苏悦先给他们四人分工,她神情严肃,目光坚定地看着四人:“苏一,你头脑灵活,算账仔细,以后这收钱算账的活儿就交给你了,可千万不能出半点差错。”
苏一郑重地点点头,应声道:“东家放心,我定会把账算得清清楚楚。”
苏悦看向身材粗壮,看起来力气十足的苏二:“苏二,你身强体壮,这揉面团的力气活非你莫属。
但要记住,面团的质量可是关乎点心的口感,不能马虎。”
苏二拍着胸脯保证道:“东家,我晓得轻重,一定把面团揉得好好的。”
苏悦的目光落在了手艺精湛的苏三身上:“苏三,你的点心手艺我是看好的,以后专门负责做点心,
要发挥你的长处,创新出更多美味的点心。”
苏三眼中闪烁着自信:“东家,我定不辜负您的期望,做出让客人满意的点心。”
最后,苏悦对着面容姣好、态度亲切的苏四:“苏四,你的任务就是招待客人,给客人介绍推销咱们的点心。
要用你的热情和口才,让客人都愿意买咱们的点心。”
苏四微笑着回应:“东家,我一定能让客人开开心心地买点心。”
分完工后,苏悦看着四人,鼓励道:“咱们是一个团队,只要大家齐心协力,咱们的点心铺一定会生意兴隆。”
四人齐声应道:“是,东家!”
苏悦和梁君泽开始给他们培训,梁君泽负责苏一和苏四,苏悦负责苏二和苏三。
刚开始,苏二和苏三被分到苏悦这里培训时,心里还有点怕。
毕竟他们过去没少受女子的磋磨,生怕自己做不好会被苏悦打骂。
苏悦先教苏二发面揉面,以及如何去调面团的颜色。
她的声音轻柔温和,动作细致入微。
苏二第一次尝试时,手忙脚乱,面团揉得不成样子,他紧张地看着苏悦,准备迎接责骂。
苏悦全程很有耐心,即使苏二没做好,她也是轻声鼓励:“没关系,再来一次,你已经做得很好了,注意这个手法。”
在苏悦的耐心指导下,苏二渐渐掌握了技巧。
教会苏二后,苏悦又开始教苏三。
苏三刚刚看到苏悦对待苏二时没有生气,稍微放了一点心。
苏悦让苏三制作点心,拿出她一早准备好的模板,边示范边讲解:“你看,像这样做就可以,很简单的。”
苏三认真地听着看着,这些步骤确实不难,他一下就明白了。
接下来,苏悦做了一个熊猫点心,那栩栩如生的模样直接把苏三征服了。
苏三被苏悦的手艺深深吸引,开始认真学习各种类型的点心。
他本就很细心,又有天赋,在苏悦的教导下,很快就把苏悦教的学会了。
有时候,他还会提一下自己的想法,比如在点心的造型上稍作改动,或者在馅料的搭配上创新一下,也得到了苏悦的认可。
苏悦笑着对苏三说:“你的想法很不错,咱们就这么试试。”
苏三备受鼓舞,学习的劲头更足了。
梁君泽这边,培训苏一和苏四也在有条不紊地进行着。
他先将苏一带到账台前,拿出一本账本和算盘,神色认真看着苏一:“苏一,收钱算账可是个精细活儿,容不得半点马虎。
你看,这账本上的每一笔收支都要记得清清楚楚,算盘也要打得又快又准。”
苏一紧盯着梁君泽的示范,眼神专注而紧张。
梁君泽耐心地教导他记账的格式、数字的写法以及算盘的指法
还不时让苏一自己动手操作,然后认真检查他的对错,及时给予纠正和指导。
“别着急,慢慢来,多练几次就熟练了。”梁君泽温和地鼓励着苏一。
转向苏四,梁君泽则着重培训他与人交流的技巧和推销的方法。
梁君泽亲自扮演客人,让苏四尝试着向他介绍点心。
“客人您好,我们店里新推出了几款点心,这桂花糕香甜软糯,入口即化
还有这红豆酥,酥脆可口,甜而不腻。
您看您想要尝尝哪一种?”
苏四一开始还有些结巴和拘谨,但在梁君泽一次次的引导和示范下,渐渐变得自信和流利起来。
梁君泽笑着点头:“不错不错,但记住,脸上要一直带着微笑,语气要更热情亲切一些,要让客人感受到我们的诚意和热情。”
经过一段时间的培训,苏一和苏四都有了明显的进步
梁君泽看着他们的变化,心中也充满了期待,希望他们能在点心铺中发挥出自己的作用。
一天就这么过去了,苏悦让他们把铺里的卫生收拾好,东西归位,随后她拉着梁君泽出去买东西。
街道上熙熙攘攘,苏悦和梁君泽穿梭在人群中。
她先是给他们买了生活必需品,因为他们刚被买回来,很多东西都没有
被子、换洗衣服等等,还有米面油盐,统一购买让店家送的他们居住的院子。
之后,他们又去买了一些吃食回去。
今天太晚了,也没时间再开火做饭,毕竟第一天,总要庆祝一下。
他们回到院子里,看到四人看着店家送来的各种东西没敢动,也不知道怎么处置。
苏悦笑着看了梁君泽一眼,梁君泽立即会意,过去开始给他们分东西。
“这是你的被子,这是你的衣服……”梁君泽边说边分。
当他们得知这些东西都是给他们买的,而且还是全新的,脸上都露出了不可置信的神情。
特别是苏四,年纪小,苦没少受,他不知道被买了多少次又卖了多少次,这是他第一次在这感受到尊重。
他的眼眶泛红,嘴唇微微颤抖,努力忍着不让眼泪掉下来。
苏悦看他要哭不哭的样子,心中有点五味杂陈。
他们这个年纪受了太多苦,就一些普通的待遇让他们感动成这样。
苏悦走上前,轻轻拍了拍苏四的肩膀:“以后啊,好好过日子,会越来越好的。”
四人连连点头,眼中充满了感激和对未来的期待。
梁君泽把东西分给他们后,苏悦也把买回来的吃食一一摆好了,然后说:“去洗手吃饭吧。”
四人闻言,连忙跑去洗手,回来后却站成一排,一动不动。
苏悦和梁君泽坐着看着他们,苏悦笑着摆摆手让他们过来,他们却齐声说:“不合规矩,不敢越矩。”
任凭苏悦怎么劝说,他们依然站在那里,低着头,不敢坐下来。
苏悦见此,假装生气:“我现在是你们的东家,现在就不听我的了是吧?”
四人一听,吓得连忙摇头,神色惶恐。
梁君泽看着他们,心中明白,毕竟那么多年的习惯是会刻在骨子里的,不是一时半会儿能改变的。
他笑着看向四人:“今天第一天,是欢迎你们加入,咱们这里没有那么多规矩
只要你们好好做事,我们也不会亏待你们。快坐下来吧,等下还有事情要说。”
四人才点头,唯唯诺诺地坐了下来。
可即便坐下了,他们也不敢夹菜,只是眼睛时不时地瞟向桌上的美食,双手放在膝盖上,显得十分拘谨。
苏悦无奈,只好把事情交代一遍:“以后你们四人没人轮流做饭吧
每天去苏一那领 100 文作为你们四人一天的伙食费,可以一天一天领,也可以几天领一次
吃什么你们自己商量,但是账要写清楚。
虽然你们每个人都有分工,但是我希望你们有空了多学习别的,相互帮助,共同进步。
等你们能把一家铺里的东西都学完,来找我考核,考核通过给你们加工钱,优秀的可以去别的店铺当掌柜。”
四人一听,瞬间齐刷刷看向苏悦,苏三吞吞吐吐地问:“我……我们也可以当掌柜?”
苏悦点头:“只要你能把一个铺子里的经营全部学会通过我的考核就可以。”
苏三激动地点点头,眼中满是憧憬和期待。
苏二却有点难过,低着头:“我……我不识字怎么办?”
苏悦笑着安慰道:“你可以学习一些简单的字,比如说以后你可以去购买食材,认识价格和物品的名字就行,慢慢来,不着急。”
苏二听了,脸上重新燃起了希望,重重地点了点头。