进了山林深处。邓玥瑶想到灶屋没人,担心有野猫之类的进去偷嘴,于是马上吩咐二弟回家。

邓元熹依言返回,邓玥瑶则立刻跟着向山林深处奔去。

邓玥瑶边跑边想,难道这小家伙又挖到人参了?不会有这么凑巧的事吧?要是真能挖到人参,那这小家伙可就成神犬啦。

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