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淮扬菜以其清淡雅致、注重食材原汁原味的特点而着称。

以顶尖烹艺为支撑,以本味本色为上乘,以妙契众口为追求,雅俗共赏而不失其大雅。

说了那么多,其实主要讲:清淡,精致。特别注重刀工和摆设。

很快第一道菜就传上来,「清炖狮子头」。

孙山探头一看,的确够清炖,汤汤水水,只看到一只狮子头。而且份量极少,一口下去,感觉还未吃够隐。

孙山就知道淮扬菜份量不够,所以点的时候,保证每个人都能吃得到。

九斤坐在孙山旁边,着急地等着何侍郎动筷子。、

等何侍郎一动后,九斤快速地吃了一口汤水。嘟囔着:“山姑父,好吃,这汤好喝。”

孙山喝上一口,的确清香味醇。

狮子头饱满,肉质细腻而不散,包裹着荸荠和虾籽,吃上一口,肉质鲜美扑鼻而来。

孙山赞了一声:“陈兄没介绍错,这道清汤炖狮子头的确不错。”

这道清炖狮子头是淮扬菜的经典,想要知道一间淮扬菜的饭馆正不正宗,好不好吃,单点这一道菜就知道好不好。

像无数品牌的奶茶店,只要尝一杯他们的奶茶,就知道他们家的材料用的好不好,有没有必要再点其他。

接着又上来一道一道菜,比如年糕烧黄鱼,香葱白切鸡,茨菇红烧肉,清炒太湖白虾仁,虾仔阳春面等等。

其中有一道菜是:樱桃山楂糕。

区区几颗小甜点,就摆成一盘,一人一粒都不够分,价格还要死贵贵,更印证了孙山是水鱼。

这道小甜点,被九斤一个胖娃子干掉,还说不够塞牙缝,又点上了第一盘。清炖狮子头樱桃山楂糕  等结账时,就算有陈东零的“VIp”贵宾卡,价格都够上天。

孙山的心在流血,这一顿吃得牙疼。

最后也只能打落牙齿向肚中咽。

尽量安慰自己:何家对他的恩情不能用钱来计算,做人做事不能太计较,要心胸开阔,更要花钱花到重要人物上。

孙山不停地自我安慰,不停地自我建树,很快就把这事抛掉。

等下午到“梨园”听戏。

孙山就觉得物有所值。

起码比起吃饭便宜不少,而且还能看了一出好戏。

一切结束后,已经到傍晚了。

大家急匆匆地回何宅开饭。

何书骏满足地说:“阿山,今日的安排不错。特别中午那顿,肥而不腻,吃起来真舒服。清清淡淡最适合我的口味。”

说得孙山是请他吃饭一样。

其实孙山好想告诉他:挂名堂哥,你是蹭饭的,是配角,不要忘记身份。

何族弟也跑过来说:“山哥,今日的午饭不错,但在梨园听戏更好,唱得一个高亢激烈,我很喜欢。”

孙山挥一挥手,让何族弟滚蛋。

他也不是主角,只不过是路人甲,爱去哪里就去哪里,不要表错情。

九斤大宝宝更吵着说:“山姑父,明天我们还要去吃饭,还要听戏。”

孙山好想一巴掌拍到九斤的肉蹲蹲上。

什么?还想去吃?做梦!

九斤不当家不知道盐米油盐贵。

这么吃一顿饭,是孙家村两三年的收入。

吃,是不会再去吃的了,除非有人请客。

不,有人请客也要三思而后行,请他去中贵格不饱的地方吃饭,不是有诈就是有事相求,所以不能轻易去。

孙山把九斤打发掉后,何家嬷嬷过来说:“孙姑爷,今日老夫人很高兴。特意让我过来谢谢你。”

孙山连忙摆手说:“嬷嬷,大奶奶高兴我就高兴了,大奶奶喜欢我就喜欢。只要大奶奶欢乐,一切都值得。”

嬷嬷满意地点了点头,孙姑爷那么上道,她也好回话,于是飘飘然地离去了。

等所有人走后,孙山独自一人像条咸鱼地躺在床上,心在默默地流泪。

桂哥儿,孙定南,孙大力三人没有去吃饭和听戏,而是选择去码头搬砖。

一来跟何侍郎等人吃饭,他们不自在,害怕自己丢人现眼。

二来三人不去吃饭,能省下不少。京城有名有姓的馆子天价,三人不去吃,能省下不少。

三来不如去码头扛麻袋,这么一来离在京城买房更进一步了。

自从孙大力和孙定南从桂哥儿那里得知孙山99%金榜题名,像谨哥儿一样留在京城做京官。

两人兴奋地无以言表。

又从桂哥儿那里得知留在京城做大官,得要买房子,两人更加卖力地搬砖了.

比如平时搬20个麻袋,此时此刻像打了鸡血一样,能搬40个麻袋。

恨不得让码头的脚夫失业,他们俩把码头的麻袋搬空。

桂哥儿看到孙山直挺挺地躺在床上,一言不发,奇怪地问:“山哥,你怎么了?今日很累吗?”

话说今日何家的伙食真好,又有原汁原味的白切鸡吃了,他们三个吃得那一个满足。

住何家,吃何家,白吃白喝,日子好快活。

孙家三人团时不时感叹富贵人家就是富贵人家,饭菜都那么好吃,油水十足。

孙山没有坐起来,而是摆了摆手说:“的确很累,请人吃饭太辛苦了。”不

仅身体辛苦,心里也辛苦。

如果可以的话,孙山不想请人吃饭。可惜没有如果,人情世故得必须维持。

孙定南以为一天的奔波使得孙山劳累,笑呵呵地说:“当然累了,走来走去,哪里不累。特别阿山你的小身板,更劳累了。”

孙大力赞同地说:“请人吃饭最累的,一定要安排好,要是安排不周到,还被人说呢。特别摆宴席,那一个累啊。钱花出去了,还一身累。如果可以,真不想摆宴席。我上次成亲,忙里忙外,好辛苦。”

孙大力回忆当初成亲的场景,请客吃饭真的太劳累了。

孙山,孙定南,桂哥儿:.......

孙大力真的会散发思维,他的喜酒多少年前了?

咸丰年代的往事,还提什么提。

如果真想提宴席,也可以提儿子的满月酒席啊。

竟然提自己的成亲之事,也不知道羞!

桂哥儿把孙山的两条腿放在自己的腿上,帮孙山按摩,体贴地说:“山哥,我帮你按一按,等会就不累了。”

顿了顿又说:“山哥,我们写的信,你说孙家村收到没有?”

收,肯定没收到。

一开春孙山就往家里寄信,按照目前以“年”为算的通信单位。

此时此刻肯定没收到,说不定一直都没收到,因为信随时丢。

孙山在桂哥儿的按摩中,情不自禁地睡着了。

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