拎壶冲和卤小凤、胖妹、锅净一起走进来,问:“刚才怎么回事?”
抖哥也不知道怎么说清楚,太突然了,太繁乱了。
卤小凤再问:“到底怎么回事嘛?好像比你们平时热闹多了。”
“晚上收摊再说。”抖哥觉得要整理一下思绪先,“大家都先去店里干活吧。对了,小凤,麻烦你那切点卤肉给我。拎壶冲,去叫你们那里炒点尖椒肉丝来。我们这里可能一时忙不过来。大爷的,十几碗面,就把我几种浇头快用光了,还算是他们免费请客!”
抖面馆不做宵夜生意,其实天黑后没多久就停止营业了,但兄妹俩今天没心情去街舞或广场舞了,留在店里思考今天这场突变,心里有些不爽快,索性关门到卤酱铺或椒香园、熘香居去帮忙了。
椒香等人也急于探讨今日事,较往常早些停止营业了。合家欢一众人围坐一起自己吃宵夜,只有锅净还要时不时去别的店里洗盘子,而清补凉的小雪姑娘今日下午就没开门营业,这时也不知道人在哪里。
卤小凤迫不及待第三次发问:“到底怎么回事啊,他们都是什么人?”
“他们就是什么傲天龙食业集团旗下的什么热火千娇扯面组合,是我们面食行当的同行。”抖哥先和拎壶冲碰下杯,喝口酒定定神。
“啊?”卤小凤和胖妹同时惊呼出声。
卤小凤今天是第一回真正现场见识到傲天龙食业集团的气势了,那么劲爆的场面,那么多人给那两个人伴舞,顿时勾起她对美好前途的无限向往,带着羡慕的语气再问:“他们怎么到你们店里去了,是来和你们切磋厨艺吗?是来帮你们捧场吗?”
抖哥迟疑着答道:“切磋厨艺?算是吧。”
“捧场?”抖妹是冷笑一声,“砸场子倒还差不多。”
“为什么?”呼一刀一听这类事,直接反应是最快的,捏筷子的手指头都轻微跳了跳。
抖哥夹一口菜嚼着,迟疑一下,皱眉说:“其实我们的抖面和黄龙溪一根面,以及他们热火千娇扯面都有一个特点,就是依靠舞蹈动作来勾起食客的兴趣和食欲,也许是同行是冤家吧。”
抖妹是不赞同的,说:“我觉得,就是前两天有个什么傲天龙食业集团的圆圆想拉我们入他们的伙,我们不鸟他,所以他们恼羞成怒,派人来砸场子了。”
“啊?”卤小凤和肝妹再次惊呼出声,可从没想过不和他们签约还会遭打击报复啊。
拎壶冲和椒香相视一笑,他们对于傲天龙集团从来没好感,对人家会做什么下作事也早会想到。
醋熘香厌恶地哼一声:“真是狭促小人。”
“你不早说!他们下次再来,我就放只鸡。”按道理这种情况呼一刀应该撸起袖子站起来了,不过近来他好像能克制一些。
椒香和胖妹都惊恐地睁大眼睛,这里现在只有她们俩知道,有时候一只鸡可以比一条狗更可怕。
抖妹并不知道,奇怪地看了呼一刀一眼,说:“他们应该还会再来。”
呼一刀有些克制不住了,端酒杯的手跳得厉害,问:“能不能事先预计一下,他们什么时候来,我好作点准备。”
抖哥赶紧劝解道:“兄弟,别激动,这种事情不好动拳脚的。”
卤渍深立即紧张起来,光头上些许冒汗,连声说:“是啊是啊,要冷静,要冷静,讲道理,莫动手。”
抖哥笑了:“他们倒是先动手了,不过人家是动手做面,我们可不能还手打人啊。要是动手打人,甚至只要开口骂人,那不管你面做得是不是比人家好,似乎就已经先认输了。”
“那他们到底是来比试厨艺,还是来捣乱的啊?”卤小凤被绕糊涂了。
抖妹回答:“就是能过厨艺比拼砸场子啊。”
呼一刀提问:“他们那帮人叫什么来着?他们做的是什么面?我只听到他们嚷什么扯啊扯,弹啊弹的,扯什么淡呢?”
抖哥解释:“在我们食界,制面手法分很多种,有什么摔面啊,拉面啊,擀面、抖面、刀削面等等许多种。他们做的是扯面,是流行于我们香满城xc区的一种面食制作工艺。这种扯面就是通过不断的揉合拉扯,将面纤维打乱重组,改变面筯的组合走向,从而获得劲道有嚼力的口感,其实原理倒是和擀面、抖面、拉面一致,只是手法有不同,最终口感效果略有差异而已。”
胖妹提问:“那是抖面好吃,还是扯面好吃些呢?”她已经吃过摔面、抖面、拉面等,扯面是什么味道还不知道。
“各有不同吧。”抖哥倒也不妄自托大。
胖妹很遗憾:“要是今天早点到你们店里去,我肯定也可以吃到扯面,试一下味道。”
呼一刀也没吃过,不过说出自己感受:“说实话,我觉得那晚的摔面吃起来最劲道!”
醋熘香心口一跳,也想起那晚吃到摔面喜欢到有些失态的事来,记得说是抖面馆得来的,这——难道那天晚上已经有人来砸过场子了?嗯,不对……
醋熘香好酒之人,对面的兴趣不大,不在意地问一声:“你们俩应该吃了扯面,今天那两个扯淡的人做的扯在同,跟你们的抖面比起来,到底谁更强一些?”
“不好说。”抖哥抖妹齐摇头。
拎壶冲不明白:“你们已经亲口尝过了,本身又是做面的人,怎么不好说了?就算技不如人,这里现在也没有外人不是?”
“不好说。”抖哥仍是摇头,“虽然我们也尝了,但那大碗里灌水太多,浇头又比面还多,面却太少了,我,我还没尝出面味来呢。”
卤小凤有些失望:“这么说,你们最多算是不分上下?”
抖妹却摇头:“说实话,虽然只尝到一点面,但我吃起来,他们扯面的功力还不够厚重,吃起来面筯还是有些乱,劲道分布不够均匀柔顺,比不上我们抖出来的面。”
呼一刀似乎放下心来,说:“这么说来,还是你们打?了?”
抖哥懊丧地轻捶一下桌面:“唉,我们输了,输惨了。”
“为什么?”众人齐声发问。
抖哥甩一下脑袋,说:“虽然我们自我感觉面做得比他们好些,可是我们自己说的不算啊,得是广大食客来评价结果啊。本来作为饭菜来说,评价标准就难以统一,所谓萝卜青菜各有所爱,有喜欢吃干饭的,也有喜欢吃软饭的。喜欢到熘香居的食客,应该都是喜欢清淡原味的,一般很少会到卤渍深大哥那里去吃味道厚重的卤味了,反过来口味重的,也自然奉觉得熘香居的菜寡淡无趣。爱吃辣椒的人最多火气过甚时才偶尔用清补凉降降火。总之说来,不是专业评审,如果没有明显的差别,很难一时判定两份食物到底哪样更好。细微的差别,也只有长期食用才能分出高低。他们留给我们的面就那么两口,我怎么好立即断定?”
抖妹接口道:“何况,那扯面用的就是我们的面粉,舀的是我们锅里的汤,挥霍的是我们店里的浇头,就是端过来让你们每人吃上两三碗,你们也难感觉出差别来。”
椒香眉毛一挑:“你的意思是说,他们有意为之,事先就把这些算计进去了?”
抖妹耸耸肩:“也许吧。”
卤小凤两手在额前凌空乱抓:“你们说这么一大堆,越把我说晕倒了。你们这样说的话,那不是也最多算打平了吗?怎么又说你们输惨了?”
对呀!卤渍深、呼一刀和胖妹同样一脸懵逼地看着抖哥抖妹。
抖可也只有耸耸肩:“因为他们跳舞比我们热闹啊。”
啊?众人都把目光集中到抖哥身上。
抖哥反问胖妹和卤小凤:“如果你们俩要吃面,又假设那什么热火千娇在我们抖面馆隔壁也开了扯面馆,他们那里又有那么多伴舞哄抬气氛,你们会先去哪家吃?”
卤小凤不回答。胖妹犹豫一下,说:“去你们家吃。”
“谢谢胖妹的言不由衷。”抖哥摊摊手,“你们看到了,大部分年轻人还是喜欢扎堆,喜欢热闹又酷酷的氛围,第一感觉学是先试一试他们热火扯面。胖妹不要觉得不好意思,其实我们创办抖面馆,主要也就是想依靠抖面表演营造气氛,毕竟人兴奋起来,血液流动加快,唾液量增加,胃口也会变好,吃面也觉得香一些。”
有道理!大家都微微点头。
虽然醋熘香平时很烦抖哥抖妹吵闹,还说抖妹是胖妹的疯子姐姐,但现在是合家欢一家人一致对外,便发言点题:“他们充分利用了他们的长处。”
抖哥跟着点头:“傲天龙食业的营销策划能力,也不全是吹的。”
卤小凤眼前一亮。
抖妹好不甘心:“最可恨的是,他们完全利用了我们的食材和场地,狠狠地给自己打了一次广告。你们有没有听清楚他们那歌唱起来的最后两句?什么现在就出发,别想那么多,做么傲天龙倾力助你实现自我。我呸!”
“还名片到处飞!”抖哥也不甘地补充。
卤小凤打了个激灵。
“难道我们只有认输吗?”胖妹替抖面馆委屈。
“这个——”抖哥确实无奈,“如果真的制面手艺差别不是太大,仅从营销上来说,确实暂时没有办法,只能以后再说了。”
卤渍深宽慰道:“算了算了,输一次也没有什么大不了的。我们本来就是普普通通的大排档食档嘛。他们什么傲——傲什么的大集团,都是做大生意的,哪里会跟我们这些小生意人斗气呢?今天可能只是凑巧路过,以后都会没事的。”
抖哥闻言望了卤渍深两眼,想想还是移开目光,尽量平静语气说:“他们可能不是偶然路过,大哥忘了我刚才说了,前两天他们傲天龙有人找过我们,想让我们加入他们傲天龙食业。我们没答应。”
“对对对。”胖妹赶紧接口,“前两天,他们还说要锅净哥哥加入呢。锅净哥哥也没答应。”
啊?卤渍深惊计讶地望向椒香,心想不会这么巧吧?
椒香,拎壶冲,呼一刀,甚至醋熘香都一致点头。
抖妹没管会不会吓到卤渍深,说:“不光这样,我甚至怀疑上次被你揍了一顿的家伙,都是跟他们一伙的!”
啊?这次真的真的是让全体合家欢成员都大吃一惊。
“有道理!”醋熘香警觉起来,“上一次他们也是先到抖面馆捣乱,又来惹卤渍深大哥生气,只是被大哥打了闹大了,说不定接下去就会到我那里闹,然后又到这椒香园来闹。对,应该是这样,他们不是只针对抖面馆,竟然盯上了全体合家欢成员。”
“为,为什么?”卤渍深光头上汗珠冒出好多。
这个,大家都都不出来。
卤渍深更紧张了:“难道、难道上次我打他一拳,他们就要赶尽杀绝?”
卤小凤要让哥哥安心:“不可能!他们傲天龙食业集团之么大的集团公司,今天这个热火千娇扯面组合又是大明星,怎么可能会和那天那个丑八怪是一伙的呢?”
见卤渍深如此紧张,抖妹也有些后悔了,也开释道:“卤渍深大哥不要自责,也许是我们多心了。你看,他们今天到我店里就走了,也没来找你们麻烦啊。也许,真的只是我们兄妹不愿意和他们签约,他们只是过来警告炫耀一下,想让我们回心转意吧。”
这倒也是很有可能,虽然卤渍深不全信,但还是努力让自己平静下来。