何雨柱抬头看了看外面,发现阎富贵正在他们中院里面跟大家聊天,估计大家是都有的眼馋这大公鸡了,但是何雨柱知道这胖子可是聪明人,如果自己拿这个公鸡独占了或者分给大家尝尝,那胖子背后指不定怎么说自己。
不过何雨柱很快就有主意了,对胖子说道:“胖子啊,你家里也有父母和两个弟弟妹妹,我今天教你炖鸡汤和炒鸡肉,到时候你打包回去给你家人吃!鸡杂什么的也可以炒个菜!”
“师父,这怎么行,我拿来请师父教我,这个鸡就孝敬给师父了,家里还有的,我回去自己再做!”
“行了,不用在师父面前这么见外,现在谁家里会有这么多的大公鸡啊!我们中午吃一顿尝尝就好了,剩下的你打包回去,师父也不能吃独食啊!要知道孝敬父母也一样重要!”
何雨柱让胖子杀鸡,然后就教他处理鸡杂、炖鸡汤、炒鸡肉、炒鸡杂,当然这也是真正尽心的教的,炒出来的菜色香味俱全,四合院的人都跑中院来凑热闹了,何雨柱就跟大家说了这是自己徒弟从家里拿了只鸡过来,自己正在教徒弟做菜!
众人聊天中也知道何雨柱这是会让徒弟打包回去的,也就都息了要蹭吃的打算,毕竟何雨柱是让他徒弟拿回去孝顺父母,这可是无懈可击的理由。
不过这让大家见识到了何雨柱的手艺,之前何雨柱在院里给贾家做过席面,但是那个也算是半个大锅菜的做法了,而且肉食很少,所以并没有体现出高深的手艺。这教徒弟就能做出这么好的菜,那何雨柱自己做就更加不得了了。
贾张氏就在那骂骂咧咧的:“这个狗日的傻柱,之前给我们家做席面的时候,就是在应付差事,做的菜比这个差远了,就不是什么好人。”
三大爷阎富贵倒是替何雨柱说了句话:“你们贾家做席面的时候,调料那么少,肉也没多少,巧妇难为无米之炊!还好意思说柱子!”
大家听了阎富贵这话也都纷纷指责起了贾张氏,贾张氏现在在院里可不受待见,这下大家都冲她来就不好受了,只好自己回家去了。
吃饭的时候,何雨柱也是好好的教导了一下胖子,可不能让他以为自己是故意打压他不教他手艺。
“胖子,你跟着我也有一阵子了,我安排你跟着大家一起在厨房切墩,你有什么想法啊?”
“师父,我哪有什么想法,都听师父安排!”
“是了,师父对你肯定是有安排的,不是我不教你炒菜,而是要一步步的循序渐进!你别以为这个切墩是小事,现在你切的土豆丝还是有粗有细,不太均匀,而且整体上也是偏粗的。这做大锅菜自然是够了的,但是你作为我的徒弟,怎么能只有做大锅菜的水平呢,平时在家里肯定没有这么多土豆给你练习刀工啊,所以只能安排你在食堂练习了。”
“而且做小灶,那炒菜对各方面要求都是很高的,这刀工不好切的不漂亮,就会影响后面炒出来的菜的味道和摆盘,那这个菜做出来就差很多了。”
胖子听了也是很感激的表示道:“师父,我知道了,我一定好好的切墩,把打工练习好!”
“这就对了,你在那里切墩,不要觉得跟其他人切的一样就可以了,师父我以前给你做过示范,你要练到师父这个水平,知道吗?”
经过一通忽悠,总算把胖子给整明白了,又让胖子把剩的菜都打包回去了,让胖子感受到了自己的关心,至少暂时胖子是很感动的。
转眼又是过了元旦了,年底又来了,何雨柱的招待也多了起来,厂里还是不缺肉食的,每次招待虽然没有以前那么丰盛,但是总是有那么几个肉菜。
这天何雨柱正准备去检查一下各食堂打扫卫生的情况,就接到了李主任的电话。
“柱子啊,今天晚上我们厂里没有招待吧?”
“主任啊,没有呢,没有收到通知!”
“那你等会就收拾一下去纺织厂一趟,帮他们做一次招待餐!”
“主任,不是说他们有一个四级厨师吗,那水平也跟我差不多了,还用我吗?”
“别说了,那个四级厨师就是个样子货,我吃过他做的菜,最多就是六级厨师的水平,不过是他们纺织厂为了面子给评高了。”
“哦,那这是有什么大事啊,还特意找我帮忙!”
“现在不是都实行票据了嘛,他们也是想年底多从上面弄来一些票据,所以特意请了一些相关领导吃饭,这些领导你也招待过的,前几天还在我们这里招待过,我们年底发福利的票据都解决了。这纺织厂找到我这里了,你帮他们解决这次的事情,他们还会提供我们一些计划外的布匹,到时候也可以给大家发福利嘛!”
“主任,你这可是为大家操碎心了啊,你放心,我肯定把事情办好,让纺织厂把布匹给我们送来!”
“好小子,就看你了!”
何雨柱到纺织厂后厨帮忙,那也是拿出自己全部的手艺了,这可关系到自己能不能从李怀德那里多弄点布做福利了,只要自己帮忙成了,李怀德肯定是会奖励自己几尺布的。
果然菜让大家吃的很高兴,最后还特意叫何雨柱过去打了个招呼,原来大家都觉得这个味道很熟悉,纺织厂的领导也直接说这是轧钢厂借来了何雨柱,这让大家觉得纺织厂很有诚意,也就满足了纺织厂的合理要求。
而何雨柱走的时候,纺织厂的后勤主任就亲自送何雨柱到厂门口,还给何雨柱拿了一匹布,还略带歉意跟何雨柱说道:“何副主任,这年底人情多,我们也比较紧张,这匹布里面是半匹灰色的,外面是半皮蓝色的,料子还不错,您拿回去过年做个衣服穿!”
何雨柱也是客气的谢过了,然后才接过布匹回家。
刚到院门口就被三大爷阎富贵给叫住了:“柱子,你这抱了这么大一匹布啊,得有一匹了吧?你哪里来的这么多布票啊?”
何雨柱也知道这是瞒不住的,就实话说道:“三大爷啊,这个啊,可不是买的,是我在纺织厂帮忙做菜,做的好吃,人家奖励给我的!”
“哦,那可以转让一些给我吗,你这也用不完啊!”
“三大爷,这可不敢说,我跟雨水也很久没做新衣服了,得回去先看看,我还不知道这里有多少尺呢,到时候有剩余的话再说!”
其他邻居也都纷纷来打探,何雨柱也一样的回复了,易中海也过来问了一下,不过他是替老太太和贾家问的,何雨柱也一样的回答,先给自家裁完多余的可以转让给大家!