第385章 规划与展望
开业之后，也许是从陈雅琪爷爷那里讨来的方子有效，也许是店铺的地理位置实在是太优越了，也许是几位服务员长得太漂亮了。
总之接下来四天的生意越发的爆火，好多人通过各种渠道，得知了金街新开了一家美女老板经营的面馆，无数人过来打卡吃饭，还有跟几人合照的。
吴琼及时跟进，提前安排宣传，找人在各个渠道投放物料，用各种方法提高面馆的知名度。
开业当天，王丽娜跟刘亚倩也请假过来了，除了送花篮，她们还上手帮忙，充当了服务员，加上过来送礼的人中也有搭把手的，虽然混乱，场面还歹应付过去了。
但是随着各个外卖平台开通了，变成三个人的面馆，顿时有点都忙不过来。
于是吴琼开始招聘人员，首先找个煮面的，还有和面的，这样能解放陈雅琪，她负责浇头跟炒菜就行了，这两天只有她一个人忙活后厨，忙的时候，只能做煮面的业务，炒菜来不及了。
然后是两位洗碗阿姨，负责洗碗以及卫生，这几天下来，三人为了洗碗，手都洗脱皮了。
其次就是三位服务员，加上吴琼跟陆宜静两人，总共五个人，负责一百平方米的大厅，人手足够了，甚至偶尔少个人外出都可以。
目前人手已经在陆续配齐了，洗碗阿姨最先到位的，每月5000的工资，做面条的师傅正在物色，已经有了人选，每人工资8000，至于服务员，已经招了一个了，今天上午过来的。
小姑娘长得不错，今年大专毕业了，是陆宜静的同学推荐的。
吴琼想找一些漂亮的小姑娘当服务员，窈窕面馆嘛，你找个长相一般的女生算什么呢？
而且现在窈窕面馆在短视频平台上就是跟美女联系在一起的，火爆也有这方面的原因，吴琼怎么会议熟视无睹呢？美女也是生产力。
自己几人后续不方便抛头露面的，其他人只要钱给够，还是可以招揽到人的。
不过漂亮的女生一般要的也多，所以吴琼直接高薪聘请，底薪5000，包吃包住，月休4天，每月还有分红，只要店铺盈利，按照流水的1.5%发放奖金，此外做面条的师傅给2%，洗碗阿姨都给了0.5%。
现在三人忙完了中午的高峰期之后，正在估算店铺的营业额。
只见陆宜静拿着个小本本道，“我先汇报一下目前店里的营收情况。”
“开业那天，我们总共卖出了556碗面，周二卖出去632碗，周三是800碗，不过这里有开业三天大酬宾的原因，五元一碗面，还送小吃，很多人过来品尝。昨天恢复正常价格，卖了550碗，今天中午已经有300碗了，预计可以破600碗，因为外卖开通了，销售额多一些。”
“我们现在是网红店了，如果抓住机会，以金街的客流量跟附近的商业写字楼的数量，预计我们稳定下来一天应该有600人左右的客流量，金街这边的人流量还是很大的。”
“每人的消费不算饮料，均价在16元左右，每天的营收就是9600，一个月就在。成本主要是食材调料，水电，物业费这块，我们虽然用的食材好，但是因为房租不要钱，扣除了给店里人员的工资与分红，利润能做到45%。一个月下来就是接近13万，因为我们是个体户，所以基本没有税。”
这时吴琼插话道，“你这样算对也不对，我们下周开始安排炒菜，增加花样，客单价会高一些的，客流量也会增加。”
“我估计日流水应该在一万两千五左右，这是我考察附近几家店铺得来的。一个月就是接近38万左右，加上饮料酒水，扣除所有成本，利润在17万左右。”
“最后算下来，静静每月能拿三万四，雅琪拿五万一，我能分八万五。不过还是要交税的，不是最终的数额。”
两人心算了一下，还真是这么多，虽然需要交税，但是算下来收入还是很可观的，比打工强多了。
当然两个人也知道，这一切都是因为面馆没有房租的原因，要是算上房租，利润就低很多了。
而且要不是因为店铺的位置实在太好，也做不到这个业绩。
她们考察的时候，不是没见到好多老板保本都困难，一天也就千把块的营业额，夫妻两个去掉房租等等各项费用，一个月下来可能也就维持生活。
面馆这个位置，其实只要不发昏，做什么都能挣钱。
旁边坐着吃饭的服务员小姑娘没有说话，但是几人算账她也是听着的，流水28.8万，她就能拿到9320的工资，要是38万，她就能拿到的工资，月入过万的收入在鸠兹已经很高了，而且还包吃包住，又省了一大笔钱，此外年底还有年终奖，又是一笔收入。
接着吴琼又给在场几人画了个饼，“我走访过附近的商家，像我们这样做餐饮的，如果能一直这么火爆，接住了这泼天富贵，一个月过50万的营收都有是可能的，到时候我给你们都涨工资，我挣钱了，肯定不能忘了你们。”
这些包括凑上来的阿姨一听，各个眼睛发亮，阿姨都有0.5%的分红的，哪怕按照陆宜静的算法，都有1500的分红了，按照吴琼的计算更多了，现在恨不得马上回去再洗一百个碗出来。
这边几人算着账，皋城那边，李佳辰回来趟老家。
杨飞不在家，林玲跟赵颖也有事情要忙，孙蕊也不在，她一个人考察市场也没有意思，索性回了趟家，算下来她都好几个月没有回去了。
平时也就跟父母打个视频电话，聊聊近况，说说父亲的事业发展。
李佳辰从杨飞的车库里，把保时捷918开走了，在庐州到皋城的高速上，保时捷918如同一道闪电一样超过一辆辆车，周五路上车不多，开着导航的李佳辰，在没有测速的时候，油门稍微踩得深一点。
于是她比导航预计的时间早了二十分钟到家。
李佳辰开到了一处小区的水果店门口，透过车窗，能看到母亲坐在门口的收银台上跟着人聊天。
看模样，她有点印象，应该是店里的老主顾，跟母亲关系还不错，之前有说过想给她介绍对象来着，丝毫没有考虑过她还是给学生，后来这件事给母亲拒绝了，还是等她放假回来的时候，给她说的。
李佳辰直接把车停在里门口，反正自己家的店铺，也不在乎挡不挡路了。
母亲陈娟正在跟人聊着天，突然眼睛里面看到门口停了辆车，正准备站起来让人把车开走，别挡着店里做生意。
下一秒脸上就带上来笑容，她看到了下车的女儿，原来是宝贝回来了。