这边朱有宝跟他娘商量过后很快就同意了,拿朱有才的姨娘来换秘方。
王亦歆就知道是这么个结果,给朱有才写了一张假的秘方,让他交给朱有宝。
朱有宝自然不相信,肯定要试试秘方的真假,带了好几位宜州城醉仙楼的大厨过来。
要现场演示秘方是否是真的,这点王亦歆早就猜到了。
王亦歆装扮成一个不起眼的厨房打杂。还让朱有才厨房的人都带上一个简易的口罩,这样她戴口罩也就不突兀了。
朱有宝肯定不会把秘方都教给他店中的大厨,他也怕大厨带着他的秘方跑了怎么办。
“这个秘方中的酱料最为关键,我一般都是掌握在自己手中。做菜的步骤每个大厨都会做,但是他们只要得不到酱料的配方。其他的一切都没有用。”
朱有才适当说出了诀窍。
朱有宝点了点头,没想到他这个庶兄还有一手。
“那你教我熬制酱料。”
朱有宝决定把酱料的配方抓在自己手中。
“这张秘方一共分为两部分,一部分是做菜的,一部分是熬制酱料的。”
朱有才把两张秘方交给了他。
厨房中只剩下朱有宝还有朱有才,和王亦歆假扮的一个伙计。
“这个伙计你不用担心,他是个哑巴,让他过来给你准备配料。”
王亦歆朝着两人点点头,就开始麻利的切葱姜蒜。
王亦歆把干辣椒切好以后,在辣椒段里面放了一点水。
“好了,配菜切好了。”朱有宝一手拿着配方,一边看着配菜。
上面写着油热之后把配料倒进锅中,朱有宝把配料一股脑儿的倒了进去。水遇到油噼里啪啦的飞溅出来。
朱有宝的脸上手背上都被喷到了,热油烫的他哇哇乱叫。
趁着此时朱有才走上前挡住他的视线。
“这是怎么了?赶紧用凉水洗一下。”
趁着两人不注意,王亦歆快速把从空间拿出的水煮鱼酱料倒到锅中。
“反正秘方你也知道,搅拌锅的这种小事交给这个哑巴伙计去做,你在旁边看着他不就行了。”
朱有宝想了想也是,于是他站在旁边眼睛眨也不眨的盯着这个哑巴伙计,想他也做不出什么小动作。
王亦歆一边烧锅一边搅拌酱料,等差不多了就关掉火。
朱有宝迫不及待的走上前去,用力闻了闻,嗯!这酱料可真香。
哈哈………以后就是他的了。
于是他又让自己带的厨子走进来,把另一张做菜的秘方交给他带来的厨子让他来做。
“啊财,以后这做招牌菜就交给你你了。”
名叫阿财的中年男人点头哈腰“少爷,这事您交给我放心吧。”
朱有宝带来的这个是宜州城醉仙楼的大厨,平时切配菜的伙计都有两三个。
此人高傲爱摆架子,朱有才表现出一副卑躬屈膝的谄媚样子,指着旁边的王亦歆说道“,李主厨,这是我们店里切配菜的伙计,您要不嫌弃就让他给您打下手。”
李大厨看了一遍菜单子,就觉得这菜普通的很,根本没有什么难度,让他过来简直是大材小用。
他就说穷乡僻壤能有什么好菜,于是不屑一顾的点了点头,让王亦歆给他切菜。
王亦歆从一大块猪肉上把里脊肉切出来,然后麻利地切成薄片。
那张纸上面写的是加面粉还有水把肉片腌制一下,其实加的是淀粉还有鸡蛋清。
王亦歆事先把鸡蛋清放在了一个小罐子里,小碗中放入淀粉,不用手去摸根本不知道是淀粉还是面粉。
其实她做了两手准备,空间里还有一份腌制好的里脊肉,如果不让她动手,她也准备瞅准时机,偷龙转凤。
腌制好了肉片,王亦歆又把豆芽和青菜清洗干净。然后勤快的去烧锅。
一切都准备好了,李大厨按照流程做好了水煮肉片,觉得真是太简单了。然后信心满满的端去给朱有宝品尝。
朱有宝迫不及待的拿起筷子尝了一口,味道真是绝了,又鲜又香又麻辣!
满意的点了点头,确实没骗他,就是这个味道。转过头得意的看了朱有才一眼。
“算你还识相,没有搞什么小动作,不然以后你就休想看见你姨娘了。”
朱有宝继续开始品尝,不知想起了什么又转过身来。
“把你刚才腌肉的面粉还有水端过来给我看看。”
站在旁边的朱有才,心中立马咯噔一下!
那罐子中是稀释过的鸡蛋液,而碗中并不是什么面粉而是淀粉。
单单看看不出什么,但是上手一抹淀粉光滑细腻跟面粉根本就不同。
朱有才强装镇定,不敢露出一丝慌乱,抬着脚往桌子前走去,不知道要怎么办才好。是端过去还是……
此时王亦歆快速走上前去,先朱有才一步,端起了罐子还有小碗。
在朱有才的遮挡下,快速的把里面的东西换了一下,放进了空间里面。
罐子里已经变成了水,而碗中也是真实的面粉。
王亦歆把换好的罐子还有面粉端到了朱有宝面前。
几个大厨围了过来,仔细的观察了碗中的面粉,还有罐子里的水,确定只是水跟面粉没有加别的东西才作罢。
朱有才已经紧张了一身冷汗,好险……
朱有宝还算守信用,把朱有才的姨娘用轿子抬了过来。
“带着你的姨娘走吧,以后这间铺子就是我的了。”
朱有才也不眷恋,带着以前的伙计抬着老娘头也不回就走了。
只要把姨娘安置好,以后朱有宝那对恶毒的母子俩再也别想要挟他。
霸占别人的东西又岂是那么容易,王亦歆后面早就给他挖好了连环坑等着他跳。
她早几天就找到了这间铺子的东家,告诉东家说这家铺子的生意好的不得了。她愿意出三倍价钱来租这间房子,还交了十两银子的定金。
只要把人赶出去,另外再给二十两的好处费,
那东家的婆娘本就是个贪财的人,自然是连连应下。但是又考虑到朱有才人不错,一时不忍心。
王亦歆又告诉她,朱有才赚够了钱已经偷偷转手,现在的老板不是朱有才。
那东家婆娘没了顾及,一心准备赶走朱有宝。