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春天的头一茬韭菜,长的是又鲜又嫩,陈红看着实在是喜欢,中午又炒了个韭菜炒鸡蛋。

想到今天的主食是米饭,这三道菜略显清淡,口味重的老爸,可能会感觉不太下饭。

陈红又做了个浓油赤酱的红烧肉,做了一盆胡辣汤。新鲜黄花菜快要上市了,家里的干黄花菜还有不少,她得赶紧吃掉。

考虑到前院忙的很,小豪和王新的妈妈也顾不上孩子,陈红决定留下两个孩子在家吃饭。

又切了盘卤牛肉,红烧了一个比目鱼,比目鱼也叫偏口鱼。

陈红选了条两斤左右的比目鱼,中午做了个红烧味道的。

这种鱼别看它样子长的丑,一点儿也不美观。眼睛和鼻孔都长在一侧,身材扁扁的,圆圆的。

据说,越丑的海鲜,越好吃!早在东晋时,比目鱼就被文学家郭璞作诗赞美过:

比目之鳞,别号王馀。

虽有二片,实则一鱼。

协不能密,离不为疏。

比目鱼富含蛋白质,多种维生素,钙,磷,钾等营养成分,脂肪含量较少。

尤其是维生素b6的含量比较高,富含的dhA更是人类大脑的主要组成成分,经常食用比目鱼可以增强智力,特别适合小孩子吃。

这种鱼,肉嫩刺少,肉质洁白清甜,口感紧致q弹,是小日本喜欢做刺身的一种鱼类,味道特别好吃。

饭一做好,陈红就去客房喊老爸老妈起床吃饭。

陈红妈带着二妮洗完脸上桌一看,忍不住被吓了一跳,

“小红,咱们家就这几个人,你咋做了这么多菜呢?

你现在学的又不爱吃剩菜,吃不完不浪费吗?”

陈红爸早就习惯了闺女的“大手大脚”,习以为常的坐好,伸手就拿起手边的酒瓶,自己给自己倒了一杯白酒。

先滋了一口,咂了咂嘴才说:“哟,还是五粮液呢!这酒不错!

小红,这酒家里还有吗?晚上村长他们来了,我们就喝这个酒吧!”

不等陈红说啥呢,陈红妈又说话了,“你光知道喝,这酒肯定不便宜,给你喝白瞎了。

又没外人,买两瓶十来块钱的景芝白干就行。

不年不节的,又不是会亲家,喝那么贵的酒干吗?”

眼看着老两口又要拌嘴,陈红赶紧把她妈的话头打断,

“让我爸喝呗,这酒是春节别人送的。不喝还再花钱出去买吗?

妈,你别操心了,给你吃啥你吃啥,给你喝啥你喝啥,我心里有数。

前面店里忙的很,嫂子们没空管孩子。今天中午我留了玉生哥几家的孩子在家吃饭,半大小子可骡猪(济南话半大猪,形容长的最快吃的最多的时候)菜少了可不够吃。”

陈红爸了解陈红家的事,喝着小酒问:“孩子们呢,咋还不上桌吃饭呢?”

“在外面喂狗呢!我喊过了,马上就来。”陈红边说边给大家把饭盛好。

陈红爸点点头:“前面的活我和你妈也帮不上什么忙,这几天咱们在家,就把孩子们都叫到家里来吃饭吧!

我看大家都挺实在的,忙活起来连孩子也没空管了。

反正我跟你妈咋的也是看孩子,一个羊也是放,一群羊也是赶!”

“我也是这样想的。妈,前院的买卖我家占大头,你说话注意点儿,人家挣钱可有你闺女很大一部分。

现在的孩子耳朵灵的很,你别分不清状况,把大家的关系搞坏了。

我们大家,所有的买卖都是合伙的。我和于洋不在家,可全亏了村长几家给盯着。

我家最省事,请等着分钱,这也是大伙照顾我们娘俩。

咱可得心里有数,不能不领情。”

陈红妈不情不愿的回了句:“知道了,我这么大年纪了,还能不懂人情世故!

你说说你,冲担挑瓷器―两头都要顾!早说让你回济南,谁让你在这里铺这么大一摊子的。”

陈红也没再说什么,心里却想:济南和这里能比吗?

知道说了她妈也弄不明白,她一个一辈子除了种地就围着锅台转的农村老太太,能知道啥呀?

正好这时,于洋领着孩子们进屋了,陈红赶紧去监督他们去洗手。

这些小家伙,刚和两只狗玩过,不盯的紧些,洗手可敷衍了。

把手在洗手池里涮涮,连肥皂都不打,搓也不搓就想用毛巾擦手。

等他们用完毛巾,她家的毛巾肯定也看不出本来面目了。

小豪几个小家伙,看到陈红在卫生间门口盯着,都老老实实的按他们红姨教过的七个步骤,认真的洗完手,陆续的上桌吃饭。

陈红立刻给予表扬:“不错,教给你们的洗手方法还没忘,都是爱干净讲卫生的好孩子!

好了,开饭!”

随着她一声令下,五个大孩子筷子翻飞,一阵哄抢,刚过两轮,桌上的菜就下去了一小半。

“慢点儿吃,慢点儿吃!”陈红赶紧给他们盛汤,“早上没吃饭吗,咋饿成这样了?来,每人喝点儿汤,别噎着。”

“红姨,还是你做的饭菜好吃!”

“早饭吃过了,玩了一上午,早就消化完了。”

“红姨,我早就想你做的饭菜了。你以后别回济南了,在家多好呀!”

“红姨,你家的菜看着就好吃,味道真好!”

孩子们不吝赞美之词,纷纷夸起饭菜的美味来。

陈红妈也被他们逗得哈哈直笑:“隔锅饭香,所有孩子都一样!

小红,你们小时候也这样,每次去别人家吃饭,都说比咱家做的好吃。

其实都一样,有很多人家日子过得还不如咱家好呢!

那时候家家都困难,没客人上门连点儿肉都舍不的割。

平时家里的饭菜,少油少盐清汤寡水的,能吃饱就不错了。”

这顿饭,大人少孩子多,大家咋咋呼呼的吃的很是欢乐。

尤其是于洋几个男孩子们,好长时间没见了,聚到一起好像有说不完的话。

你说你的学校和老师,我说我的同学和参加的兴趣组。

啥谁和谁打架了,谁拽女同学小辫了,谁又交了新朋友,谁又被坏同学欺负排挤了……

陈红爸喝着小酒,听着孩子们的童言童语,心里挺乐呵!

饭后还悄悄跟陈红说:“没想到才一年级的小屁孩,事还挺多。

看来一个五十来人的小班级,也是一个小社会呀,他们还能分化成好几派,呵呵呵,有意思!”

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