隔日，颜珠儿又用琼脂做了八种口味的果冻，大伙儿吃了又是惊奇不已。
“桂花味好吃，茉莉花味的也不错。”张娟一面吃一面评价。
刘梅却不以为然，“我觉得橘子味的可以，茶味的清爽。”
李景慎喜欢吃青梅味和菊花味的，小白则喜欢吃五香牛肉味的和红烧鸡肉味的。这两种口味是颜珠儿特意给它做的。
颜珠儿决定回京后，开一家糕点铺子，专门卖她自己喜欢吃的点心。
“姑娘的甜品铺子，果冻一定是要有的。”张娟大咧咧道。
“橘子糖也不能少。”刘梅也来凑趣。
颜珠儿笑着点头，“这两样一定是要有的，还得要有冰激凌、各类蛋糕，面包最好也要有。”
张娟不知道什么冰激凌蛋糕，想着一定是皇宫里好吃的，因此也盼着快快回京，等颜珠儿把点心铺子开起来，她就可以跟着一饱口福了。
“姑娘若是要开点心铺子，可不能没有点心师傅。”刘梅提醒，“这淮州的点心很是不错，姑娘不若在这里找一位点心师傅带回京城去。”
这个问题，颜珠儿早已想到。
淮州的糕点是出了名的，颜珠儿既然想开点心铺子，自然就想着去多看看，多见识见识。
淮州的点心手艺十之八九是家传的，父传子，子传孙。也有些点心铺子会收徒，徒弟得先给师父打杂三五载，之后学三五载，学成后还要回报师父三五载。等出师的时候，一晃就是十多年过去了。
出师后，未必人人都能自己开点心铺子，最后还是去人家的铺子做工。
说真，若非穷人家的孩子，谁肯送孩子去吃这种苦。
再说点心方子，一代一代传下去，配方不变，工艺不变，口感也就差不了多少，实在是缺乏创新。
食客呢，一代一代吃下来，也是吃出了真感情，但时日久了，难免也有吃腻的时候，若是有新式糕点，想来会大大受追捧。
颜珠儿抱着小白与张娟刘梅转了几家点心铺，买了各个铺子的主打产品，就打算回那处小院。
“咦，好香甜的味道啊。”小白鼻子灵，一早就闻见了一股香甜气。
原来是路边的一个卖酿藕的摊子，摊主是个五十开外的老妇人，见到颜珠儿几个过来，老妇人笑眯眯地问，“姑娘，可要尝尝奴家的酿藕，甜甜蜜蜜，可好吃了。”
软糯的酿藕浇上香甜的桂花蜜糖，灵魂瞬间得到升华。
颜珠儿当下要了四份，小白眼馋地盯着老妇人手里的酿藕片，小嘴巴吧唧吧唧的，只等着老妇人将酿藕递过来了。
“咦，那不是李妈吗？”忽听张娟咦了一声。
颜珠儿闻言，循着张娟所指方向看过去，果然见到厨娘李妈与一个小女孩在斜对面的小巷子里推搡着，似乎是李妈要给小女孩东西，小女孩不肯拿。
“那小女孩是谁？”刘梅问。
卖酿藕的老妇人回她，“那是芸娘的女儿，珊儿，是个可怜的孩子。”
颜珠儿索性在摊子供食客坐的小椅子上坐下，然后一面吃酿藕一面打听那小女孩的事。
那芸娘是淮州有名的点心师，其祖父还进过宫，当过皇帝的点心师，告老还乡后，就在家乡开了一家点心铺子，指点儿子制作各色糕点，想把这门手艺传给儿子。可张老的儿子在这方面并无才能，反倒是孙女芸娘很有天赋，几乎一看就会，渐渐的，张家点心铺就传给了芸娘。
老爷子过世前，还给芸娘留了一本《张氏点心食谱》。
张家到了芸娘这一辈，就只有芸娘一个姑娘，并没有儿子，所以芸娘嫁到孙家后，点心铺子和食谱就成了陪嫁。
芸娘的男人早亡，留下芸娘与珊儿母女。
孙家人见她们孤儿寡母好欺负，便时常闹上门，要她们把铺子和食谱。
芸娘自然是不肯的，然而没过多久，芸娘也染了重病，撒手人寰了，只留下珊儿一个孤女。
孙家人岂能放过她，虎狼似的霸占了芸娘的铺子不说，还奴役珊儿，逼迫珊儿交出食谱。
珊儿虽小，却也知道那食谱是绝不能交出去的，孙家人就虐待她，不是打就是骂，脏活重活都派给她，还时常不给饭吃。
“多亏有李秀娘时时照拂她，给她吃的，买药给她，否则这孩子哪里熬得到现在。”卖酿藕的老妇人唉声叹气。
这时，对面的张家点心铺子里冲出一个妇人，妇人柳眉倒竖，凶目瞪圆，见着李秀娘就破口大骂，“这是黄鼠狼给鸡拜年吗？”
“李秀娘，一天天装模作样的，做给谁看呢。”
“别以为别人不知道你心里怎么想的，不就是想要珊儿手里的食谱吗。”
“我看你是趁早死了这个心吧，张氏嫁进孙家，她的东西就全是我们孙家的。”
孙家妇骂骂咧咧，怪李秀娘多管闲事，直言李秀娘对珊儿的好是假惺惺的，目的是想骗取珊儿手上的点心食谱云云。
李秀娘气得浑身发颤，回敬那跋扈的妇人，“你以为人人皆像你们孙家人吗，霸占孤女家业，为了逼迫她拿出食谱，不惜凌虐孤女。孙二家的，我告诉你，人在做，天在看。你要再这么下去，迟早有一天会有报应的。芸娘和孙老大若是泉下有知，绝对不会放过你们的。”
原来这妇人是孙家老二的媳妇，而珊儿却是孙家老大之女。奈何父母早亡，而珊儿又只是个女儿，所以孙家人并不重视她。
孙家长辈对于孙家老二夫妇的行为，也是睁一只眼闭一只眼，不管不顾，视而不见。若珊儿是个儿子，情况又另当别论了。
孙二家的听闻李秀娘这番话，气得撒起泼来，怒斥，“李秀娘，你要在这儿说些不干不净的话，信不信我撕烂你的嘴。”
一个连鬼神都不怕的人，已然无药可救了。