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从中间剁开的大骨头,焯水去浮沫子熬汤。小火慢炖骨汤又白又浓,鲜香可口。

唐昊用的是大口锅炖煮,锅盖开了一条小缝,以免盖子被沸腾的汤顶的“咕咕”响。

汤底熬的白白的,浓稠又香,整个房间都飘散开大骨汤的浓郁香味,让王伟止不住动着鼻子,和小黄狗一起在厨房里探头探脑。

“妈呀,我先尝一口,受不住了。”

王伟喜滋滋地用勺子舀了一小碗骨头汤,简单撒了点盐花和葱花。

骨汤撒入少许葱花,美味即成。微微清甜的葱花小段,配上浓稠奶白的骨头汤十分好看,卖相绝佳。

王伟深吸一口气,扑面而来的骨汤香味,鲜的让他眉毛跟着颤了颤,口腔里快速分泌出口水。

“妈呀这香味儿,谁抵得住。”

就算现在有一个性感火辣的美女坐在他面前,用诱惑的眼神看着他勾勾手,他都不会动一下眉头!

什么美女,哪里有干饭重要?

王伟就着碗边,哈着烫口的热气嗦了一小口。

骨头汤汁鲜美浓白,入口满满的是家的味道,温暖而亲切,丝毫不油腻。

入口的口感非常细腻,他嗦到一口掉进汤里的猪骨髓,被惊艳的瞪大眼。骨髓富含蛋白质和钙,润滑的口感醇厚软糯,鲜的人舌头直打颤。

王伟心满意足地阖上眼,陶醉地都顾不上烫口,一口一口嗦着碗边,把小黄狗馋得直叫唤。

小黄狗一叫,唐昊发现有人偷吃。

“再舀晚上你去进大骨头,成本从你工资里出。”

王伟偷吃被发现,讪笑着也心虚。

“这不是给唐哥尝尝味儿么,看看火候到了没。”

陶师傅说话就没那么婉转,直接道:“小王这个月胖了不少啊。”

王伟笑容瞬间凝固在脸上,赶紧照镜子。

他发现也一个让他无法接受的沉重事实。

他胖了?他居然长胖了?!

他本来是一个精瘦的小伙,虽然不能说帅,但也干净利落,走出去挺唬人。

现在他跟着唐昊做菜学厨,大席菜没学会多少不说菜是试吃了不少。而且唐昊做的伙食,以煎炸的鸡蛋饼,烤肉,烤串,煎饺为多,重油水,口味也偏重。

高油的烤物,煎炸物天天下肚,他又爱偷吃,能不胖吗?

王伟捏了捏双层肚腩,欲哭无泪。

“难怪十个厨师九个胖,唐哥我再跟着你学厨下去,怕是媒婆给我介绍对象,也没姑娘能桥上我了。”

几个兄弟乐得哈哈直笑。

都是厨子行当的人,都懂要控制体重。

不过小李说的很有道理:“唐哥做饭那么好吃,王伟天天跟着唐哥混,能不胖吗,你就认命吧!”

王伟本来还想趁着唐昊上楼,夜深人静再偷偷舀两碗,现在他眼巴巴看着大锅骨头汤,又捏了捏腰间的双层游泳圈,心碎了一地。

不偷吃,半点都不敢偷吃。

他还没娶上媳妇儿啊!

忽然,小团子脆生生喊:“王叔叔,我家大哥哥不胖,就你胖了。”

小孩子童言无忌,话总是最真实。王伟听了一怔,看看唐昊的身材,立马整个人都不好。

对啊,明明唐昊才是做饭最好吃的人,为什么唐昊不胖?反倒是胖了他?

圆圆童言童语,插了句:“因为大哥哥不馋。”

王伟:“……”

他心中最后一点偷吃的念头,也碎了一地。这偷吃的哪里是骨头汤,分明是体重!

……

唐昊左等右等,还没等到小团团,圆圆家长的朋友过来,就给家长发了条短信。

“你朋友什么时候到啊,他还没吃饭吧,我准备点菜,他口味重么。”

短信秒回,对面回道:已经下高速了,约莫10分钟就能到。

莲花镇不大,下高速后加油站距离他的别墅小区,不过6分钟车程。

加上进小区找门栋,停车,10分钟也够了。

唐昊看看还有时间,桌上的菜已经被吃得差不多,他系上围裙用现有的食材又多烧了两个菜。

“还有些李家婶子送来的腊肉,一起炒了吧。”

上回乡亲送来自家灌的肠,和风干的腊肉,还有自家雪菜,酸菜,满满的好几袋。

时令的菜是夏笋。

笋头将出未出的夏笋,鲜嫩才刚刚好。

当地老人常说,食过夏笋,方知夏之味。初夏正值吃笋的季节,唐昊碰见菜市场有,遇到就多买了些,过阵子就要过季了。

“笋加点肉炒,开胃还消食。”

当地人靠山吃山,山野食材藏鲜美。夏雨急,嫩笋勃。夏天就该吃笋。

唐昊一边炒着菜,小团团和圆圆就站在他身后的椅子上,远远地探头看。

唐昊起锅烧油,煸炒腊肉,然后加入薄如纸片的夏笋。

夏笋边上有些锯齿,混杂在油润喷香的腊肉里,散发诱人的香味。腊肉他这次切的稍厚,肉的纹理很好看,一看就知道品质好。

因为是招待大人吃饭,所以他加了些许干辣椒。干红辣椒一截截,在笋炒腊肉里,颜色十分好看。

唐家厨房打开窗户。

瞬间蓬勃的香味顺着窗户飘出。

大晚上,周围别墅小区的业主都回来了。

豪车和保姆车的引擎响起,是县城贵妇纷纷逛完街回家。

长街驶过,一辆辆豪车穿行在夜色里,县城贵妇拉下车窗,深吸一口气,瞬间浓郁的肉骨头香味,和夏笋特有的香味飘然而出。

钱贵妇眼前一亮,好像看见漂浮在眼前的热乎菜。

“张姨那么早就做好饭了?好香!”

钱贵妇下意识觉得是自家雇的阿姨在烧饭。

她满心期待地回到家一看,一大桌子菜满满当当,但就是没有她路上闻到的大骨汤荤香味,和夏笋小炒腊肉的鲜味。

她失望的食欲都下来不少。窗户打开,又是熟悉的大骨汤香味飘进来,让她眼前一亮,使劲深吸一口气。

“肯定是小唐师傅家里在做菜!”

别墅小区里富豪们都纷纷抱着空碗,空盆往唐昊家里跑,浩浩荡荡的脚步声,让唐昊差点以为是强盗来了。

更夸张的还有人直接带了一大口锅,和一张银行卡。

“小唐师傅!做了多少我都直接买。别心疼,钱不是问题!”

唐昊哭笑不得。

“明早我再出摊,在隔壁的莲蓬村农场门口。今晚我有客人要来访,我得招待。”

富豪们头一次灰心丧气,觉得那么惋惜。这一刻,他们恨不得唐昊的客人就是他们自己。

油炸小吃店的王老板,大晚上准备收工了。

唐昊的到来带火了莲花镇的小吃美食经济,一群食客一到晚上到处找吃的。他忙活了一整天,钱赚了不少,人也累得不行。

“媳妇儿,我去蹲个坑,你收一下摊啊。”

王老板估计他是吃坏了肚子,把冰箱里昨天没卖出去的小吃给吃了,想着别浪费,结果闹了肚子。

他忍到现在才跑公厕,实在是忍的够呛。没办法晚上生意太火,跑公厕解决一下也得赶在收摊后。

公共厕所很安静,大晚上没什么人。

王老板对着茅坑一顿宣泄,爽到浑身轻松,就是味道有点大。

他赶紧推开公厕的窗户,想要换一口新鲜空气。忽然就闻到空气里飘进公厕的鲜香味。

嗯?

这是什么味道?有点意思啊。

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