爱读书屋 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

“我刚才挑选了一支体型中等的豪比帕斯,去毛放血之后,用滚水快速烫过,确保那些粗毛和细毛都能够清理干净,然后去除内脏备用。”

“将头部拿掉之后,单独完成剥皮工作,因为豪比帕斯的皮脂非常厚,无论是烧烤还是烘干都能够充分利用这些皮下脂肪,但是今天的烹饪手法却不需要它们,如果留下来的话,反而可能会过度油腻。所以,我们单独来处理这些表皮。”

“先准备一个深油锅,开始热油。”

“同时,用楚麻和田芙涂抹这些表皮,起味去腥,等待油锅热起来之后,用快速浸入快速捞起的方式反复炸酥表皮,这样能够确保表皮带来一种酥脆而弹牙的口感,最重要的是,避免油脂影响食用口感。”

咕嘟。

雷彼得斯不由再次吞咽了一口唾沫,他的注意力根本就不在霍登身上,因为他对那些烹饪手法没有任何兴趣,视线顺着霍登的解释落在了那金黄色的羽毛碎片上,根本无法想象这些都是炸酥的表皮——

那些湿哒哒、黏糊糊、软趴趴的表皮,怎么可能会演变成为这些色泽鲜亮的羽毛碎片呢?

那么,口感又到底如何?进入嘴巴到底是什么味道呢?

至少从香气来看,应该酥脆爽口,但具体味道却无法想象。

“刚才率先取出来的内脏,花费一个小时煮出浓汤——其实,按照正常程序,最好翻滚煮三到四个小时,这样才能确保内脏完全煮烂,味道全部渗透到汤汁里,但我们现在没有那么多时间,我用灵能稍稍加速了一下进程。”

“我必须强调,这会影响口感味道,但我们今天首次做尝试,将就将就好了。”

“煮烂之后,利用灵能完成降温冷冻的效果,让其成为果冻凝胶,备用。”

那居然是内脏汤做成的果冻凝胶?

帕格斯也不由伸长了脖子,细细打量着那一碗果冻凝胶,呈现出灰白色胶状的物体让人异常好奇。

“最后是豪比帕斯的主体,将各种新鲜蔬菜填充进腹腔之中,慢慢烘烤一个小时到两个小时,等待蔬菜的清甜与爽口渗透到肉质之中,确保豪比帕斯粗糙的肉质能够充分吸收那些汁液,慢慢软化下来,却又依旧保证肉质具有嚼劲的口感。”

“很好,现在就是最后一步了,将果冻凝胶倒在炸脆的表皮之上……”

伴随着解说的话语,霍登就端起果冻凝胶,切碎、洒落,冷冻的凝胶与滚烫的酥皮接触,一点一点融化开来,同时还有滋啦滋啦的声响,刺激着耳膜,然后唾沫就源源不断地分泌出来,香气逼人。

“现在就可以食用了。”霍登端起了那道酥皮,环视一周,“谁想要尝尝?”

刷刷刷!

每个人都迫不及待地举起手臂,然后霍登就用汤勺开始分发起来——岩渊还是延续着分食制的传统,将酥皮分发到每个人面前的餐盘之中,大家才迫不及待地开始食用起来。

霍登最后也分发到了自己的餐盘里,用叉子刺起一块酥皮,还没有来得及放进嘴巴里,酥皮就直接碎成了无数片,这让霍登也有些狼狈,他不得不改用汤勺舀起了那些碎片,一股脑地全部放进嘴巴里。

“咔沙咔沙”。

酥脆的口感带着一点点嚼劲,浓郁的汤汁香气在唇齿之间弥漫,第一口都还没有来得及吞咽下去,就已经开始舀起第二口了。

心满意足。

霍登闭上眼睛细细品尝着,尽管内脏浓汤还是略显粗糙,急火的干燥能够品尝出来,汤汁也还是不够浓郁,但考虑到这是第一次尝试,他已经很满意了。

紧接着,霍登再次站起来,“考克斯,你先开始切割分发主要料理……”就是那只豪比帕斯,“我来介绍第二道料理。”

“这道料理叫做萨尔萨尔,是一道海鲜。我知道岩渊暂时没有很好的去腥方法,所以海鲜很少入菜。但我今天挑选了这种叫做鲁卡法的海鱼,却稍稍有些特别。”

“因为这种鱼肉的肉质松软且存在诸多气泡空隙,所以,去鳞放血之后,用陈年的高度酒精腌渍祛除腥味,酒香能够充分保存在那些气泡之中,腥味也就不再是问题了。”

布鲁特斯连连点头,暗暗地开始记笔记:酒精能够去腥,长时间腌制就能够达到效果。

如果能够开发出祛除腥味的办法,岩渊的美食应该可以迎来一个井喷式发展,因为整个大海都是新鲜食材的来源。

“腌渍完成之后,抽掉鱼骨头,将鱼肉切成四方形小块,切丁拍碎,然后与图诺附近的一种特产绿色植物萨尔萨鲁的粉末搅拌均匀,另外再辅佐一些自己喜欢的香料,用蒸汽隔水焖到半熟作为馅料备用。”

然后,霍登就端出旁边的一个小盆子,“接下来就是这盆炭火发挥作用的时候了。”

罗本不敢置信地看着霍登:

没有平民家中会准备如此耗费手续的餐食,时间和空间对他们来说都分外宝贵,用餐也是以简便快捷为主,又怎么可能会在餐桌旁边摆放一盆炭火呢?

而罗本更加好奇的是,霍登到底是怎么想到这些料理方式的?

“这是邦吉粉制作成的饼皮,有点类似于小麦,但更加粗糙一点,口感延伸感也更好一些。准备食用之前,用炭火烤透这些饼皮,不用担心,邦吉粉非常容易烤熟,约莫两分钟就好,采用炭火能够让它的香气更加浓郁。”

“然后,蘸一些带有酸味的帕累果实酱料,加上鱼肉馅料,就可以食用了。”

一边说着一边演示,霍登也就制作好了一份“萨尔萨尔”,他可以察觉到周围眼巴巴的视线正在望着自己,但环视一周之后,他就将馅饼直接塞入自己的嘴巴里。

“噢!”

周围发出一阵抱怨的声音,但霍登却闭上眼睛开始享受,酒精与鱼肉混杂在一起的清香,搭配果酱味的酱料,增添些许甜味,却又依旧保持了鱼肉的轻柔口感,在饼皮的浓香之中扩散开来,整个世界都跟着明亮起来。

罗本看着霍登那享受的表情,再也没有能够忍受住,直接就开始动手起来。

“诶!诶!我先!我先来!”

“大家都有份!”

“坦姆齐男神,这也太美味了。”

“霍登,你到底是怎么想到这些料理方式的?”

“嗯。嗯嗯!”

熙熙攘攘地,整个餐桌无比热闹起来,那些紧绷那些危险那些恐惧和那些担忧,全部都悄然抛在了脑后,一心一意地沉浸在食物之上,胃部渐渐温暖起来,神经也就跟着松弛下来,生活又重新美好起来。

世界上的任何烦恼都能够用一顿美食来解决,如果一顿不行的话,那就两顿。

爱读书屋推荐阅读:沈翔魔女神女全文免费阅读傲世丹神异界召唤之帝庭叶秋白冰张莉莉小说全文免费阅读我拥有万道神体斗罗大陆3龙王传说诸天轮回之从仙路开始仙道少年行命运之轮逆转未来玄幻:我的武魂是东皇太一玄幻:我能无限涅盘妖弓绝代名师我来自上界帝族,成婚当天媳妇跟人跑玄幻:我有机甲,鬼才愿意去修仙灰烬领主带着系统一路升级日月当空剑吞诸天我,大周狱卒,以身镇万族没有神性的神,只能靠卖萌维生了咒术回战里的无限剑制帝妃她富敌三界西游:拜入截教,力擒孙悟空特工法师英雄无敌之召唤万岁李维豪门枭士九转星辰诀穿越:从这里开始王朝之戒仙之雇佣军穿越万界:神功自动满级无限领主情报,以亚人娘横推世界开局手搓灵根,我在异界造假仙儒道:我靠抄诗无敌了星月海岛异界传奇港综:从照顾同僚遗孀开始系统:稳住,别浪!隐秘的逆袭女帝逼走我后,才发现我无敌天下神宠进化系统无限契约穿越后系统给双修功法什么意思?长生亿万劫,我熬死十任天命之子开局店小二,信息全靠刷寻宝全世界九幽吞天诀相声:台上无大小,台下立新坟万阵诛仙凤凰战记花昭傲武狂神被读心后,剧情崩了,主角疯了!
爱读书屋搜藏榜:楚天孤心剑凌九重天下妖界我为王(快穿)半身妖妃魔妃大逆转我真没想折磨诡异啊最强盛宠!神秘魅少不好惹霍格沃茨之上古之血贫僧不是和尚混沌初际全网黑后,她回乡下养老了大天造化经重生无敌升级浴火焚神血圣霍尔拉斯超能系统大佬的小蛮妻我GSD,一剑爆星混沌第一仙妖妃太逆天:殿下,滚下榻!金牌销售经理洪荒:开局虐哭女娲,原来我是神话大罗吃出来个帝尊此刻,我为原始人之王我的江湖生涯有问题长生从每天一签开始覆夜盛宴混沌之剑神印王座诡异玄幻:我随身携带着盖世毒魔无限抽奖从农民到成神穿成最后一只九尾狐通灵萌妻:腹黑大佬求放手终末之开局人类全灭我强追女武神西厂厂花,开局撞破皇帝女儿身良好市民就该锤爆邪神!诸天:开局举报穿越者全家穿越去种田弹丸里的宇智波诸天复制从斗破开始许你一世倾城凤九儿战倾城末日终结时亿万协议:溺宠甜妻一拖二从狐妖开始的诸天之旅超级牧场:是兄弟就来非洲种地医武邪尊赖上鬼眼九姑娘因为剧本是这么写的琛爷的夫人是大佬第四天灾,开局自带满级皇子账号
爱读书屋最新小说:灵域幻梦劫拜师云霄百年,你告诉我这是封神仙道逆世传九州吴氏修仙录御兽:开局契约玄玉蚁我屠杀妻子全族,被她追杀七百年未来人类生活:星际纪元奥特:她们都是我的人间体超级杀戮系统:一人成道万骨枯!天塌了,龙门在此古今双穿小子混京都寒门国舅从吞噬开始攀科技巫师世界之冰霜王座从斗罗大陆开始共享诸天穿越修真:乱天穹我欲九天揽月契约者与乐园与纬度华娱从男模开始从刀法开始肝成大帝刚准备高考,离婚逆袭系统来了御兽:我的御主是位恶役大小姐玄幻开局就当奴仆僵约:他就是个该溜子!无限模拟修仙,我终将无敌人在洪荒,我杀疯了转生反派:我真的不是萝莉控战神圣尊废柴觉醒:九鼎大陆苍渊剑主合欢宗极品鼎炉,开局被圣女俘虏剑逆风云录我只想过悠闲的日子,可你们不让从种田到修仙,仙子美女如云我有999999999亿个词条传奇牧师,擅长背刺民间古宅故事拜托,我真不是幽魂魔尊!我在现代修仙界重生师兄到底在做什么?跨界修仙我靠锦鲤体质撩翻全宗门玄幻大陆之热血爱恋重生异界:命运的新起点模拟无数次,我一手镇压诸天万界游戏入侵?亿万暴击击击致命!都市仙途之重生逆袭我GSD,一剑爆星重生之我的金手指是无敌的双穿,从当个倒爷开始霸道邪少,仙子请自重