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那个女人被送到医馆后就晕了过去,谭言付了银子让两名妇人照顾,告诉她们自己未时初再过来,接着就只身前往宝月楼。

酒楼饭菜味道越来越好,每日还有未曾见过的新品,吸引了不少新旧顾客。

最近一段时日,谭言坚持每日做菜,还要提前练习新菜,忙得晕头转向。

刚到酒楼,张丁就迎了过来。“姑娘,你怎么才来?眼看着就要开门了,今日的菜品还没定下,帮厨的也无法准备配菜。”

一开始,酒楼诸位对谭言的称呼可谓是五花八门,她听着觉得割裂,就让大家统一称她为“姑娘”。

见到张丁焦虑的表情,谭言反而不急了,“放宽心,我有对策。我们今日出个简单的新菜品即可。”

说罢,她在柜台找到一张纸,执着笔陷入沉思。

不过,外人看着她在沉思,实际上,她在脑海里偷偷翻阅“美食大全”。

谭言每次做新菜品前,都得练习好几日,但今日时间紧张,来不及准备她计划中的菜肴,只能临时选一道做法和用料都更为简单的替代品。

炒菜?太简单的不行,太常见的不行,材料复杂的不行!

甜品?无论是桂花糕还是菱粉糕都太费时间,要是做其他不符朝代设定的甜品,又会让穿书女察觉到问题。

谭言在纸上涂涂写写,最终确定今日的新菜为凉拌菜。

现在天气热,凉拌菜爽口开胃;而且,用现有的食材又能节约时间。

现实生活中,谭言的爸妈就开了一家小小的餐馆,店里面最受欢迎的就是凉拌菜,谭言很喜欢这个味道,也曾经偷偷学过,现下在复制也不是难题。

确定好今日新品后,谭言让张丁把它张贴出去,自己则去了后厨做尝试。

酒楼刚开张,为保证饭菜质量,谭言虽雇佣了三个妇人帮厨,但炒菜这件事从未假手于他人。

随着酒楼名声慢慢传出去,她觉得是时候把这些任务交给他人。

今日,她把帮厨的妇人们聚到一起。

“各位婶婶,我也知道你们中不乏有做菜做得好的,只让你们备菜确实有点浪费才能,从今天后,你们若是愿意,帮厨之余可以跟着我学几道菜,等出师后,你们就可以独立掌勺。日后虽然不能大富大贵,起码也能衣食无忧。”

能做饭的厨子肯定不少,但谭言想要的是人品好还知根底的好厨子。

现下,这样的厨子定无法从天而降,那她就从现有的厨娘中找合适的人。这些妇人虽然只是帮厨,但也是谭言正经考察并去官府登记过的人选。

另一边,这些妇人虽然能借着帮厨之余偷师,但总归不如当面学习方便。因此,听到这样的提议,没有不答应的。

“既然没人有异议,那我们就从今天开始。不过,我也得提前声明,如果你们的饭菜质量不能过关,便只能在这里当帮厨。”

谭言考虑了很多,但唯独没提到泄露菜谱会如何。

一来,无论怎么防备,有心之人总有办法得到自己想要的东西;二来,在开店前,为了增加饭菜的风味,谭言偷偷找了很多与现代调料类似的香料,把它们碾磨成粉,称其为家传秘宝;三来,系统会帮助监控全局,给她减少了很多麻烦。

妇人们心气高又能吃苦,虽然现在还不能完全掌勺,但谭言已经看到了光明的未来。

***

未时初,谭言到了医馆,发现那个女人已经清醒,两个看护的妇人正在陪她说话。

“你怎么样了?”

“谢谢姑娘救命之恩。”

陪着她的两名妇人早已向她解释了情况。看到谭言的第一眼,她立马意识到她是谁。

谭言走过去扶着她又躺下,顺势坐到榻边的凳子上,然后从怀里掏出那张和离书。

“你当时意识不清,我便做主替你要了和离书。现下还没去衙门登记,你若要后悔,现在还来得及。”

“姑娘,感谢你的大恩大德。”女人说完,一脸死灰、眼神黯淡。“我宁愿去要饭,也不要再过这种日子了!”

谭言心疼地看着她,好似看见了无数个类似的灵魂。下一秒,她脱口而出,“我最近打算开一家客栈,你要是无处可去,便来帮忙吧。”

女人眼睛里一瞬间亮起了光芒,她抓住谭言的衣袖,激动地表示,“我什么都可以!”

“我要怎么称呼你?”

“我母家姓张,你叫我张婶就行。”

等着张婶能下床走动后,谭言带她去衙门登记了和离,为防止家暴男继续纠缠,也为了让她安心,谭言当场与她签订了雇佣契约。

忙完这些事,谭言发现时候已经不早了,想到酉时前还得回店里,她提议,“我带你找个地方住下,你先把伤养好,之后再来帮我忙吧。”

张婶作势要行礼,谭言立刻阻止她。“你把身体养好就是对我的感谢了。”

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