“不是，妹妹啊，哥的意思是你得赶紧拿出个具体的计划来……”
“什么狗屁计划！”
江今禾瞪了哥哥一眼，猛地摔门走了出去。
计划当然是有的，她早就想清楚了——要把月满楼改造为一个集购物、娱乐和餐饮于一体的大型综合商城。
她设想中的模式大致可以参考现代的大商场，不过具体的细节还需要通过市场调研来进行调整和完善。
根据殷都的实际情况来制定出最合适的方案，以确保这个庞大的计划能够顺利实施。
只是这些规划目前还不方便透露给大家，只能先从改善餐厅的部分开始着手，一步一个脚印地推进。
她去后面的大厅看了看伙计们的状态，情况果然不出所料：一群年龄在十几岁上下的小伙子各个无精打采，仿佛是刚从床上爬起来一样，没有一点精神。
除此之外，早些时候她就已经注意到这里的管理制度存在很大的问题，竟然有人会在不同楼层之间随意穿梭。
有的人忙得团团转，而另外一些人则在那里偷懒耍滑。
更让她感到气愤的是，尽管整栋楼有四层高，但居然只有一个厨房位于一楼。
这样一来，所有的酒水饭菜都要靠人工搬运到楼上去。
从一楼到四楼这一段不短的距离中，经常发生由于楼梯狭窄而导致的摔跤或是碰撞等意外事故，整个运营流程显得杂乱无章，混乱至极。
总之，眼下的现状要比她当初预想中复杂得多。
如果处理不当的话，很有可能最终还得自己掏出300万两白银才能解决这些问题。
在这种情形下，江今禾知道必须采取果断措施才行。
于是，在点名的时候对于那些反应迟钝、面带疲态的人直接开除；接着，在进一步调查中又发现并清退了十多个假冒顶替者；随后挑选出那些说话流利、胆量较大且能胜任工作的人留下来继续任职，其余表现不佳的一律清除。
最后只留下了20多人可用。
那些被裁掉的年轻人回过神来，一个个脸上写满了失落和不甘，纷纷走上前来请求再给一次机会。
江今禾看着他们恳求的眼神，心中虽然有些不忍，但她也很清楚，现在的情况已经没有其他的选择了。
改造如果成功还好，万一失败，她不仅要赔偿一大笔钱，甚至可能会搭上自己的性命。
于是她吩咐陈掌柜给大家结清工资，每人再发一吊钱的遣散费，好让他们能够暂时度过这个难关。
那些年轻人虽然还是不甘心，但也只能默默地接过钱，带着满腔的不舍离开了月满楼。
留下来的少年们在这一刻都像是脱胎换骨了一般，每个人的脸上都露出了前所未有的专注和决心，再也不敢有丝毫懈怠。
“陈掌柜，请你帮我写一张招聘告示。”
江今禾对着陈掌柜说道，“照这几个小伙的模样继续招人。”
听到这话，陈掌柜一脸疑惑地望着她，显然没明白她的意思。
江今禾只好进一步解释：“我希望你能找几个个子中等、长相普通的小伙子，口齿要伶俐，而且最关键的是不怕吃苦耐劳的人。”
“好的，我马上去办。”
陈掌柜点点头应道。
接下来她要去看看后厨的情况！
一踏进那片占地几乎相当于半个足球场的后厨区域，江今禾整个人都不由得愣住了，这里的混乱程度简直超乎她的想象。
食材堆放区、清洗区、烹饪区和出餐区界限模糊不清，地上湿漉漉滑溜溜的，不知道到底是还没有清理过还是清理得不够彻底。
更让她难以置信的是，她在一个木盆里竟然看到了几只淹死的苍蝇。
想到自己当初刚来到殷都时，吃到的菜肴居然就是在这样的环境下制作出来的，她顿时感到一阵反胃，差点就吐了出来。
就在这个时候，走在旁边的江远年听见了动静，急忙关切地问道：“妹妹，你怎么了？不会是怀孕了吧？”
听到这话，一直守在一旁的宋闻钦脸色一变，眼神里闪过一抹杀气，几乎是想要把他直接丢进那个脏兮兮的水盆里。
什么事情都还没开始，哪里就谈到了怀孕的问题呢？
江今禾以一种鄙夷的眼神瞥了江远年一眼，随后立刻要求陈忠记下这第二项任务。
“把厨房全部拆掉，然后进行彻底的重新装修。”
紧接着，她开始了对整个月满楼的巡视。
实际上，月满楼是由好几个独立但又相互连接的小建筑组合而成的整体结构。
在这些建筑之间，点缀着许多精美的景观和小型的园林，整个地方装潢极其华丽，每一个细节都被精心设计过，就连那些屋顶都制作得极为精致且向上翘起，使得整体外观显得格外有气势。
如此庞大的规模和设施，完全可以将这里改造成一个集休闲、娱乐与餐饮于一体的豪华大酒店。
只是目前由于管理上的问题，收入不仅没有达到理想状态，甚至已经落后于日常运营成本。
因此，必须进行全面且细致的规划及改进。
当她们将整个月满楼都仔细检查了一遍之后，江今禾把陈忠叫了过来，并且继续安排下一步的具体工作。
“招募一批拥有琴棋书画才能的人才，无论男女皆可，并且我们还需要聘请几位经验丰富的师傅来进行教学活动。”
“你说什么？”
陈忠惊讶地以为自己刚才肯定听错了什么。
招聘懂得琴棋书画的女性员工以及教授这些技艺的教师？
这是一个酒楼而不是提供特殊服务的地方啊，这位小姑娘是不是弄混了概念？
不行，这种事情一定要尽快向殿下汇报才行！
“刚刚提到的三项工作里，先从第二个做起，再来第一个，最后那个也必须在半个月时间内完成。”
“明天我会交给你一部分关于装修改造的具体设计图纸，请务必尽快落实行动……”
“陈掌柜，你是否已经清楚地记下了我刚才所说的话？”
“……”
原本正陷入沉思状态的陈忠突然回过神来，正好迎上江今禾那带着微笑目光注视着他的场景。
“陈掌柜，那么第三件事情你也记下了吧？”