211远虑（二更）
美食坊的生意红红火火，染染抽时间调教了几个谢颜送过来的厨娘，更是把自己垂涎很久的美食传授给了她们，泡椒田鸡、香荔百花球、美味鲜虾碌、脆皮瓜鱼，每一道菜都指定了一位厨娘学习，染染教的用心，她们学习得也用心，很快就在美食坊推广了起来。
除去了烧烤和火锅后，美食坊居然推出了菜肴？这个消息一出，那些老客户不顾外面的炎热，不辞辛苦的跑来尝鲜。
玉娘看着美食坊那火红的场面，不由得撇嘴道：“这里大部分以前都是我醉香楼的老主顾啊！没想到现在全都跑来了你这里。”
要不是她和主子在这里又股份，她都会眼红，好在这里赚钱也不错，她也不亏，主子也不亏。
“你回头让小染多教几道菜肴就是了，他们不过是来尝个新鲜，能不能留住人还不好说，再说了，我这里生意好，到年底分红时，你不也能分到一份？你就别愁眉苦脸了，不晓得的人，还以为你是要来找我吵架呢！”谢颜一袭红衣，端坐在椅子上，她眉眼含笑，看来心情极佳。
玉娘从外面走进来，无所谓的耸耸肩，她也就发发牢骚罢了，难不成还真的会生气？她看了一眼包厢里的两位，谢颜笑的一脸明媚，染染却在桌前奋笔疾书，玉娘好奇的探了一个头过去，就看到染染正在写着什么。
等到染染写完了以后，玉娘才尴尬的开口问道：“你这写的是什么意思？营销策略，还有什么攻略，这是干什么用的？”每一个字拆开了她都认识，但是连在一起怎么就看不懂了呢？
染染把自己的想法说了一遍，她早就想执行这个方案了，就是一直都没有时间，现在好不容易家里的事情都解决了，那些渣渣也收拾完了，她自然是要发展事业了，生命在于折腾，所以她开始折腾起自己的事业啦！
“你这个想法不错，只是执行起来很有难度。”玉娘当了多年的掌柜，自然是一听就听出了商机，但是染染这个方案要执行起来，困难很大，她把自己的观点一一道来：“首先你说的营销策略，火锅可以分大锅小锅，汤底不同，用料不同价格不同，这个我赞同，但是小染你要知道，咱们南江县只是个小县城，并且城中会花费大价钱来这里吃饭的都是一些路过之人，他们只是听说这食物很有名气，所以慕名而来，可来美食坊和醉香楼的常客也就那么几个，所以城中有些中等阶层或者是来尝鲜的百姓，咱们都是举手欢迎。”
“但是在别的大城池，阶级严苛，那些能够赚大钱的商家，他们所接待的顾客都是有身份，不缺钱的主，如果咱们一个店里搞两种分化，最后的结果无异于自取灭亡，既不讨好，也赚不到钱，说不定还会引起别人的唾骂。”玉娘摇摇头说道。
这些事情染染倒是没有想到，她在男女平等，大家都平等的地方生活了二十几年，虽然在那个世界也有贫富之分，但是对她来说也没有太大的感触，而来了这里，她遇到了玉辰生还有玉娘甚至连官家子弟她都认识，秦九陌对她也没有抵触啊！甚至他们相处的那一个多月，大家还是很愉快的。
所以她忘记了这是一个阶级严苛的古代，想通了以后，染染微微一思索，随后笑道：“我又办法了，既然咱们的美食坊从一开始就走高端的路线，那么也不能降下来，毕竟咱们打造这个品牌也是花了不少的时间，这样吧，美食坊的连锁店咱们自己开，以后咱们每年开一家新店，我那面馆投资不大，但是我缺人手，等我找些人手培训出来之后，也可以自己开。”
每年多开一家，等到以后回头看就很多了，染染知道自己没办法一口气吃成胖子，所以她不着急，慢慢来：“富人的钱咱们要赚，穷人的钱也可以赚，只是利润不太多，我打算现在城里开个串串香的小摊子，十几个铜板就可以尝到一些美食，你们看如何？”
染染把自己的想法说了说，串串香前期的投入资金不需要太多，甚至她都可以放在白家面馆门口售卖，她知道每天去面馆吃面条的人挺多，在那里摆摊也容易打开知名度。
“串串香？”玉娘浅笑道：“不会和方子琪弄的一样吧？若是那样，咱们还是不要出来丢人了。”
想起那次在方家酒楼的经历，玉娘眉眼就忍不住挑了挑，那次的串串香可是让她毕生难忘，现在想起来，她都感觉自己嘴里还有那呛喉的辣味。
染染无语，有这么打击人的么？她就算再不成器，好歹也不会做出砸招牌的事情来吧？看玉娘脸上那怪异的神色，染染倒是没有解释太多，在她看来这个串串香很符合大众口味啊！想要麻辣汤锅的也有，要清汤的也有，最重要的是，性价比高，价格实惠。
“玉娘，好歹我也算是火锅的创始人吧？你看看我配的那汤底你觉得如何？”染染反问道。
玉娘无话可说了，自从去年火锅问世开始，她就不可救药的爱上了这个味道，时不时就要来美食坊找谢颜开个小灶，她偏爱麻辣汤锅的锅底，每次来都能撑到胃里没有一丝的缝隙，只是火锅好吃是好吃，但是后果也是很严重，她少女时脸上光洁无瑕，连痘痘都不长，可是吃了那火锅以后，她这半年多一直都处于上火的状态，那些小痘痘也趁机跑出来了。
玉娘伸手摸了摸自己额间的小豆泡，心塞塞，果然美食也不是容易吃的，这代价也蛮大。
不过为了美食，暂时失去美丽她也愿意，谁让她就爱那一口呢！
“小染可有什么计划？”谢颜笑吟吟的问道，她抛开了心里的压力以后，对生意上的事情也算是看的挺准的，特别是这半年多一直跟在玉娘的身边学习经商之道，谢颜的进步更是飞快，别小看在路边摆地摊的，那些活计不占用太多的地方，前期也不需要大量的投资，只是没有背景之人很容易被街头巷尾的混混们收拾、敲诈罢了。
但染染提出了这个方案，肯定是有办法保证安全的，她就只要考虑赚不赚钱就够了！
“计划没有，不过是想要试试手气，咱们这些高端场所能够收集到一些秘辛，但是咱们要发布什么消息的时候，总是比较麻烦，所以我想着，咱们能设下串串香的摊子，一来可以赚些银两，二来也可以收集一些消息，别看那小摊子低等，你们也知道在大地方除了普通百姓会慕名而来，还有一种人也会来关顾。”染染没有点破后面的话，显然在场的女人也都不是普通人，仔细一想就知道关键点在什么地方了。
“各个府邸的小厮、丫鬟还有那些上不了台面的姨娘小妾。”谢颜身处青楼多年，自然是一点就透：“如果生意好，连青楼的那些姑娘也会来关顾，确实是个发布消息和收集消息的好地方。”市集里，人多口杂，当然是最好发布消息的渠道了，也不怕有心人查到她们身上。
如果要这样用的话，那卖串串香的人就要是她们的信赖之人，若是被别人知道了，难保会出什么意外。
“不错，只是人选上有什么要求？”玉娘问道。
“我想要收留一些和离之后无家可归之人，还有被家里人赶出来的女子，最好都用女子比较好，别看女子老是掬在内院之中，但是女子的耐力和心思比那些大男人好多了，咱们要的是有用的消息，可不是那些表象。”染染沉声道，她这也算是为那些女人再一次重生的机会，她看到了秋娘和芸娘的变化，知道那些经历过创伤的女子只要好好的调教一番，必有大用。
最主要的原因是，女子大多数都比男子更具有吃苦耐劳的精神，卖串串香除了要能言善道外，做那些工作也很是辛苦。
“这没问题，醉香楼在每个城池都有分布点，我可以让他们筛选一些过来，最好是知根知底落魄无依之人，咱们给了她们一次重头开始的机会，以后对咱们也更加忠心一些，出现叛徒的机会更少。”玉娘说道。
“总是女子也不成，那些孤苦无依的女子若是被人欺负该如何是好？”谢颜想的比较仔细，女子是能干，但是女子的弱点也很明显，体力不如男子，要是遇上了闹事之人不就等着挨打不说，还没有还手之力。
染染笑道：“不必担心，我手头上刚好有一些能够动用之人，保护她们应该不成问题。”玉大叔已经把江洪的事情跟她说了，也说了那些人将来是唯她所用，既然玉大叔这么看好江洪，那她也可以好好的考察他一番，若是江洪是朝秦暮楚之人，她也可以无声无息的把人替换掉，只要她能够给那些混混们过安稳的日子和体面的生活，想来要收服也并非难事。
至于忠心问题，那就各凭本事了。
所有的事情都商量的差不多了，玉娘伸了伸懒腰道：“颜儿，我的火锅呢？我可是饿着肚子在这里听你们谈论生财之道，你们得记住，以后发达了，别忘了我这个大功臣。”
串串香事业玉娘倒是不打算插手，她能提供人，但是要去经营路边摊，她还真没有这样的时间，主要还是自从上次染染查看了醉香楼的账册之后，就把看账册这件事交给了她，染染说了，除非是有问题的账目或者是账目太过于干净的才要来找她，不然那些流水账玉娘帮着看就行了。
玉娘自然看的出来什么样的账目有问题，不管做什么生意都是有赚有赔，包括醉香楼这样的连锁酒楼也一样，有赚就有赔，所以每一天的账册都是不一样的，如果有些人私吞了银两，不管账目做的多干净，其实还是有破绽。
所以玉娘最近看这些账册是看的头晕眼花，好不容易盼到了染染进城了，她好容易能够放松一天，自然是要吃个够本。
谢颜笑道：“玉娘，看你这副样子就像是三年没吃过饱饭一样，我还能少了你一份吃食不成？你们来的时候我就吩咐了他们准备你们爱吃的菜色，小染，你还没尝过我们店里的烤全羊吧？趁着你今日来了，咱们不吃火锅吃烤全羊如何？”
最好是吃完以后给点意见什么的，她好改善啊！
染染点点头，她不太爱吃羊肉，不过烤全羊她还是能尝一尝的，这道菜她只提供了腌料，别的没有指点，自然不知道好不好。
谢颜满意的走出去叫人把烤全羊送上来，房间里只余下生无可恋的玉娘，她恨恨的看着谢颜的背影，抱怨道：“咱们三人吃火锅多好啊！为什么还得吃烤全羊？”
“我觉得吃烤羊腿也不错，玉娘，天天吃火锅也不好，特别是你每次都吃到撑不下为止，这样长期以往，胃会撑坏的。”染染劝慰道：“偶尔吃吃就好了，也不能过量，你要是实在喜欢这味道，不如我以后放一些调料在你那里，不过我一个月只能给你一小包，你要拿去煮面条也好，还是自己煮个小火锅也方便。”
玉娘大喜过望，连忙道谢，只是想到一个月才一包，她又萎了下来，不过只要染染肯给她调料就好，她这段时间天天看账册，来这里吃火锅都成为了奢求，要是自己有调料，想吃就可以煮，多方便！
两人谈话间，谢颜也带着烤全羊回来了。
做烤全羊用的是羊羔，一只大约在二十斤左右最佳，收拾好羊羔的毛皮和内脏后，需要把羊放置在腌料里腌渍一晚，这样的羊肉才入味。
烤羊也是有时间的，大火烤了一刻钟后转用余火煨烤，这样烤出来的羊肉外酥里嫩，酥脆不油腻，好吃到爆！
谢颜端上来的烤全羊染染没拿蘸料直接就这么撕扯了一块肉下来吃，随后点点头道：“味道不错，只是你这开头烤的火不够旺，还有就是腌渍时，这羊身上可以划几刀，以便更好入味。”
染染在这里说，旁边负责烤全羊的师傅连忙点头记了下来，等到染染说完后，他才兴奋的离去，能够得到白姑娘的指点，那是多少人期盼的事情，他可还记得，现在醉香楼的师傅们都等着白姑娘去时好请教她做菜的窍门，现在白姑娘居然指点了他，他定是要按照白姑娘的指点好好的做，等到下次白姑娘来时，定要让她满意。
等染染从美食坊出来时已经到了下午了，眼看日头还烈，白云铭也没有这么早回去，染染就顺路去了济仁堂。
自从上次她在这里义诊了以后，济仁堂的生意是前所未有的火爆，当然了，来的人都是妇女，大多是都是来看一些炎症的，而且染染每次出手都是药到病除，就算没有一下子祛除的，病情也减轻了很多，所以城里的那些妇人只要有事都愿意来找染染看。
问她们为什么？
当然是因为染染是女子，有些不好意思对男大夫说的事情，跟染染说，那是全无压力啊！反正大家都是女子，有什么话是不能说的呢！
这次染染刚到济仁堂门口，就看到铺子里吵吵嚷嚷的，对门百善堂的掌柜居然在济仁堂大放厥词，说济仁堂不过是个沽名钓誉的药堂，不配为南江县药铺之首，还说济仁堂就是靠一个啥也不懂的小娃娃来招揽生意，形同草菅人命，压根就没有一点儿医德。